Stew … mazali, xushbo'y, sog'lom … Bu ko'plab oilalarda eng mashhur taom. Biz bu taomni boshqa versiyada tayyorlashni, ingredientlarga guruch qo'shishni taklif qilamiz! Go'sht va guruchli sabzavotli sabzavotli fotosurat bilan asta-sekin retsept.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Go'sht va guruch bilan sabzavotli güveçni bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Stew - mazali nonushta, oddiy tushlik varianti va samimiy kechki ovqat. Taom maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi, bitta pishirish texnologiyasi va mahsulotlar to'plami yo'q. Bu qovurilgan, so'ngra idishning barcha tarkibiy qismlarini sosda qovurilgan. Asosiysi, taomda mavjud bo'lgan mahsulotlarni tanlash. Ular pechkada, skovorodkada, sekin pishirgichda yoki olovda qozonda qozonda pishiriladi. Shuning uchun, ingredientlarning har xil kombinatsiyasi va tayyorlash usulini tanlash tufayli, har bir retsept, xushbo'y va ta'mi bir xil emas.
Sabzavotli bug'doy sabzavotlarni menyusiga qo'shishning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Go'shtli go'sht - bu tushlik klassikasi. Go'shtli guruch - an'anaviy taom. Bu taomlarning barchasini birlashtirib, siz mazali va to'yimli taom tayyorlashingiz mumkin. Agar siz oilangizni to'yimli va muvozanatli ovqatlantirmoqchi bo'lsangiz, unda go'sht va guruchli sabzavotli bug'doy bu vazifani a'lo darajada bajaradi. Buning uchun siz bir nechta nuanslarni hisobga olishingiz kerak:
- Sabzavotlar qancha ko'p bo'lsa, sho'rva shunchalik mazali va sog'lom bo'ladi.
- Har qanday go'sht yaxshi bo'ladi.
- Oz miqdordagi jambon yoki kolbasa taomning ta'mini oshiradi.
- Agar idish suvda emas, balki bulonda pishirilsa, katta to'yinganlikka ega bo'ladi.
- Uzoq va qovurilgan guruchni sotib olish yaxshiroqdir.
- Agar siz ovqatingizda sarimsoq xushbo'yligini xohlasangiz, oxirida sarimsoq qo'shing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 57 kkal.
- Porsiya - 4-5
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Go'sht - 700 g
- Guruch - 150 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Sabzi - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Ziravorlar va ziravorlar - ta'mga
- Oq karam - 0,5 dona.
- Tomat pastasi - 2 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Go'sht va guruchli sabzavotli bug'doyni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving, plyonkani tomirlar bilan kesib oling va o'rta bo'laklarga bo'ling. Hammayoqni yuving va mayda to'g'rab oling. Sabzi tozalang, yuving va halqalarga bo'ling.
2. Uchta idishni olib, ularga yog 'quying va yaxshilab isitib oling. Ularning har biriga alohida qo'ying: go'sht, sabzi, karam. Ovqatni deyarli pishguncha o'rta olovda qovuring. Agar uchta idish bo'lmasa, unda ingredientlarni birma -bir pishiring. Guruchni yuving va sho'r suvda yarim pishguncha qaynatib oling.
3. Katta skovorodkada panjara qilingan go'sht, sabzi, karam va guruchni birlashtiring.
4. Taom, qalampirga tomat pastasini qo'shing va sevimli ziravorlaringiz va o'tlaringizni qo'shing.
5. Ovqatni aralashtiring, qaynatib oling, haroratni yoqing va sabzavotli bug'doyni go'sht va guruch bilan 15 daqiqa qaynatib oling. Tayyor ovqatni mustaqil ravishda xizmat qiling, unga qo'shimcha ovqat kerak emas. Guruch sho'rvaga murakkab lazzat qo'shadi, shuning uchun taom yanada qiziqarli, qoniqarli va mazali bo'ladi.
Go'sht va guruch bilan sabzavotli sho'rvani qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
