Agar siz pechni yoqishni xohlamasangiz yoki oshxona shirinligini tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa, unda pishirmasdan pirojnoe tayyorlang. Uni tayyorlash uchun sizga faqat kukilar, tvorog va jelatin kerak bo'ladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Men pechsiz pishiriladigan ajoyib pirojnoe retsepti bilan bo'lishmoqchiman. Shu bilan birga, mazali, nozik, engil va juda chiroyli bo'lib chiqadi. Qobiq pechene, to'lg'azish tvorogli krem, yuqori qismi qulupnay siropi bilan qoplangan. Va eng ajablanarlisi shundaki, mahsulotning ta'mi aslida haqiqiy tortga o'xshaydi. U, albatta, hech kimni befarq qoldirmaydi.
Yuqori qatlam uchun siz mutlaqo har qanday rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Bu qora smorodina, gilos, ko'k, kivi va boshqalar bo'lishi mumkin. Tvorog yog'ga ham, yog'sizga ham mos keladi, xuddi shu narsa sutga ham tegishli. Sovuq jelatinli jele bilan yumshoq va nozik tvorogning kombinatsiyasi mazali! Shirin nafaqat boshqa mazali taomlardan farqli o'laroq, nafaqat mazali, balki sog'lom. Qisqa nonning asosi uchun har qanday cookie yoki turli xil pechene bo'laklari ishlaydi. Bundan tashqari, vanillinli kruton, gingerbread yoki gofretdan foydalanishingiz mumkin.
Ma'lum bo'lishicha, shirinlik ham qoniqarli, ham ozgina kaloriya bo'lsa ham. Tvorog massasiga har qanday yangi yoki muzlatilgan rezavorlar, murabbo, konservalangan mevalar, yong'oq, mayiz, quritilgan o'rik, shokolad tomchilari, o'rik, urug'lar va boshqalarni qo'shishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, shirinlik ajoyib bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 350 kkal.
- Porsiya - 1 ta tort
- Pishirish vaqti - pishirish uchun 40 daqiqa, sovutish uchun taxminan 1,5 soat
Tarkibi:
- Cookie - 300 g
- Tvorog - 500 g
- Sut - 500 ml
- Sariyog ' - 200 g
- Konyak - 50 ml
- Kakao kukuni - 2 osh qoshiq
- Jelatin - 25 g
- Qulupnay - 200 g
- Shakar - 1 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Tvorogli plomba bilan pishirmasdan jöleli pirojnoe tayyorlash
1. Cookie-fayllarni oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring, uning ichiga kesish pichog'i biriktirgichi oldindan o'rnatilgan.
2. Cookie -larni maydalanmaguncha urting. Bundan tashqari, uni go'sht maydalagichga burish yoki blender bilan maydalash mumkin.
3. Kastryulkaga 300 ml sut quying, kakao kukuni va sariyog 'qo'shing.
4. Sutni kakao va sariyog 'to'liq eriguncha qizdiring.
5. Sutli suyuqlik bilan yirtqichlardan pechene bo'laklarini to'kib tashlang.
6. Xamirni sut to'liq so'rilmaguncha aralashtiring.
7. Keyin, tvorog to'ldirishni tayyorlashni boshlang. Tvorogni chuqur idishga joylashtiring va blender bilan urib, hamma bo'laklarni sindiring yoki elakdan o'tkazing.
8. Tvorog massasiga 150 ml sut quying va silliq bo'lguncha aralashtiring.
9. 50 ml sutda, paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq, 20 g jelatinni suyultiring.
10. Shishgan jelatinni tvorog massasiga to'kib tashlang va yana blender bilan urib oling.
11. Qulupnay siropi uchun oldindan yuvilgan va kesilgan qulupnayni yirtqichlardan joylashtiring. Uni shakar bilan yoping.
12. Qulupnayni pishiring, ularni vilka yoki mo'ylov bilan yoğrating, silliq, suyuq massa olinmaguncha.
13. Qolgan jelatinni 50 ml suvda eritib, shishishiga yo'l qo'ying.
14. Qulupnay massasini elakdan o'tkazing va jelatin bilan aralashtiring.
15. Kekni yig'ing. Har qanday qulay shaklni yopishqoq plyonka bilan yoping va pishiriq qobig'ini qo'ying. Uni mahkam buring.
16. Ustiga tvorogli krem quyib, tortni muzlatgichga 40 daqiqaga yuboring, shunda oq qatlam biroz qotadi.
17. Qolgan qulupnayni ikkiga bo'ling va muzlatilgan tvorog qatlamiga qo'ying.
o'n sakkiz. Tayyorlangan siropni rezavorlar ustiga to'kib tashlang va yana muzlatgichga yarim soat qo'ying.
19. Kek butunlay muzlab qolgach, uni qolipdan muloyimlik bilan chiqarib oling, bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling. Uni olib tashlashni osonlashtirish uchun qirralari bo'linadigan shaklni ishlating. Jelatin erimasligi uchun bu tortni muzlatgichda saqlang.
Bundan tashqari, malina pishirig'ini pishirmasdan qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
