Bolgar qalampirini va achchiq qalampirni qishga tayyorlash xususiyatlari. Mazali saqlash sirlari, tasdiqlangan va ishonchli TOP-10 retseptlari. Video retseptlar.
Qish uchun qalampir yig'ish - bu ajoyib jarayon, chunki uning ishtirokida mazali va sog'lom atirlar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Shirali va shirin mevalar har qanday go'shtli taomlar va yonma -yon ovqatlarni yaxshi to'ldiradigan ko'plab turdagi konservalar uchun ajoyib asosdir, masalan, salatlar, adjika, lecho, soslar.
Qish uchun qalampir yig'ish xususiyatlari
Meva balandligida qish uchun qalampir yig'ish yaxshidir. Erta hosil bo'lgan mevalarda hali ozuqa moddalari etarli emas, kech mevalari esa tez -tez shikastlanadi yoki pishib ketadi. Qalampirni yig'ib olishga arziydi, u to'liq rivojlanish tsiklidan o'tdi, lekin muzlashga, kasalliklarga yoki zararkunandalarga chalinganiga vaqt topolmadi.
Qish uchun bolgar qalampirini yig'ish uchun mahalliy mevalardan foydalanish yaxshidir. Gap shundaki, import qilinadigan sabzavotlar tez buzilmasligi uchun qo'shimcha ravishda qayta ishlanadi. Ko'pincha ular pishmagan holda olib tashlanadi va ular yo'lda pishadi, bu esa ozuqaviy qiymat va ta'mga salbiy ta'sir qiladi. Shuning uchun, kimyoviy ishlovdan o'tmagan xom ashyoni afzal ko'rish, erning issiq quyoshi ostida pishgan.
Ideal holda, siz o'z bog'ingizda etishtirilgan qalampirni saqlashingiz kerak. Faqat bu holatda, mevalar o'sish stimulyatorlari, pestitsidlar va boshqa kimyoviy moddalar bilan ishlov berilmaganiga 100% ishonch hosil qilishingiz mumkin.
Qish uchun qalampir tayyorlash uchun mevalar sinchkovlik bilan tekshirilib, nikohdan qochadi. Sifat namunasi - yoqimli porloq porloq, bir xil rangdagi sabzavot. Poyasi qurib qolmagan, yashil bo'lishi kerak. Yoriqlari va boshqa nuqsonlari bo'lgan, bo'sh joylar uchun ajinlangan yoki qurigan mevalarni qabul qila olmaysiz. Hatto bozorda nam qalampirdan ham voz kechish kerak. Ehtimol, namlik tufayli qo'ziqorin muhitining shakllanishi jarayonlari boshlangan.
Tuproqda etishtirilgan hosilga ustunlik berishga arziydi, chunki u xavfsizroq. Gap shundaki, issiqxona sabzavotlarida azotli o'g'itlar ishlatilganda kimyoviy moddalar konsentratsiyasi yuqori bo'ladi.
Xuddi shu printsiplarga ko'ra, qish uchun achchiq qalampir yig'ish kerak. Xuddi bolgar kabi, u turli xil ranglarda bo'ladi - qizil, sariq, yashil. Va qishki bo'shliqlar uchun har qanday soyaning juda issiq qalampir no'xati mos keladi.
Qish uchun achchiq va shirin qalampir yig'ishni boshlashdan oldin, biz mevalarni saralab, yaxshilab tekshirib, yuvib tashlaymiz. Keyinchalik, qayta ishlashni boshlashdan oldin, sabzavotlarni quritish kerak. Ularni namlikni yaxshi yutadigan sochiq yoki boshqa materialga yotqizish yaxshidir. Suv yuzadan tabiiy ravishda bug'lanishi uchun meva bir necha soat o'tirsin.
Qishga mazali qalampir tayyorlashdan oldin uni tatib ko'rish juda muhim. Bu aniq shirin ta'mga ega bo'lishi kerak. Agar pulpa ichida achchiqlik aniq sezilsa, ehtimol, sabzavotlar texnologiyaga rioya qilmasdan etishtirilgan. Yoki ular to'liq pishmagan.
