Jigar, o'pka va kolbasa bilan juda oddiy va samimiy uglevodsiz sho'rva. Pishirish ko'p vaqtni talab qilmaydi va birinchi taom tarkibida uglevodlar bo'lsa ham to'yimli bo'ladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Sho'rvalar tanaga foydali, shuning uchun ularni har kuni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ular oziqlantiruvchi va shifobaxshdir. Birinchi kurslar uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Biroq, ko'p odamlar sakatat bilan sho'rva pishirmaydi. Bundan tashqari, ba'zi uy bekalari hech qachon ular haqida eshitmagan va urinmagan. Ammo bunday pishiriqlar o'ziga xos ta'mi va tayyorlash qulayligi bilan ajralib turadi. Ular sog'liq uchun foydalidir, chunki ular oson o'zlashtiriladigan vitamin va minerallar ombori. Shuning uchun ularni haftasiga kamida bir marta ishlatish tavsiya etiladi.
Ularga har qanday mahsulotlar qo'shiladi, undan har doim yangi taom olinadi. Bugun biz jigar, o'pka va kolbasa bilan uglevodsiz sho'rva tayyorlaymiz. Bu nafaqat mazali, balki juda sog'lom. Jigar va o'pka ham tez tayyorlanar ekan, kechki ovqat tayyorlashga juda oz vaqt ketadi. Taomni parhez menyusi va homilador ayollarning ratsioniga kiritish mumkin, bu bolalar uchun ham foydali bo'ladi. Agar siz dietaga rioya qilmasangiz, unda grechka, guruch, tariq, makaron yoki kartoshkani ovqatga qo'shishingiz mumkin.
Shuningdek, uglevodsiz qayla va tovuq sho'rvasini qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 205 kkal.
- Porsiya - 5
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Mol go'shti - 200 gr
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Engil tovuq - 200 g
- Limon - xizmat qilish uchun
- Sabzi - 1 dona.
- Tovuq jigari - 200 g
- Tuz - 2/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sutli kolbasa - 150 g
- Dafna yaprog'i - 1 dona.
- Kolbasa - 2 dona.
- Pomidor sharbati - 100 ml
- Tuzlangan bodring - 2 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Sarimsoq no'xat - 2 dona.
Jigar, o'pka va kolbasa bilan uglevodsiz sho'rvani bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Jigar va o'pkani oqayotgan suv ostida yuvib, qozonga soling.
2. Ichimlik suvini ichimlik suvi bilan to'ldiring va pechka ustiga qo'ying. Ularni qaynatib oling, hosil bo'lgan ko'pikni yuzadan olib tashlang, olovni minimal darajaga qo'ying va ovqatni 15 daqiqa pishguncha pishiring.
3. Qaynatilgan o'pkani jigar bilan oqayotgan suv ostida yuving.
4. Ularni taxminan 0,7 mm kattalikdagi kubiklarga bo'ling.
5. Mol go'shtini yuving, keraksiz plyonkalarni tomirlar bilan kesib oling, qulay bo'laklarga bo'ling va pishiriladigan idishga soling.
6. Go'shtni ichimlik suvi bilan to'ldiring va pishirish uchun pechka ustiga qo'ying.
7. Bulyon qaynatilgandan so'ng, bulon shaffof bo'lishi uchun hosil bo'lgan ko'pikni suv yuzasidan olib tashlang. Haroratni eng past darajaga keltiring va bulonni 40 daqiqa davomida pishiring.
8. Ayni paytda, sabzi tozalang, yuving va o'rta kubiklarga bo'ling. Kolbasa va kolbasalarni qadoqlangan plyonkadan tozalang, shuningdek bo'laklarga bo'ling. Tuzlangan bodringni avvalgi ovqatlar bilan bir xil qilib choping.
9. Skilletda o'simlik yog'ini qizdiring va taxminan 10 daqiqa davomida o'rta olovda sabzi kolbasa va tuzlangan bilan qovuring.
10. Tayyor bulonga tug'ralgan sakatatni yuboring.
11. Keyin, panjara qilingan kolbasa va sabzavotlarni qo'shing.
12. Tomat sharbatini yirtqichlardan, tuz va murch tushiring. Dafna yaprog'i va qalampir no'xatini joylashtiring. Uglevodsiz sho'rvani jigar, o'pka va kolbasa bilan 5-7 daqiqa qaynatib, issiqdan olib tashlang. Sho'rvani 15-20 daqiqa turib olish uchun qoldiring va har bir porsiyada limon bo'lagi bo'lgan idishga quying.
Shuningdek, jigar sho'rvasini tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
