Tovuq go'shtini qanday pishirishni bilasizmi? Mazali kombinatsiya - qalampir va pomidorli tovuq go'shti. Bu yozgi güveçni tayyorlash juda oddiy. Buni qanday qilish kerak, sizga fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept batafsil aytib beradi. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Pomidor va qalampir bilan tovuq go'shtini bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Yozda skovorodkada qalampir va pomidor bilan qovurilgan tovuq - bu yorqin va mazali taom. Retsept juda oddiy va ko'plab uy bekalari uni tayyorlashadi. Ammo, agar siz idishga ozgina achchiq qalampir qo'shsangiz, u darhol uzoqdagi Meksikaning haqiqiy issiq ta'miga ega bo'ladi. Xuddi shu uchta komponentdan - tovuq go'shtidan, bolgar qalampiridan va pomidordan tayyorlangan bir xil taom Meksika oshxonasida tayyorlanadi. Ammo u ancha aniqroq. Shuning uchun, bugun biz diqqatga sazovor bo'lgan asosiy taomni tayyorlaymiz, u shirin va nordon tuzlangan ta'mga ega va ozgina Meksika uslubida. Aytgancha, Meksikada bu taomni har xil qo'shimcha mahsulotlar bilan to'ldirish mumkin: makkajo'xori, qo'ziqorin, sarimsoq va boshqa issiq ziravorlar. Ammo qolgan ingredientlar retsept bo'yicha kerak emas.
Tovuq bazasi sifatida siz butun tana go'shtini yoki uning alohida qismlarini olishingiz mumkin. Qanotlar, sonlar, sonlar bajaradi. Qanday bo'lmasin, taom yumshoq va qoniqarli bo'ladi. Sabzavotlar suvli va tovuq yumshoq, qalampir va ziravorlar aromati bilan to'yingan. Qovurilgan idishning pastki qismida sabzavotlar mazali tovuq va sabzavot sosini tayyorlaydi, u har qanday yon piyola bilan yaxshi ketadi. Ovqatning o'zi juda qoniqarli bo'lib chiqqan bo'lsa -da, uni garnitursiz berish mumkin. Shuni ta'kidlaymanki, hatto yozgi mavsumdan tashqari, siz muzlatilgan sabzavotlardan bunday taom tayyorlashingiz mumkin. Shirin bolgar qalampir va pomidor muzlashga yaxshi yordam beradi. Bu sizga butun yil davomida shunga o'xshash sho'rva tayyorlashga imkon beradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 146 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq - 0,5 tana go'shti
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Shirin bolgar qizil qalampir - 1-2 dona. hajmiga qarab
- O'tlar va ziravorlar - ta'mga
- Pomidor - 2-3 dona. o'rta o'lchamli
- Sarimsoq - 2 bo'lak
- Piyoz - 1 dona.
- Achchiq qalampir - 0,25 dona
- Tomat pastasi - 2 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Pishgan tovuqni qalampir va pomidor bilan bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tovuqni tizma bo'ylab kesib oling. Sovutgichning bir qismini boshqa idishga soling, qolgan qismini esa suv ostida yuving, quriting va o'rta bo'laklarga bo'ling. Siz terini qoldirishingiz yoki olib tashlashingiz mumkin. Bu ta'm masalasidir. Teri bilan, taom ko'proq qoniqarli va yuqori kaloriyali bo'ladi, u holda kam yog'li bo'lmaydi. Panani pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va yaxshilab qizdiring. Tovuq qo'shing va qizarguncha qovuring.
2. Boshqa qovurilgan idishda, shaffof bo'lgunga qadar tug'ralgan piyozni yarim halqalarga soling. Keyin bolgar qalampir va achchiq qalampir qo'shing, kubiklarga yoki tayoqchalarga bo'ling va mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
3. Sabzavotlarni qizarguncha qovuring va panga mayda tug'ralgan har qanday o'tlarni, ziravorlar va ziravorlarni qo'shing.
4. Bir oz ichimlik suvini to'kib tashlang, aralashtiring va qaynatib oling.
5. Yuqoridan, qovurilgan tovuq bo'laklarini joylashtiring, uning ustiga pomidor bo'laklarini qo'ying. Tovuqni qalampir va pomidor bilan past olovda yarim soat qaynatib oling, qopqog'ini yopib qo'ying. Pishirgandan keyin issiq ovqat bering.
Pomidor va qovoq bilan tovuq go'shtini qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