Yashil yoki unchalik pishmagan mevalarni yig'ish uchun ishlatish mumkin. Ikkinchisi notekis rang bilan ajralib turadi. Ammo bu holda, ularning pishishiga ruxsat berish yaxshidir. Bu hech qanday maxsus shartlarni talab qilmaydi, qalampirni uyda texnologik etuklikka olib kelish mumkin. Ular xona harorati bo'lgan qorong'i xonaga yotqizilgan. Bir necha kundan keyin ular kerakli holatga kelishadi. To'g'ri, bo'sh joy uchun bog'da pishgan qalampirni tanlash yaxshidir.
Qish uchun eng yaxshi 10 ta qalampir retsepti
Qish uchun qalampirni bankalarda qanday yopish mumkinligi haqida ko'plab variantlar mavjud. Uning asosida siz sovuq mavsumda ovqatlanishni sezilarli darajada kengaytiradigan ajoyib vitaminli atıştırmalıklar tayyorlashingiz mumkin.
Sirka holda asal bilan konservalangan qalampir
Agar siz iloji boricha ta'mi va xushbo'yligini saqlab qolish uchun qalampirni qishda qanday pishirishni o'ylayotgan bo'lsangiz, asalni konservant sifatida ishlatishni o'z ichiga olgan quyidagi retseptga e'tibor bering. Mahsulot buzilmasligi uchun texnologiyaga aniq rioya qilish va idishlarni yaxshilab sterilizatsiya qilish, mevalarning tozaligi haqida g'amxo'rlik qilish kerak.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 44, 65 kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 85 daqiqa + 48 soat
Tarkibi:
- Bolgar qalampir - 15 dona.
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
- Xantal - 2 osh qoshiq
- Asal - 2 osh qoshiq
- Granüllangan shakar - 1 choy qoshiq
- Dafna yaprog'i - 1 dona.
- Chinnigullar - 1 guldorlik
Sirka qo'shilmagan asal bilan qalampir konservalarini bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Birinchidan, mevalar yuviladi, pergamentga yotqiziladi va 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishguncha pishiriladi (odatda 15 daqiqa etarli). Ularni oldindan kesish va tozalash shart emas! Pishirish paytida ularning yonib ketmasligini ta'minlash muhim ahamiyatga ega. Va buning uchun ularni vaqti -vaqti bilan aylantirish maqsadga muvofiqdir. Tayyorlikni sabzavotning holati bilan aniqlash mumkin: u yumshoq bo'ladi, teri shishib ketadi.
- Bundan tashqari, qish uchun shirin qalampir retseptiga ko'ra, uni tozalash kerak. Hamma narsa oson va sodda bo'lishi uchun uni sumkaga yig'ish kerak. Shu bilan bir qatorda, pishirilgan mevalarni yopishqoq folga bilan o'rashingiz mumkin. Yarim soatlik "bug 'xonasi" - va har bir qalampirdan teri o'z -o'zidan chiqib ketadi. Keyin urug'lar bilan dastani va yadroni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash qoladi.
- Endi sabzavotlar bo'laklarga bo'linadi. O'simlik yog'i qalin devorli idishga quyiladi, ziravorlar va ziravorlar qo'shiladi, so'ngra maydalangan qalampir ehtiyotkorlik bilan qo'yiladi. Idish taxminan 10 daqiqa davomida pishiriladi (vaqt suyuqlik qaynatilgandan keyin qayd qilinadi).
- Aperatifni banklarga qo'yish va yopish qoladi. Qish uchun tuzlangan qalampir "mo'ynali kiyim" ostida sovush uchun qoldirilib, mahkamligini tekshiradi.
Muhim! Qish uchun mazali qalampir buzilmasligi uchun, chinnigullarni ehtiyotkorlik bilan dozalash yoki agar ular sizga yoqmasa, umuman rad etish kerak. Ziravor boshqa hidlarni yengib, ta'mini o'zgartiradigan yorqin, boy hid beradi. Shuning uchun siz uni suiiste'mol qila olmaysiz!
