Sizga khachapuri yoqadimi, lekin ularning tayyorgarligi bilan uzoq vaqt chalkashishni xohlamaysizmi? Men kreplardan dangasa Adjarian xachapurining fotosurati bilan asta-sekin retseptni taklif qilaman. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Nega dangasa xachapuri? Chunki ko'pchilik uchun mashaqqatli tuyuladigan xamir yoğurishning o'rniga biz krep ishlatamiz. Bu retsept krep va khachapurini bitta idishda birlashtiradi. Natijada mazali nonushta bo'ladi. Bu Adjarian xachapurini tayyorlashning eng tezkor usullaridan biridir. Pancake pirogini tayyorlash juda oddiy. Ishonchim komilki, har bir uy bekasi krep pishirishni biladi. Ular uchun didingizga qarab har qanday xamir tayyorlashingiz mumkin. Ammo, agar siz hali ham krep pishirishni bilmasangiz, unda sayt sahifalarida siz turli xil variantlarni topasiz.
Bu taom Maslenitsa kunlari nonushta va kechki ovqat uchun juda mos keladi. Ayniqsa, bu taomni bir nechta krep qolganida pishirish yaxshidir. Ularni tashlab yuborish juda achinarli, to'laqonli kechki ovqat uchun bu etarli emas, lekin dangasa Adjarian xachapuri uchun to'g'ri. Ularni uyda tayyorlash uchun har qanday pishloq mos keladi. Masalan, adigey, golland, eritilgan, qaymoqli va boshqalar Asl nusxada, albatta, ular sulugunidan foydalanadilar, lekin dangasa versiyaga boshqa har xil navlar mos keladi. Qanday bo'lmasin, siz ovqatdan qoniqasiz. Natija, albatta, siz kutganlardan ham oshib ketadi. Va, albatta, bitta xizmat sizga etarli bo'lmaydi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 345 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Pancakes - 3 dona.
- Pishloq - 70 g
- O'simlik yog'i - pishirish varag'ini moylash uchun
- Yashil ta'mga
- Tuxum - 3 dona.
- Qattiq pishloq - 70 g
Kreplardan dangasa Adjarian xachapurini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
Eslatma: Ushbu retsept uchun oldindan kreplarni pishiring. Buning uchun unni (1 osh qoshiq), har qanday suyuqlikni (2 osh qoshiq), tuxumni (1 dona), o'simlik yog'ini (3 osh qoshiq), tuz va shakarni aralashtiring (har birini chimchilab). Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Xamirni issiq skovorodkaga to'kib tashlang va ikki tomondan pancakesni 2 daqiqa davomida pishiring.
1. Pancake o'rtasiga maydalangan pishloq qo'ying.
2. Unga maydalangan pishloq qo'shing.
3. Ikki turdagi pishloqni qo'llaringiz bilan aralashtiring. Agar siz xachapurining katta qismini tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda ikki xil pishloq talaşlarini bir piyola ichiga solib, aralashtirib, krep ustiga surtish qulayroqdir, agar xohlasangiz, ta'mga qarab pishloqga mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin: arpabodiyon, petrushka, silantro.
4. Pishloq ustiga tuxum quying va ozgina tuzlang. Sarig'i yoyilmasligi uchun, lekin butun bo'lib qolishi uchun buni juda ehtiyotkorlik bilan bajaring. Sarig'ini pancake yonida ushlab turishga harakat qiling.
5. Pancake -ni konvertga aylantiring va ehtiyotkorlik bilan o'simlik yog'i bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Uni 5 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Krep qizishi, pishloq erishi, oqsil ivishi kerak, lekin sarig'i suyuq bo'lib qoladi.
6. Adjarian uslubidagi xachapurini ovqat pishganidan so'ng darhol issiqda stolga bering. Kelajak uchun bu taomni pishirish odat emas.
Shuningdek, dangasa xachapurini (yoki pishloq konvertlarini) qanday tayyorlash haqida video retseptga qarang.
