Garnitür va asosiy taomni tayyorlash bilan ovora bo'lmaslik uchun men sizga qozon pishirishni maslahat beraman. Bu ko'p qirrali taom bo'lib, uni turli yo'llar bilan tayyorlash mumkin. Bugun men sizga go'shtli makarondan qanday pishirishni aytaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Makaron - tez -tez band va dangasa uy bekalarini qutqarish uchun keladigan mashhur mahsulot. Bu shirin va mazali taomlarning asosiy tarkibiy qismi. Makaron turli xil mahsulotlar bilan yaxshi ketadi: pishloq, sabzavotlar, qo'ziqorinlar … Biroq, go'shtli duet janr klassikasi hisoblanadi. Makaron va go'shtli güveç-ajoyib va oson tayyorlanadigan, samimiy kechki ovqat.
Ushbu retseptni klassik deb atash mumkin. Buning uchun qiyma go'sht, makaron va sosli mahsulotlar kerak bo'ladi. Va agar siz qobiq qobig'ini olishni xohlasangiz, pishirgichni pechga yuborishdan oldin, albatta, maydalangan pishloq qo'shishingiz kerak. Yaxshi ta'mga erishish uchun faqat yangi ingredientlardan foydalaning. Agar pishirish varag'i 180-200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'yilsa, güveç suvli va teng pishiriladi. Agar siz kaloriya tarkibini kuzatib tursangiz, unda qo'ziqorin va sabzavotlarni qo'shib menyuni diversifikatsiya qiling. Va pishirish oxirida tayyor idishni o'chirilgan issiq pechda yana 10 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida, sous qo'yiladi va tugamaydi, keyin idish yaxshi bo'laklarga bo'linadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 170 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Makaron - 250 g
- Piyoz - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Smetana - 300 ml
- Pomidor - 3 dona.
- Go'sht - 400 g
- Qattiq pishloq - 150 g
- Lazzatlanish uchun ziravorlar
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Go'sht bilan makaron qozonini bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Go'shtni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Uni maydalagich panjarasi orqali aylantiring. Piyozni tozalang va mayda maydalang.
2. Skilletda o'simlik yog'ini qizdiring va qiymani qovurishga soling. Hech bo'laklar bo'lmasligi uchun uni spatula bilan yoğurarak aralashtiring. Bu maydalangan bo'lishi kerak.
3. Tomat pastasi, tuz, maydalangan qalampir, ziravorlar va tomat pastasini maydalangan go'shtga qo'shing. Qayta tikish.
6
4. Pomidorlarni yuving, quriting, mayda kubiklarga bo'ling va qiyma go'shtga qo'shing. Aralashtiring va 5 daqiqa qaynatib oling.
5. Makaronni qaynab turgan sho'r suvga botirib, al-dente bo'lgunga qadar yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling, ya'ni. Tayyor bo'lgunga qadar 1-2 daqiqa pishirmang.
6. Toza qovurilgan idishda smetana, tuxum, tuz va murch quying.
7. Tinimsiz aralashtirib, qaynatib oling. Birinchi qabariq paydo bo'lishi bilan panani olovdan olib tashlang.
8. Pishiriladigan idishga qaynatilgan makaron qatlamini soling.
9. Qiyma go'shtni tepaga teng ravishda tarqating.
10. Ustiga smetana sousini to'kib tashlang va pishloqli bo'laklarga seping.
11. Yuqoriga yana bir qatlam makaron soling.
12. Unga qiyma go'sht surting. Hammasi bo'lib menda 2 ta qatlam bor. Ammo sizning shaklingizda ulardan ko'pi bo'lishi mumkin. Bu mog'or hajmiga bog'liq.
13. Qaynatilgan go'shtni yana qaymoq sousi bilan yog'lang va pishloq bo'laklariga seping. Pechni 180 darajaga qizdiring va idishni yarim soat pishirib yuboring.
Go'sht bilan makaron güveçini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring. Emma buvining retsepti.