Pomidorli suvli bolgar qalampiri
Qish uchun ajoyib mazali venger qalampiri lecho retsepti. Atıştırmalıklar tayyorlashning ko'p usullari bor, lekin klassik sabzavot - bu sabzavotga faqat pomidor, piyoz, ziravorlar va o'simlik yog'i qo'shilsa.
Tarkibi:
- Bolgar qalampir - 2 kg
- Pomidor - 2 kg
- Piyoz - 1 kg
- O'simlik yog'i - 150 ml
- Sirka 9% - 3 osh qoshiq
- Granüllangan shakar - 4 osh qoshiq
- Tuz - 2 osh qoshiq
- Qora qalampir no'xati - 1 choy qoshiq
- Sarimsoq no'xat - 4 dona.
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
Pomidorli bolgar qalampirini bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Avval pomidorlarni yuvish va qayta ishlash kerak. Ya'ni, ular sharbat chiqargichdan o'tkaziladi yoki blender bilan eziladi.
- Piyoz ham tozalanadi va yarim halqalarga bo'linadi. Urug'lar va poyalarni olib tashlaganingizdan so'ng, qalampir somonga eziladi.
- Ingredientlarni aralashtirib, olovga yuborish kerak. Biz taxminan 1 soat pishiramiz.
- Belgilangan vaqtdan keyin sirka quying va yana bir necha daqiqa pishiring.
- Tayyor bo'lgach, lechoni sterillangan bankalarga soling va o'rab oling. Aylantirilganda, idish o'raladi va soviguncha shu shaklda qoldiriladi.
Pomidor-sarimsoq sousidagi qalampir
Aytgancha, qish uchun qalampir va sarimsoq tayyorlash juda qiziq. Sabzavotlar bir -birini mukammal ravishda to'ldiradi. Aperitif nafaqat mazali, balki ifodali aromatik bo'lib chiqadi. Qalampir qish uchun pomidorda tayyorlangani uchun, u ham pomidorlardan o'ziga xos nordonlikni oladi.
Tarkibi:
- Bolgar qalampir - 1 kg
- Pomidor - 700 g
- Sarimsoq - 3-4 chinnigullar
- Granül shakar - 2-2, 5 osh qoshiq
- Tuz - 1, 5 osh qoshiq
- Sirka - 30 ml
- O'simlik yog'i - 30 ml
Pomidor-sarimsoq sousida qalampirni bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Avval siz pomidorni blender bilan maydalashingiz kerak. Shu bilan bir qatorda, ular sharbat chiqargich yoki go'sht maydalagich orqali o'tkaziladi, massani kastryulga quyiladi.
- Keyingi bosqichda pomidorga sarimsoq qo'shiladi, uni matbuot bilan maydalab kesiladi.
- Massani 5 daqiqagacha qaynatish kerak, so'ngra unga shakar va o'simlik yog'i bilan tuz qo'shiladi.
- Tuz va shakar qo'shilgandan so'ng, pomidor-sarimsoq aralashmasi yana 5 daqiqa qaynatiladi. Bu vaqt ichida qalampir tez tozalanib, choraklarga bo'linishi mumkin.
- Qalampir kastryulga qo'shiladi va idish taxminan chorak soat davomida pishiriladi.
- Oxirida sirka quying. Hammasi taxminan 10 daqiqa qaynatiladi.
- Belgilangan vaqtdan keyin siz gazakni qutilarga to'plashingiz mumkin.
Yog 'o'tlar bilan qalampir
Sizning dietangizni diversifikatsiya qilishning yana bir usuli. Qish uchun bunday qalampirni yog'da pishirish ham oson. Va u juda zo'r bo'lib chiqadi - suvli, har xil ta'mga boy. Shirin taomlarni sevuvchilar qish uchun achchiq qalampir uchun alohida retsept izlamasliklari uchun siz atirga ko'proq chili qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Bolgar qalampir - 1 kg
- Chili qalampir - 1 dona
- Sarimsoq - 6 chinnigullar
- O'simlik yog'i - 200 ml
- Olma sirkasi - 70 ml
- Dereotu - 2 ta to'plam
- Petrushka - 2 tup
- Ta'mga ko'ra tuz
O'simlik yog'ida qalampirni bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Avval qalampirni tayyorlashingiz kerak - pishirib, tozalang. Har xil rangdagi mevalardan foydalanish yaxshidir, shunda ishtaha yanada chiroyli va tuyadi.
