Go'sht va yonma -yon ovqatlarni alohida pishirishni xohlamaysizmi? Tovuq azu - sizga kerak bo'lgan narsa! Sabzavotli tovuq go'shtining suvli bo'laklari butun oila uchun ajoyib kechki ovqat yoki tushlik bo'ladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept.
Fotosurat bilan retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Tovuq asoslarini bosqichma-bosqich tayyorlash
- Video retseptlar
Azu - bu tatar oshxonasining mazali taomidir, bu uy bekalari tomonidan har xil sabzavotlar bilan achchiq sosda pishirilgan qovurilgan qo'zichoq bo'lagi. Uzoq vaqt davomida bu taom nafaqat tatar oilalarida tayyorlandi - u boshqa mamlakatlarga ko'chib o'tdi, u erda u yoki bu madaniyatga tanish mahsulotlarga moslashib zavq bilan tayyorlanadi. Shunday qilib, biz ham shunday qilamiz: biz tovuq go'shtining asoslarini tayyorlaymiz - bu bizning stollarimizda ko'proq tanish va tez -tez uchraydigan mahsulot. Keling, bolalarga xavfsiz tarzda berilishi uchun asoslarni juda keskin qilmaylik. Tuzlangan bodring achchiq ta'mga ega bo'ladi va idishning yumshoq bo'lishini oldini oladi. Aytgancha, asoslar bilan birga keladigan komponentlar juda xilma -xil bo'lishi mumkin: ularga sabzi, piyoz, sarimsoq, yangi va konservalangan pomidor, mayiz, bolgar qalampir, kornişon qo'shiladi. Qisqasi, sinab ko'ring, tajriba qiling va ta'midan rohatlaning!
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 89 kkal.
- Konteynerga porsiya - 3 ta plastinka
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq sonlari - 300-350 g
- Kartoshka - 500-600 g
- Piyoz piyoz - 1 dona.
- Tuzlangan bodring - 150 g
- Tomat pastasi - 1-2 osh qoshiq. l.
- Tuz, qalampir - ta'mga
- Qovurish uchun o'simlik yog'i
- Suv - 100 ml
Tovuqli azu tuzlangan bodring bilan bosqichma -bosqich tayyorlanadi
Tovuq sonlarini yuving, terisini olib tashlang, suyakni oling va go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni ozgina o'simlik yog'ida qovuring. Qovurilgan go'shtni idishdan olib tashlang.
Kartoshkani tozalang va ingichka uzun bo'laklarga bo'ling, taxminan frantsuz kartoshkasi bilan bir xil. Biz uni tovuq qovurilgan panga yuboramiz, agar kerak bo'lsa, yana bir oz yog 'qo'shing. Kartoshkaning qirralari engil oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Go'shtni kartoshka bilan birlashtirib, panga qaytaring.
Tuzlangan bodringni mayda kubiklar yoki bo'laklarga bo'lib, go'sht va kartoshkaga qo'shing.
Suvda suyultirilgan tomat pastasi bilan asoslarni to'kib tashlang. Ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Qopqoq bilan yoping va idishni past olovda 40 daqiqa qaynatib oling. Bu vaqt ichida suv bug'lanadi va kartoshka juda yumshoq bo'ladi.
Tuzlangan bodringli tovuq azu tayyor! Mazali va mazali taomga yangi pishirilgan xamirturushsiz yassi pirojnoe yoki lavash qo'shiladi. Ko'katlar va sabzavotlar ham foydali bo'ladi. O'zingizni sinab ko'ring va oilangizni bu ajoyib taom bilan boqing! Tush tushlik qiling!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Tovuq asoslarini skovorodkada qanday tayyorlash mumkin:
2. Tatar uslubidagi qozonda mazali asoslar:
