Agar siz ozishni va bir necha kilogrammni yo'qotishni istasangiz, u holda uglevodsiz diet sizga yordam beradi. Sabzavotlar va sakatatlar bilan uglevodsiz sho'rva tayyorlash. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Ortiqcha vazn va kilogramm olishning asosiy aybdorlari uglevodlardir. Shuning uchun, dietologlar ularning sonini cheklashni tavsiya qiladi. Hatto maxsus uglevodsiz diet ham ishlab chiqilgan bo'lib, u Kreml dietasining asosiga aylandi. Ushbu ovqatlanish tuzatishidan so'ng, natijalar ta'sirli bo'ladi. Ratsionning mohiyati uglevodlarni iste'mol qilishni cheklashdir, bu oshqozon osti bezida insulin faolligi va ishlab chiqarilishini kamaytiradi. Bu gormon organizmda yog 'to'qimalarining to'planishida ishtirok etadi. Qachonki, uning etarli darajada to'planmagan yog'i iste'mol qila boshlasa. Bu uglevodsiz dietaning ta'sir qilish mexanizmi bo'lib, u vazn yo'qotishga olib keladi.
Uglevodsiz diet uchun ko'plab retseptlar mavjud. Bugun biz sabzavot va sakatat bilan uglevodsiz sho'rva tayyorlashni o'rganamiz. Axir, uglevodsiz menyuning asosiy yo'nalishi oqsillar va yog'lardir. Bu sho'rvada ular bor. Sakatatdan tayyorlangan sho'rva ikkinchi navga tegishli deb o'ylamang. Giblet, oshqozon, quloq, buyrak, til - bularning hammasi sakatat deb ataladi va eyish mumkin. Bundan tashqari, ularning ba'zilari ozuqaviy qiymati bo'yicha go'shtdan kam emas. Har qanday ko'zoynakni yuvish mumkin. Ko'pincha ular tovuq go'shtidan foydalanadilar, lekin cho'chqa go'shti, mol go'shti, kurka va boshqalar ham mos keladi, siz hatto vazniga qarab sotib olishingiz mumkin bo'lgan har xil navlarni olishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 85 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Sakatat (har xil va har xil) - 300 g
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Hammayoqni (har xil) - 250 g (menda oq karam va karam bor)
- Sarimsoq no'xat - 3 dona.
- Shirin qalampir - 1 dona. (Muzlab qoldim)
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
Sabzavot va sakatat bilan uglevodsiz sho'rva tayyorlash bosqichma-bosqich, fotosurat bilan retsept:
1. Tanlangan yon mahsulotlarni yuving va tayyorlang. Agar bu jigar bo'lsa, unda plyonkani olib tashlang va tomirlarni olib tashlang, yurakdagi qon quyqalarini kanallarda yuving, oshqozonni yog'dan tozalang, buyraklarni bir kechada namlang. Va agar siz tilni ishlatsangiz, uni qaynatgandan so'ng, oq terini olib tashlang. Keyin ularni o'rta bo'laklarga kesib oling, idishga soling, ustiga suv quying va tozalangan piyoz qo'shing. Sho'rva pishirish oxirida uni olib tashlang, chunki faqat uning ta'mi, foydasi va xushbo'yligini berishi zarur. Shuningdek, men sizning e'tiboringizni tortishning har bir turi har xil vaqt uchun pishirilganligiga qarataman. Jigardan olingan bulon taxminan 30 daqiqa, yurak va oshqozondan - 1 soatgacha, tildan - 2 soat davomida pishiriladi. Buyraklardan bulyon sho'rva uchun ishlatilmaydi, ular tayyor kesilgan va panga qo'shiladi.
2. Bulyon tayyor bo'lgach, panga inflorescences ichiga tug'ralgan oq karam va gulkaram qo'shing. Brokkoli, Pekin, qizil, Bryussel va boshqa navlardan ham foydalanishingiz mumkin. Sabzi tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, shuningdek panga yuboring.
3. Bolgar qalampirini keyingi joyga qo'ying. Agar muzlatilgan bo'lsa, avval muzdan tushirmang. Piyozni, ichki urug'larni bo'laklari bilan yangi qalampirdan olib tashlang va kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling.
4. Sho'rvani tuz, qora qalampir, dafna yaprog'i, xushbo'y qalampir qo'shing. Agar so'ralsa, ko'katlar qo'shing. Sabzavot va sakatat bilan uglevodsiz sho'rvani yana 5-7 daqiqa qaynatib oling, piyozni skovoroddan olib tashlang va taomni stolga xizmat qiling.
Engil sabzavotli sho'rvani tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