- Keyin qalampirni mayda to'g'rab oling. Agar ishtaha achchiq bo'lishini istasangiz, urug'larni olib tashlamang.
- Keyingi bosqichda sarimsoq chinnigullarini tozalang va choping.
- Ko'katlarni yuving, quriguncha qoldiring va mayda to'g'rab oling.
- Aperitif uchun kiyinish tayyorlang: kungaboqar yog'i bilan chili, sarimsoq, sirka quying.
- Biz bolgar qalampirini qishga pishirmasdan bankalarga chiroyli qilib qo'yamiz va uni moy aralashmasi bilan to'ldiramiz.
Eslatma! 48 soatdan keyin siz ishlov beriladigan qismni sinab ko'rishingiz mumkin, u kerakli holatga etadi. Bunday ishtaha muzlatgichda aylanadigan bankalarda bir necha oy saqlanadi.
Pomidorda piyoz bilan qalampir
Yana bir xushbo'y va mazali ishtaha, uchrashuvdan keyin uni "barmoqlaringizni yalang" deb atash mumkin emas! Qish uchun qalampir va piyoz retsepti nisbatan sodda va natija barcha kutgandan oshib ketadi.
Tarkibi:
- Bolgar qalampir - 1 kg
- Piyoz - 0,5 kg
- Pomidor - 1 kg
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Shakar - 0,5 osh qoshiq
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
Pomidorda piyoz bilan qalampirni bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Birinchidan, sabzavotlar yuviladi va tayyorlanadi.
- Keyin qalampir chiziqlar bilan kesiladi, piyoz halqalarga bo'linadi.
- Sabzavotlar qovurilgan idishga tom ma'noda 1 osh qoshiq moy quyib, ozgina qovuriladi.
- Yuvib bo'lgach, pomidorlarni tozalang. Buning uchun avval ularni qaynoq suv bilan kuydirish qulay. Keyin terini olib tashlash osonroq bo'ladi.
- Pomidorlar yirtqichlardan kesiladi va qovuriladi. Ular hajm ikki baravar kamayguncha saqlanadi.
- Keyin pomidor massasiga piyoz va qalampir va boshqa ingredientlarni qo'shishingiz kerak.
- Massa qaynab ketganda, uni darhol banklarga yuborishingiz mumkin.
- Oxirgi bosqich - gazakni sterilizatsiya qilish. Idishlarni qaynoq suvda taxminan 40 daqiqa ushlab turishga arziydi, shundan keyin siz dumalab ag'darishingiz mumkin.
- Buruqlar tabiiy ravishda soviganida, ularni saqlash uchun yuborish mumkin. Buning uchun quruq, qorong'i va salqin joy topish yaxshidir.
Qish uchun qalampir olma bilan
Qalampir - bu hatto mohir oshpazlarni ham ajablantiradigan mahsulot. Sabzavotning yangi qirralarini ochishga yordam beradigan, hali sinab ko'rilmagan retsept har doim mavjud. Buning yorqin namunasi - qish uchun qalampir va olma. Bu juda atipik kombinatsiya, lekin qanchalik qiziq bo'lsa. Aperitif mustaqil taom sifatida ham, go'sht yoki baliq uchun ajoyib qo'shimcha sifatida ham mos keladi.
Tarkibi:
- Shirin qalampir - 1 kg
- Shirin va nordon olma - 1 kg
- Suv - 1 l
- Granüllangan shakar - 1 osh qoshiq
- Tuz - 2 osh qoshiq
- Doljin - 1/2 choy qoshiq
- Olma sirkasi - 1 osh qoshiq
Qish uchun qalampirni olma bilan bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Blankni tayyorlashning birinchi bosqichida olma tozalanadi va katta kubiklarga bo'linadi. Qalampir shunga o'xshash tarzda tayyorlanadi.
- Keyin bu ingredientlarni birgalikda oqartirish mumkin - 5 daqiqagacha bunday ishlov berish etarli bo'ladi.
