"Qishki vitaminlar" deb nomlangan qishda salat tayyorlash retsepti. Mahalliy sabzavotlardan juda oson tayyorlanadigan salatdan yaxshiroq va sog'lomroq nima bo'lishi mumkin.
Yaqinda, negadir hamma ekzotikni ta'qib qila boshladi. Chet eldagi sabzavotlar va mevalar bilan turli xil salatlar tayyorlab, bularning barchasini vitaminlar va mikroelementlarning ko'pligi bilan rag'batlantiradi. Va hamma qandaydir tarzda, bizning sabzavotimizda bu moddalar kam emasligini va ular qandaydir tarzda tanamiz uchun foydali ekanligini unutgan. Va eng muhimi, ular biz uchun ancha arzon. Axir hamma ham ananas, avakado, zaytun va boshqalarni sotib olishga qodir emas. Lekin hamma lavlagi, sabzi va tuzlangan (tuzlangan) bodringni har qanday oshxonada yoki do'konda topish mumkin. Shuning uchun men oddiy salat retseptini taklif qilaman, u sog'lom, tez pishiriladi (ayniqsa, mahsulotlar oldindan tayyorlangan bo'lsa) va arzon.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 94, 2 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Lavlagi (o'rta kattalikdagi) - 1 dona.
- Sabzi - 2-3 dona.
- Tuzlangan bodring (tuzlangan) - 2-3 dona.
- Mayonez - 2-3 osh qoshiq (mayonezni o'zingiz qabul qilganingiz ma'qul)
Qishda salat tayyorlash:
- Siz lavlagi va sabzi tayyorlashingiz kerak. Ular qaynatilishi, pishirilishi yoki mikroto'lqinli pechda pishirilishi mumkin. Bu sizning xohishingiz va ta'mingiz uchun. Tabiiyki, sizga mikroto'lqinli pechda pishirishni maslahat bermayman, chunki foydali vitaminlar kamroq bo'ladi. Sabzavotlarni qaynatish yaxshiroqdir.
- Tayyor lavlagi va sabzi kub shaklida kesib oling. Bodring bilan ham xuddi shunday qiling. Barcha sabzavotlarni aralashtiring va ta'mga mayonez qo'shing.
Bunday salatni non bilan alohida taom sifatida va sevimli garniturangiz bilan birga iste'mol qilishingiz mumkin, bundan tashqari siz ko'proq foyda olish uchun zararli mayonezdan voz kechishingiz mumkin, aksincha salatni o'simlik yog'i, ozgina sirka, tuz va boshqa ziravorlar bilan to'ldiring. ta'mi - masalan, yangi maydalangan qora murch.
