Uyda irmik va jo'xori uni bo'lmagan tuxumsiz banan keklarini tayyorlash fotosurati bilan asta-sekin retsept. Foydasi va ozuqaviy qiymati. Video retsepti.
Agar siz rasmga amal qilsangiz, ko'p miqdorda shakar va un o'z ichiga olgan taomlarni yemang, o'zingizni shirinliklardan voz kechish qiyin bo'lsa -da, buning yaxshi yo'li bor. Men yangi moda oshxona tendentsiyasini taklif qilaman - 20 daqiqada tayyorlanadigan unsiz kekler. Yana foydali noziklikni topish qiyin, chunki retseptda un yoki shakar yo'q. Aynan shu mahsulotlar ko'pincha bel va kestirib qo'shimcha santimetr beradi. Un o'rnini irmikli jo'xori uni, shirin banan tatlandırıcı sifatida ishlatiladi. Bunday xamir ovqatlar ozishni istaganlarga va barcha shirin sevuvchilarga yoqadi. Bu sog'lom ovqatlanish va to'g'ri kaloriya tarafdorlari tomonidan qadrlanadi. Tez uglevodlar miqdori past bo'lganligi sababli, mahsulotlar ideal shaklga ega bo'ladi, ochlik va shirinliklarga bo'lgan ishtiyoqni qondiradi.
Siz ushbu retsept bilan tajriba o'tkazishingiz va sevimli taomlaringizni qo'shishingiz mumkin. Masalan, banan o'rniga shaftoli, o'rik, qulupnay, ko'k va boshqa rezavorlarning pulpasidan foydalaning. Quritilgan kızılcık, mayiz, quritilgan o'rik va boshqa quritilgan mevalar ham mos keladi. Xamirda siz irmik yoki jo'xori uni makkajo'xori yoki un bilan almashtira olasiz. Yoki bitta irmik yoki jo'xori uni ishlating. Qanday bo'lmasin, oqsilli kekler samimiy, xushbo'y va og'izni sug'oradi. Ular zerikarli ertalabki jo'xori uni yoki irmik bo'tqasini almashtiradilar, shuningdek, kunduzi ajoyib tushlik yoki snack bo'ladi.
- 100 g kaloriya tarkibi - 105 kkal.
- Porsiya - 8
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa (5 daqiqa faol ish, 15 daqiqa pishirish uchun)
Tarkibi:
- Banan - 1 dona.
- Irmik - 80 g
- Tuz - bir chimdim
- Jo'xori po'stlog'i - 50 g
- Soda - 0,5 choy qoshiq
- Kefir - 200 ml
- O'simlik yog'i - 30 ml
Tuxumsiz banan keklarini irmik va jo'xori uni bilan bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Banana yuvish va tozalash. Bo'laklarga bo'ling va xamirni yoğuradigan chuqur idishga soling.
2. Blenderni oling va bananni tekis pyurega aylantiring.
3. Agar blender bo'lmasa, uni shunchaki vilka bilan maydalashingiz mumkin. Agar banan pishgan va yumshoq bo'lsa, u juda oson pyurega aylanadi.
4. Banan pyuresiga kefir va o'simlik yog'ini to'kib tashlang. Kefir xona haroratida bo'lishi kerak. Chunki pishirish soda faqat iliq bo'lsa, sut mahsulotlari bilan to'g'ri reaksiyaga kirishadi. Shuning uchun, kefirni muzlatgichdan oldindan olib tashlang, shunda uning isishi uchun vaqt bo'ladi. O'simlik yog'i ham kefirning haroratini pasaytirmaslik uchun xona haroratida bo'lishi kerak, bu esa soda reaktsiyasiga ta'sir qiladi.
5. Xamirga bir chimdik tuz qo'shing va blenderdan foydalaning yoki ovqatni silliq bo'lguncha aralashtiring. Pishirilganda, banan pulpasi yanada shirin va konsentratsiyali bo'ladi, bu retsept bo'yicha shakar va boshqa tatlandırıcılardan foydalanmaslikka imkon beradi.
6. Keyin irmik va jo'xori uni qo'shing. Ushbu retseptning mohiyati viskoz va zich banan pyuresining irmik va jo'xori uni bilan birikmasidir. Bu aralashma un, tuxum va boshqa har qanday xamirni quyuqlashtiruvchi moddalar o'rnini bosadi.
7. Ovqatni ko'pirtirish yoki osh qoshiq bilan aralashtiring, shunda xamirning mustahkamligi qaymoqqa o'xshaydi. Donni bir oz shishib ketishi uchun massani xona haroratida 15-20 daqiqaga qoldirish tavsiya etiladi. Ammo agar vaqt bo'lmasa, unda hech qanday muammo yo'q, keklarni darhol pishirishga yuborish mumkin, pishirish paytida donlar shishib ketadi.
Nihoyat, pishirishdan oldin xamirga pishirish soda qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
sakkizMuffin qutilarini xamir bilan to'liq to'ldiring. Pishirish paytida, kekler biroz ko'tariladi, lekin keyin joylashadi. Agar siz silikon qoliplardan foydalansangiz, ularni moylash shart emas. Temir qoliplarni avval keklar yopishmasligi uchun ularni o'simlik moyi bilan yog'lash kerak.
9. Xamirga pishirish soda qo'shilgunga qadar, pechni allaqachon 180 ° C ga oldindan qizdirish kerak. Shuning uchun, uni oldindan isitish uchun ehtiyot bo'ling. Keyin 15 daqiqa davomida pechda pishirish uchun irmik va jo'xori uni bo'lgan tuxumsiz banan keklarini yuboring. Ularning tayyorligini yog'och bo'lak bilan tekshiring. Kekning o'rtasini tayoq bilan teshib qo'ying, u quruq chiqib ketishi kerak. Agar yopishqoq bo'lib qolsa, yana 5 daqiqa pishirishni davom ettiring va yana pishirishga urinib ko'ring. Tayyor pishirilgan mahsulotlarni sovutib oling, shakar kukuni yoki shokoladli muz seping va bir stakan sut, bir chashka choy yoki qahvaga mazali va oddiy qo'shimchalar bo'lib xizmat qiling.
Aniqlanishicha, past kaloriyali va parhezli pishiriqlar banan borligi uchun bir oz nam bo'lib qoladi, lekin hali ham yaxshi pishirilgan. Ular, albatta, bug'doy uni pechenesi kabi bekamu -ko'st emas, lekin bu ularni mazali qilmaydi.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
Unsiz kekler
