Anor bilaguzuk salatasi, ehtimol, rus oshxonasidagi eng chiroyli, mazali va nozik taomdir. Bu har qanday bayramona stol uchun ajoyib bezak va uy va mehmonlarning zavqlanishi uchun ajoyib taom.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
"Anor bilaguzuk" salatini haqli ravishda klassik deb hisoblash mumkin, chunki deyarli hech qanday bayram tugamaydi! Garchi yaqinda ular bu haqda biroz unutishni boshlagan bo'lsalar -da, uning o'rnini zamonaviy salatlar va atirlar ekzotik mahsulotlar bilan almashtirdilar. Biroq, uning muxlislari hali ham bor. Va umuman olganda, agar siz uni uzoq vaqt tayyorlagan bo'lsangiz, keling, taomni stollarimizga qaytaraylik. Axir, "Anor" bilaguzukli salat chindan ham chiroyli va tantanali ko'rinadi. Bu taomning butun yuzasiga joylashtirilgan jonli anor urug'lari tufayli juda jozibali.
Bu salatda, albatta, klassik mahsulotlar to'plami bor, lekin u mukammal, kerak emas. Salat tarkibidagi yagona tarkibiy qism-bu anor urug'i. Va, albatta, shakli uzuk shaklida bo'ladi. Va don ostida yashiringan barcha ingredientlar, siz o'zingizning didingizga qarab tanlashingiz mumkin. Lekin men sizga an'anaviy mahsulotlar ro'yxatini beraman. Bu qaynatilgan sabzavotlar (kartoshka, sabzi, lavlagi), qattiq qaynatilgan tuxum va go'sht mahsuloti. Barcha mahsulotlar qatlamlarga yig'iladi va ularni bir -biriga yopishtirish uchun mayonez bilan surtiladi. Lekin siz o'zingiz xohlagan tartibda joylashtiriladigan mahsulotlarning kombinatsiyasini tanlashingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 95 kkal.
- Porsiya - 1 ta salat
- Pishirish vaqti - salat kiyinish uchun 30 daqiqa, sabzavotlarni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 1 dona.
- Kartoshka - 2 dona.
- Lavlagi - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Yong'oq - 100 g
- Tuxum - 4 dona.
- Mayonez - kiyinish uchun
- Anor - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Ta'mga ko'ra tuz
Anor bilaguzuk salatini bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Kartoshka, lavlagi va sabzi yuvib, qozonga soling. Sabzavotlarni suv bilan to'kib tashlang va pishguncha qaynatib oling. Sabzi bilan kartoshka tezroq tayyor bo'ladi. Shuning uchun, ularni olib tashlang va lavlagi pishirishda davom eting.
2. Tuxumlarni yuving, idishga soling, ichimlik suvi bilan to'ldiring va qattiq qaynatiladi.
3. Tovuq filetosini yuving va xuddi shu tarzda tuzli suvda qaynatib oling. Bu retsept uchun sizga bulon kerak emas, shuning uchun uni boshqa taomga ishlatishingiz yoki kelajakda muzlatib qo'yishingiz mumkin. Pishganidan keyin sabzavot, tuxum va go'shtni to'liq sovutib oling. Qaynatish va sovutish jarayoni etarli vaqtni talab qilgani uchun, buni oldindan, masalan, kechqurun qiling. Shunday qilib, ertasi kuni siz salatni yig'asiz.
4. Hamma mahsulotlar tayyor bo'lgach, salat uchun taomni tanlang va o'rtada qandolat halqasini, stakanni, stakanni yoki boshqa yumaloq narsalarni joylashtiring. tolalarni yirtib oling va uni mayonez bilan surting
5. Sosga namlangan, maydalangan qaynatilgan kartoshka bilan to'ldiring.
6. Keyin, maydalangan qaynatilgan tuxumni yoying. Ularni mayonez bilan yog'lang.
7. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va qovurilgan idishda qovuring. Yong'oqni boshqa toza, quruq skovorodkada qovuring va o'rta bo'laklarga qovuring. Keyin bu mahsulotlarni keyingi qatlam bilan qo'llang.
8. Sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va keyingi qatlamni yotqiz. Uni sous bilan to'ying.
9. Keyingi qatlam - maydalangan lavlagi. Uni mayonez bilan yog'lash kerak emas. Mahsulotlarning har qanday joylashuvi uchun, salatning oxirgi qatlami maydalangan lavlagi ekanligiga ishonch hosil qiling, shunda salat yanada chiroyli ko'rinadi - monoxromatik bordo rangida.
10. Anorni donga ajratib oling va lavlagi qatlamiga bosilgandek oxirgi qatlam bilan mahkam joylashtiring. Sovutgichda salatni bir soat davomida namlang va xizmat qiling. Bu juda ta'sirli ko'rinadi va g'ayrioddiy, buzilmagan ta'mga ega. Va agar siz anor urug'lari bilan adashib qolsangiz, unda urug'siz anorni toping yoki lingonberries bilan almashtiring.
Shuningdek, "Anor bilaguzuk" salatini tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
