Bir nechta krep bormi? Ularni tashlab yuborishga shoshilmang! Ulardan uyda dangasa Adjarian xachapuri tayyorlang. Pishloq va tuxum bilan pancakes fotosurati bilan asta-sekin retsept. Video retsepti.
Xachapuri - xamirning shakli va tarkibi bo'yicha mintaqaviy farqga ega bo'lgan mashhur gruzin pishirig'i. Adjariya uslubidagi xachapuri qayiq shaklida qolipga solingan, pishloq talaşlari bilan to'ldirilgan va pishirish oxirida tuxum quyiladi. An'anaga ko'ra, gruzin pirogi uchun xamir yogurtda yoğurulur, lekin uyda bu achitilgan sutli ichimlik kefir yoki sut bilan almashtirilishi mumkin. Bundan tashqari, oqilona uy bekalari, dangasa Adjarian xachapuri uchun retsept ishlab chiqdilar, u erda pishloqning yopishqoq massasi va xushbo'y singdiruvchi sarig'i kreplarda pishiriladi. Pishirilgan mahsulotlar ham mazali va juda qoniqarli. Bir yoki ikkita pancake qayig'i to'yib yeyish uchun etarli bo'ladi. Shuning uchun, bunday dangasa Acariya pirogi qo'shimchalarsiz to'liq ikkinchi taom sifatida iste'mol qilinishi mumkin.
Bu retsept, shuningdek, kechki oilaviy kechki ovqatdan keyin qolgan kreplarni tashlab yuborish mumkin emasligi bilan yaxshi, va ertalab siz ularga ikkinchi hayot baxsh etib, to'yimli va to'yimli nonushta tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, ertalab ko'pchilik har xil shaklda qovurilgan tuxum eyishga odatlangan va Adjarian xachapurining retsepti "ikkitasi bittada". E'tibor bering, pishloq khachapuri uchun muhim tarkibiy qism hisoblanadi, shuning uchun yaxshi sifatni tanlang. Siz pishloq, tvorog, suluguni, adighe pishloq, golland, qayta ishlangan, qaymoqli va boshqalarning qoldiqlaridan foydalanishingiz mumkin.
Issiq tuxum va pishloqli sendvichlar yoki tez Adjarian xachapurini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 275 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Pancakes - 1 dona.
- O'simlik yog'i - panani moylash uchun
- Tuz - bir chimdim
- Tuxum - 1 dona.
- Pishloq - 50 g
Pishloq va tuxum bilan kreplarni asta -sekin pishirish (dangasa Adjarian xachapuri), fotosurat bilan retsept:
1. Dangasa Adjarian xachapurini tayyorlash uchun, sizning sevimli retsepti bo'yicha pancakes pishiring. Tayyor krepni "qayiq" shaklida birlashtiring va shaklini yaxshi ushlab turishi uchun uni ikki chetidan tish pichog'i bilan mahkamlang. Agar krep muzlatgichdan sovuq yoki sovuq bo'lsa, avval ularni yumshoq qilish uchun mikroto'lqinli pechda qizdiring. Aks holda, "qayiq" vujudga kelganda, ular sinadi.
2. Pishloqni maydalab, pancake o'rtasiga qo'ying. Agar so'ralsa, Kavkaz ziravorlari va o'tlarni qo'shing.
3. Tuxumni muloyimlik bilan sindirib, tarkibini pishloq ustidagi kreplarga quying. Uni bir chimdik tuz bilan to'kib tashlang.
4. Idishning pastki qismini ingichka o'simlik yog'i bilan yog'lang va pishloq va tuxum bilan pancakes qo'ying.
5. Panani qopqoq bilan yoping va oqsil ivib ketguncha 3-5 daqiqa Adjarian xachapurini pishiring. Bu holda, sarig'i qaymoqli, yumshoq va suyuq bo'lib qolishi kerak.
6. Pishloq va tuxum yoki dangasa Adjarian xachapuri bilan tayyor kreplarni issiq pishirgandan so'ng darhol stolga xizmat qiling. Ular Adjarian xachapuridan yo vilkalar bilan, na qo'llari bilan parchalanib, sarig'iga botiriladi.
E'tibor bering: dangasa Adjarian xachapuri arman yupqa lavashidan, oq nondan, nondan, sotib olingan puf yoki xamirturush xamiridan tayyorlanishi mumkin. Mahsulotlarni issiqlik bilan ishlov berish nafaqat qovurilgan idishda, balki pechda ham bo'lishi mumkin.
Pishloq va tuxum bilan dangasa pirog tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring: Adjarian xachapuri.