- Sovutgandan so'ng, olma va qalampir bankalarga solinadi. Ularning ustiga qaynoq suv quyib, ular 10 daqiqaga qoldiriladi. Keyin suv drenajlanadi va xuddi shu protsedura yana takrorlanadi.
- Olma va qalampir qaynayotganda, siz tuzlamoq qilishingiz mumkin. Buning uchun suvga shakar, dolchin va sirka bilan tuz qo'shing.
- Tuzli suv qaynatiladi va bankalarni suvdan ozod qilgandan so'ng, ular dumalab quyiladi.
Pomidor va sabzi bilan qalampir
Qish uchun eng yaxshi qalampir retseptlaridan biri, bu, albatta, butun oilani xursand qiladi. Bu ta'mi va xushbo'yligi, shuningdek yuqori ozuqaviy qiymati bilan zavqlanadigan to'liq taom.
Tarkibi:
- Bolgar qalampir - 2 kg
- Pomidor - 2 kg
- Piyoz - 1 kg
- Sabzi - 1 kg
- Suv - 4 osh qoshiq.
- Ayçiçek yog'i - 1, 5 osh qoshiq.
- Granüllangan shakar - 300 g
- Tuz - 100 g
- Sirka 9% - 7 osh qoshiq
- Dafna barglari - 5-6 dona.
- Chinnigullar - 6 dona.
- Qora qalampir - 10-12 no'xat
- Sarimsoq - 3-4 no'xat
Pomidor va sabzi bilan qalampirni bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Birinchidan, biz sabzavotlarni tayyorlaymiz. Go'shtli pomidorni tanlash yaxshidir, shunda idish o'rtacha suvli bo'ladi, lekin juda suvli bo'lmaydi. Qalampirni turli xil soyalarda tanlash yaxshidir, buning natijasida salat yanada rang -barang bo'lib, tashqi ko'rinishi ishtahani ochadi.
- Biz sabzavotlarni yuvamiz, qobig'ini olib tashlaymiz, agar kerak bo'lsa, dastani olib tashlaymiz.
- Pomidorlar kub shaklida kesiladi. Qalampir - chiziqlar va piyoz - yarim halqalarda. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazgan ma'qul. Ammo, agar kub shaklida kesilsa, taom o'ziga xos tarzda qiziqarli bo'ladi.
- Marinad suv, o'simlik yog'i, sirka va tuzni shakar bilan birlashtirib, alohida qaynatiladi. U qaynab ketganda, siz unga sabzavot qo'yishingiz mumkin.
- Qaynatgandan so'ng, salatni 40 daqiqa davomida pishiring.
- Ish qismi sterillangan bankalarga solinadi va o'raladi.
Bolgar va achchiq qalampirdan gruzin adjika
Haqiqiy gruzin adjika - bolgar va achchiq qalampirni qishga tayyorlashning eng yaxshi usuli. U juda ko'p foydali moddalarga, jumladan fitontsidlarga juda boy. Ikkinchisi tananing himoya kuchlarini mustahkamlashda muhim rol o'ynaydi. Shuning uchun, sovuq mavsumda yonayotgan gazak foydali bo'ladi.
Tarkibi:
- Bolgar qalampir - 5 kg
- Achchiq qalampir - 500 g
- Tomat pastasi - 500 g
- Pomidor - 1,5 kg
- Sabzi - 1 kg
- Piyoz - 2,5 kg
- Sarimsoq - 5-6 bosh
- Cilantro - 1 tup
- Petrushka - 1 tup
- Ta'mga ko'ra tuz
Bolgar va achchiq qalampirdan gruzin adjikasini bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Birinchi qadam - sabzavotlarni yuvish va tozalash.
- Keyinchalik, barcha ingredientlar bir xil massaga eziladi, masalan, go'sht maydalagich orqali yoki blender yordamida.
- Olingan massani kastryulga to'kib tashlang va olovga yuboring.
- Aralashmani ozgina qaynatish qoladi - tom ma'noda 10 daqiqa.
- Keyin biz idishni tayyorlaymiz. Adjika ostida bankalar albatta sterilizatsiya qilinadi.
- Ular ularni o'sha erda to'ldirishadi - ular hali ham iliq.
