Oddiy va quvnoq, ayni paytda ochlikni to'liq qondiradi - dengiz o'tlari va tuxumli salat. Biz uni fotosurat bilan asta-sekin retseptda qanday pishirishni bilib olamiz. Video retsepti.
Dengiz suvi dengiz mahsulotlarining eng sog'lom chuqurliklaridan biridir. Uning haqiqiy ismi kelp. Bu dengiz o'tlari, faqat ekologik toza dengizlarda o'sadi. Ayniqsa, Yaponiya va Barents dengizlarida o'sishi foydali deb hisoblanadi. Mamlakatimizda, ehtimol, hamma odamlar dengiz o'tlari bilan tanish. Kimdir uni sevadi, kimdir sevmaydi. Shu bilan birga, dengiz o'tlari ovqatlari oqsil va mikroelementlarga boy. Bu, ayniqsa, qalqonsimon bez kasalliklari uchun ajralmas hisoblanadi.
Ko'pincha, kelp asosida turli xil salatlar va gazaklar tayyorlanadi va eng oddiy va eng mashhur taom, hatto mazali - dengiz o'tlari va tuxumli salat. Uning mavsumiyligi yo'q, shuning uchun siz uni vitaminlar etishmayotgan qish mavsumida emas, balki butun yil davomida bahramand bo'lishingiz mumkin. Bu multivitaminli taomni hammaga tayyorlashga imkon beradigan mahsulotning mavjudligi haqida aytib o'tish joiz. Bunday salat sizning kundalik taomingizni diversifikatsiya qiladi va agar siz idishga qisqichbaqalar kabi ekzotik ingredientlarni qo'shsangiz, salat kechki ovqatga munosib bo'ladi. Tayyor karamni har qanday supermarketda har xil ta'm, ziravorlar va soslar bilan sotib olishingiz mumkin. Ammo bu versiyada klassik kelp ishlatiladi.
Bolgar qalampir va olma bilan dengiz o'tlari salatini qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 98 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa, tuxumni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Qo'shimchalarsiz dengiz o'tlari - 150 g
- Tuz - chimdik yoki ta'mga
- Tuxum - 1 dona.
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
Dengiz o'tlari va tuxumli salatni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tuxumni sovuq suvga botirib, qaynatilgandan taxminan 8 minut keyin qattiq qaynatiladi. Keyin ularni sovuq suvga o'tkazing va to'liq sovuting. Tuxumni tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling.
2. Dengiz o'tlari odatda spagetti singari uzoq yosunlar sifatida sotiladi, bu esa yeyish uchun juda qulay emas. Shuning uchun ularni kichik bo'laklarga bo'ling.
3. Kelp va tuxumni plastinkada birlashtiring, tuz va zaytun moyi bilan seping. Ixtiyoriy ravishda, siz salatni mayonez bilan ziravorlashingiz yoki sariyog'iga limon sharbati yoki soya sousini qo'shishingiz mumkin. Shunda taomning ta'mi yanada boy va xushbo'y bo'ladi.
4. Salatani dengiz o'tlari va tuxum bilan aralashtiring, muzlatgichda 10 daqiqa sovutib oling va har qanday yon piyola yoki go'sht yoki baliq biftek bilan xizmat qiling.
Tuxum bilan dengiz o'tlari salatini qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
