Butun oila uchun to'yimli tushlik yoki kechki ovqat uchun qovurilgan go'shtli qovoq mos keladi. Bu mazali taomni tayyorlang, chunki u juda oddiy, mazali va sog'lom. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Siz, ehtimol, qovoqning foydali xususiyatlari haqida ko'p eshitgansiz. Biroq, kam odam uni o'z dietasida ishlatadi va agar ishlatsa, faqat bo'tqa yoki krep shaklida. Ammo bu apelsin mevasidan turli xil mazali taomlar tayyorlanadi. Ilgari, biz allaqachon qovoqli güveç, smetana va boshqa pishirilgan mahsulotlar bilan retseptlarni ko'rib chiqdik. Bugun men go'shtni sevuvchilarga va bog'dan qovoqqa ega bo'lganlarga retsept taklif qilmoqchiman. Go'sht bilan qovurilgan qovoq faqat siz uchun retsept. Biz uni pechda pishiramiz, lekin siz uni pechda ham mazali pishirishingiz mumkin. Misol uchun, qovoq bo'laklari bilan mazali go'sht qozonlarda bo'ladi.
Qovoqli qovurilgan go'sht-"mazali-sog'lom-oddiy" kombinatsiyasini yaxshi ko'radiganlar uchun haqiqiy noziklik. Qovurilgan qovoq juda mazali bo'lib chiqadi va go'shtga o'ziga xos ta'm va mayinlikni beradi. Qovoqning o'ziga xos mustahkamligi va o'ziga xos ta'mi go'sht bilan birgalikda! Bu kombinatsiya kattalar uchun ham, bolalar uchun ham barcha avlodlar uchun mos bo'lishi muhim. Taom ta'mi ham, ko'rinishi ham juda yorqin va g'ayrioddiy! Majburiy emas, qo'shimcha to'yinganlik uchun taomni kartoshka, sabzi va boshqa sabzavotlar bilan to'ldirish mumkin. Go'shtning ta'mini boyitadigan va idishga xushbo'ylikni qo'shadigan ziravorlar va o'tlarni qo'shishni unutmang. Zirk, kekik, paprika, sarimsoq bu erda mukammaldir … Va inson tanasi uchun ko'plab foydali vitamin va minerallarni o'z ichiga olgan sabzavotning foydali xususiyatlarini eslang.
- Kaloriya tarkibi 100 g - 156 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Go'sht (har qanday) - 500 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
- Ziravorlar va ziravorlar - ta'mga
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Piyoz - 1 dona.
- Qovoq - 350 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Go'sht bilan qovurilgan qovoqni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Ortiqcha yog'larni to'kib tashlang va o'rta bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishni o'simlik yog'i bilan qizdiring va go'shtni qovurishga yuboring. Har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha yuqori olovda qovuring. U go'shtdagi sharbatni yopib qo'yadi va uning chiqib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Har qanday go'shtni oling. Agar siz ko'proq parhezli taomni xohlasangiz, dana, kurka yoki parranda go'shtidan foydalaning. Yana to'yimli va to'yimli taom uchun cho'chqa go'shti yoki qo'zichoq sotib oling.
2. Qovoqni tozalang, urug'larni tolalar bilan tozalang va go'sht bilan bir xil bo'laklarga bo'ling. Uni har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda skovorodkada qovuring.
3. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va shaffof bo'lgunga qadar skovorodkada yog'da qovuring.
4. Bir skovorodkada qovurilgan go'sht, qovoq va piyozni birlashtiring. Tuz, qora murch, ziravorlar va o'tlarni ta'mga qo'shing.
5. Pastki qismini yopish uchun ozgina suv quying. Qaynatib oling, haroratni eng past darajaga tushiring, panani qopqoq bilan yoping va yarim soat qaynatib oling. Yong'inni uzoqroq ushlab turmang, aks holda qovoq yumshoq bo'ladi, parchalanadi va pyuresi mustahkamligiga aylanadi. Tayyorlangan qovurilgan qovoqni go'sht bilan yoki kartoshka pyuresi yoki qaynatilgan guruch kabi yonma -yon ovqat bilan xizmat qiling.
Qovoq bilan go'shtni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