Eslatma! Agar siz cilantro yoqtirmasangiz, uni qish uchun qalampir adjikasiga qo'sha olmaysiz.
Piyozli xushbo'y qalampir pastasi
Barcha holatlar uchun universal ish qismi. U borsch va sho'rvalarga qo'shiladi yoki ishtaha sifatida xizmat qiladi. Qish uchun qalampir pastasi, agar siz salat, sos yoki sos tayyorlashingiz kerak bo'lsa, yordam beradi. Achchiqlikni sevuvchilar har qanday miqdorda achchiq qalampirni taklif qilishlari mumkin - asosiysi ta'mi yoqimli.
Tarkibi:
- Bolgar qalampir - 1 kg
- Piyoz - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Sirka 9% - 1 choy qoshiq
Piyozli xushbo'y qalampir pastasini bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Birinchidan, piyozni tozalang va maydalang. Uni mayda kubiklarga kesib oling, olovga yuboring va ozgina yog'ga qovuring.
- Piyoz qovurilgan bo'lsa, siz qalampirni tozalab, maydalashingiz mumkin. Bundan tashqari, uni kichik kublarga aylantirish yaxshidir.
- Piyozga qalampir qo'shiladi, yana bir oz suv qo'shiladi va qopqoq bilan yopiladi. Hammasi yaxshi pishirilsin - qalampir to'liq yumshaguncha yarim soatgacha.
- Sabzavotlarni blender bilan urib, ularga tuz va shakar qo'shing.
- Qopqoqsiz massa 20 daqiqagacha olovda saqlanadi, doimo aralashtiriladi, aks holda u yonadi.
- Oxirida sirka kiritiladi, hamma narsa taxminan 3-4 daqiqa davomida qaynatiladi.
- Belgilangan vaqt o'tgach, pastani toza sterillangan bankalarga yotqizishingiz mumkin.
Eslatma! Ish qismini salqin joyda saqlash yaxshidir. Shu bilan bir qatorda, mahsulot muzlatiladi - masalan, muzli paketlarga quyish orqali.
To'ldirish uchun qalampir
Qish uchun bu oddiy qalampir retsepti har qanday uy bekasi tomonidan qadrlanadi. Axir, sovuq mavsumda siz uy qurilishi qalampirini erkalashingiz mumkin va uning ta'mi va xushbo'yligi deyarli o'zgarmaydi.
Tarkibi:
- Suv - 1 l
- Granüllangan shakar - 70 g
- Tuz - 35 g
- Limon kislotasi - 8 g
Qalampirni to'ldirish uchun bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Sabzavotlar yuviladi, yadro va sopi chiqariladi.
- Dastlabki ishlov berilgandan so'ng, mevalar bir necha daqiqa davomida qaynoq suvda saqlanishi kerak va keyin darhol sovuq suvga o'tkaziladi.
- Ayni paytda bankalar sterilizatsiya qilinadi.
- Qalampir tayyorlangandan so'ng, darhol ularni bankalarga solib, shakar, tuz va limon kislotasidan tayyorlangan qaynab turgan sho'r suv bilan to'ldirish mumkin. Idishdan oqilona foydalanish uchun qalampir no'xatini bir -biriga qo'yish tavsiya etiladi!
- To'ldirgandan so'ng, idish ehtiyotkorlik bilan tortiladi va to'liq soviguncha teskari tomonga tashlanadi.
Qish uchun qalampir video retseptlari
Qish uchun isbotlangan retseptlar bo'yicha shirin va achchiq qalampirni saqlayotganda, shuni esda tutish kerakki, preparat issiqlik va to'g'ridan -to'g'ri quyosh nurini yoqtirmaydi. Uni podvalda yoki podvalda saqlash yaxshidir. Agar buning iloji bo'lmasa, shkaf qiladi. Agar siz quyoshsiz burchak bo'lsa, salqinlik hukm suradigan bo'lsa, siz balkonga burilishlarni yuborishingiz mumkin. Ammo qishda, saqlash joyidagi harorat noldan pastga tushmasligini ta'minlash kerak, aks holda shisha yorilib ketadi.
