Cho'chqa yog'i va piyozda qovurilgan tuxumdan ko'ra oddiy va mazali nonushta haqida o'ylash qiyin. Bu oddiy taom, uni tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi. Ertalab pishirilgan tuxumlarning fotosurati bilan asta-sekin retsept tez va oson. Video retsepti.
Endi to'g'ri ovqatlanish odat tusiga kirgan va to'g'ri. Biroq, ba'zida siz "taqiqlangan" shirinliklar bilan shug'ullanishni xohlaysiz. Bundan tashqari, siz odamni faqat sabzavotli salatlar va don mahsulotlari bilan boqmaysiz. U hali ham köfte va pastırma uchun eng yaqin ovqatxonaga yuguradi. Shuning uchun, biz bugun oilamizni qovurilgan tuxum bilan boqamiz. Bu har bir oshxonadagi eng oddiy va ajralmas taomlardan biridir. Albatta, har kim qovurilgan tuxumni pishirishi mumkin. Qizig'i shundaki, ingredientlarni qanday qo'shsangiz ham, qanday tajriba o'tkazsangiz ham, tuxumning ta'mi o'zgarmas bo'lib qoladi. Ammo bugun biz bolalik va talabalik yillarining ta'mini eslaymiz va cho'chqa yog'i va piyozda qovurilgan tuxum tayyorlaymiz. Bu, ehtimol, qovurilgan tuxumlarning eng sodda, ammo baribir mazali versiyalaridan biri. Asosiysi, u tez va mazali bo'ladi. Qovurilgan tuxumdan farqli o'laroq, qovurilgan tuxumlar kaltaklangan tuxumdan tayyorlanmaydi, faqat issiq panada qo'yib yuboriladi. Bu qovurilgan tuxumlarni nonushta uchun tayyorlash mumkin. Bu juda to'yimli va qoniqarli. Shuning uchun, uzoq vaqt davomida siz ochlikni sezmaysiz. Taom uchun siz yangi yoki tuzlangan pastırmadan foydalanishingiz mumkin. Qovurish paytida yangi, faqat qovurish uchun tuzlangan bo'lishi kerak. Agar xohlasangiz, qovurilgan tuxumga turli xil qo'shimchalar qo'shishingiz mumkin, bu taomni yanada mazali qiladi. Bu qo'ziqorin, cho'chqa go'shti, qichitqi, pomidor, pishloq, kolbasa … Va yoz mavsumida sariyog 'bilan qaynatilgan yosh kartoshka va o'simlik yog'i bilan ishlangan yangi sabzavotlardan tayyorlangan salat bunday qovurilgan tuxumga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Bundan tashqari, bu taomni foydali deb atash mumkin, chunki tovuq tuxumining foydasi aniq. Ularda A va D vitaminlari, fermentlar, to'yinmagan yog'li kislotalar kabi ko'plab foydali moddalar mavjud. Tuxum har bir kishiga, eng kichigidan qariyalarigacha tavsiya qilinadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 187 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Piyoz - 2 dona.
- Qora qalampir - ta'mga va xohlaganingizcha
- Yog ' - 100 g
- Tuxum - 3 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Piyozli cho'chqa yog'ida qovurilgan tuxumni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Bekonni o'rta bo'laklarga kesib oling va idishga soling.
2. Iloji boricha yog'ni eritish uchun uni o'rta olovda eritib oling. Shu bilan birga, yog 'iste'mol qilish uchun yaroqli bo'lib qolishi va kuygan bo'laklarga aylanmasligi kerak.
3. Piyozni tozalang, yuving va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Piyozni skovorodkaga yuboring.
4. Piyozni past olovda eritilgan, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, issiq yog'da o'rta olovda qovuring. Uni och oltin va shaffofga keltiring. O'zingizning ta'mingizga qarab, siz qovurish darajasini o'zingiz sozlashingiz mumkin.
5. Tuxumni yuving, chunki qobiq ko'p miqdordagi mikroblarni o'z ichiga oladi. Ularni muloyimlik bilan sindirib, skovorodkada piyoz ustiga qo'ying. Sarig'ini shikastlamaslik uchun ehtiyotkorlik bilan bajaring, u buzilmasdan qolishi kerak. Qovurilgan piyoz qovurilgan tuxum uchun yostiq vazifasini bajaradi. Ammo bo'sh tuxum bilan aralashtirilgan retseptlar mavjud. Bedana tuxumini sevuvchilar, bu tuxumni kerakli miqdorni to'g'ri hisoblab, pishirishi mumkin. Odatda 1 ta tovuq tuxumi 3 ta bedana tuxumiga teng.
Tuxumni tuz bilan to'kib tashlang va oqsillar pıhtılaşana qadar o'rtacha olovda 3-5 daqiqa davomida pishiring. O'rtadagi sarig'i suvsiz qolishi kerak. Qora non bilan pishirgandan so'ng darhol qovurilgan tuxumni piyoz bilan cho'chqa yog'i bilan stolga xizmat qiling. Agar xohlasangiz, idishga yashil piyoz seping. Uni pishirilgan idishda xizmat qiling.u tayyor idishni uzoq vaqt issiq ushlab turadi.
Pishgan tuxumni cho'chqa yog'ida qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
