To'q rangli yorqin taom kayfiyatni yaxshilaydi va bu qovoq sho'rvasi yasmiq va köfte bilan oshqozon uchun sehrli balzamdir. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Yasmiq va köfte bilan sog'lom qovoq sho'rva. Sho'rvada ko'p miqdorda to'q sariq rangli sabzavotlar borligi uni oltin va ishtahani ochadi, köfte esa bulonga boy go'shtli ta'm beradi. Natijada, oilaviy kechki ovqat uchun to'yimli va to'yimli birinchi taom bo'lib, unda qovoq ta'mi umuman sezilmaydi. Hatto bu sog'lom apelsin sabzavotidan nafratlanadigan eng taniqli yeyuvchilar ham qoniqishadi! Shuning uchun, agar siz doimo o'z uyingizni sog'lom qovoq bilan qanday boqish haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, ular yoqtirmaydigan bo'lsa, taklif qilingan oshni ushbu retsept bo'yicha tayyorlang. Bu yorqin, rang -barang, mazali va katta zavq bilan iste'mol qilinadi.
Retsept uchun köfte tayyorlang, sizga eng yoqqan qiyma go'sht tayyorlanadi. Siz sho'rvani suvda, go'shtda yoki sabzavotli bulonda tayyorlashingiz mumkin. Uni pishirish uchun ko'p vaqt kerak bo'lmaydi.
Ushbu retseptni tasvirlab berganda, yasmiqni ta'kidlash kerak. Dukkaklilar oilasining bu a'zosi nitratlar, radionuklidlar va toksinlarni to'playdi. U bir tonna vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Yasmiq asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, yurak -qon tomir kasalliklari, qandli diabet va oshqozon -ichak kasalliklarining oldini olish uchun tavsiya etiladi.
Qovoqli qaymoqli sho'rvani qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 201 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 200 g
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Sariyog ' - qovurish uchun 20 g
- Piyoz - 1 dona.
- Tuz - 2/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sarimsoq no'xat - 2 dona.
- Yasmiq - 200 g
- Qiyma go'sht - 300 g
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Qovoq sho'rvasini yasmiq va köfte bilan bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Piyozni tozalang, yuving va o'rta kubiklarga bo'ling.
2. Qovoqni tozalang, urug'ini olib tashlang va tolalarni kesib oling. Uni yuving va bo'laklarga bo'ling.
3. Sariyog'ni skovorodkaga soling va o'rta olovda eritib oling.
4. Piyozni panga yuboring va shaffof bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring.
5. Piyozga tug'ralgan qovoq qo'shing va 10 daqiqa qovurishda davom eting.
6. Qovurilgan qovoq va piyozni pishiriladigan qozonga katlayın va yuvilgan yasmiqni qo'shing.
7. Ovqatni ichimlik suvi bilan to'ldiring, shunda u faqat ovqatni qoplaydi.
8. Kastryulkani pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling, olovni eng past darajaga o'tkazing va ovqat yumshoq bo'lguncha 20 daqiqa davomida pishiring.
9. Bu orada köfte tayyorlang. Tug'ralgan go'shtni tuz va qora murch sepib, aralashtiring. Uni bir necha marta urib, ko'taring va plastinkaga kuch bilan qaytarib tashlang. Bu kleykovina chiqaradi va pishirish vaqtida köfte parchalanishini oldini oladi. Keyin diametri maksimal 3 sm gacha bo'lgan kichik köfte hosil qiling.
10. Yasmiq pishirilganda, panani olovdan olib tashlang va ichiga blenderni soling. Ovqatni silliq va silliq bo'lguncha pyure qiling.
11. Kastryulkani pechga qaytaring va pishiring. Taomni tuz va qora murch seping. Dafna yaprog'i va xushbo'y no'xat qo'shing.
12. Köfte yirtqichlardan ichiga soling va qaynab bo'lgach, qovoq oshini yasmiq bilan 10 daqiqa davomida o'rta olovda qaynatib oling. Tayyor sho'rvani croutons yoki croutons bilan xizmat qiling. Xizmat qilishdan oldin qovoq urug'i yoki yangi o'tlar bilan bezang.
Qovoq va yasmiq kremli sho'rva tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
