Yoqimli va xushbo'y, bir vaqtning o'zida engil va to'yimli … tovuq, kartoshka va muzlatilgan qushqo'nmas bilan sho'rva. Uni qanday tayyorlash mumkin, fotosurat bilan asta-sekin retseptni o'qing. Video retsepti.
Tovuq, kartoshka va muzlatilgan qushqo'nmas bilan yengil sho'rva tanani uzoq "bayramlardan" so'ng tezda uyg'unlikka olib keladi, bu ayniqsa Yangi yildan keyin muhim ahamiyatga ega. Bu davrda tanaga yengil ovqat kerak bo'ladi va birinchi issiq taom eng yaxshi bo'ladi, ayniqsa tovuq bulyonida. Biroq, har qanday oshxonada birinchi kurslar har doim muhim deb hisoblangan. Suyuq ovqatlar ayniqsa oshqozon -ichak trakti va ovqat hazm qilish tizimi uchun foydalidir.
Ular mukammal so'riladi va tanani shifobaxsh mikroelementlar bilan to'yintiradi. Va qushqo'nmas - mazali sho'rva uchun eng zo'r ingredient. U o'tkir ta'mga ega emas, shuning uchun u har qanday sabzavotli kompaniyada ishlatiladi. Bugungi kunda yashil loviya kartoshka bilan to'ldiriladi, birinchi kurslarda eng ko'p tarqalgan sabzavot. Tayyor sho'rvani kekik, maydanoz, arpabodiyon, dafna yaprog'i, reyhan bilan har qanday ziravorlar bilan ziravorlash mumkin … Retsept uchun qushqo'nmas ham yangi, ham muzlatilgan holda mos keladi.
Shuningdek, dana, kartoshka va sabzi bilan sho'rva tayyorlashga qarang.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 245 kkal.
- Konteynerga porsiya - 4-5
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq yoki tovuq qismlari - 300-400 g
- Kartoshka - 2 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Yashillar (har qanday) - o'rta shamlardan (yangi, muzlatilgan yoki quritilgan)
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qushqo'nmas loviya - 350-400 g
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sarimsoq no'xati - 3-4 dona.
Tovuq, kartoshka va muzlatilgan qushqo'nmas bilan asta -sekin sho'rva tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tovuq yoki tovuq qismlarini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Kichkina bo'laklarga kesish uchun oshxona boltasidan foydalaning. Agar qushda yog 'bo'lsa, uni olib tashlang yoki ortiqcha kaloriyadan qo'rqmasangiz, uni tark etishingiz mumkin. Tana go'shtini qozonxonada ishlatish mumkin, lekin uy qurilishi tovuqidan boy sho'rva chiqadi.
2. Tovuqni pishiriladigan idishga joylashtiring, uni ichimlik suvi bilan to'ldiring va pishirish uchun pechka ustiga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, olovni yoqing va bulon yuzasida hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang. Agar siz uni tashlab qo'ysangiz, sho'rva bulutli bo'lib chiqadi.
3. Piyozni tozalang, yuving va pishiriladigan idishga soling. Bulyon pishirilganda, uni idishdan olib tashlang u allaqachon barcha sharbat, ta'mi va xushbo'yligidan voz kechgan. Oltin bulon uchun piyoz ustida pastki qobig'ini qoldiring.
4. Kartoshkani tozalang, yuving, kub shaklida kesib oling va bulonli qozonga soling.
5. Kartoshkani 20 daqiqa qaynatgandan so'ng, sho'rvaga qushqo'nmas qo'shing. Qushqo'nmas tom ma'noda 3-5 daqiqa davomida pishiriladi. Shuning uchun, qushqo'nmasni skovorodkaga qo'yayotganda, kartoshkaning tayyorlik darajasiga ko'ra, o'zingiznikini boshqaring.
6. Qushqo'nmas bilan panga dafna yaprog'i, xushbo'y no'xat, tuz, qora murch va har qanday o'tlarni darhol qo'shing. Men quritilgan reyhan, shilantro va maydanozdan foydalandim. Sho'rvani bir necha daqiqa qaynatib oling va idishni issiqdan olib tashlang. Tayyorlangan sho'rvani tovuq, kartoshka va muzlatilgan qushqo'nmas bilan croutons yoki croutons bilan xizmat qiling.
Qushqo'nmas loviya sho'rvasini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
