Tandirda kartoshka bilan cho'chqa … mmm! Bugun mening menyuimda kartoshkali pechda pishirilgan gulbo'ri retsepti bor. Sizga gulchambar yoqadimi? Yo'q? Keyin siz uni to'g'ri pishirmadingiz. Bu retsept albatta yoqadi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Flounder - bu ajoyib tanasi, tekis tanasi va ko'zlari bir tomonda joylashgan. U o'zining kumush rangi va g'ayrioddiy shakli bilan o'ziga jalb qiladi. Lekin eng muhimi, bu kulgili ko'rinadigan baliq dietologlar orasida mashhur. Diyet menyusiga kiritish tavsiya etiladi, chunki tana go'shti oqsilni o'z ichiga oladi, bu bizning tanamiz tomonidan to'liq assimilyatsiya qilinadi, ulardan 20%. Bundan tashqari, kambag'alning foydasi uning kam yog'liligidir (3%). Baliq go'shti tarkibida A, B, E vitaminlari va temir, sink, yod kabi iz elementlari ham bor. Aynan mana shu qimmatli fazilatlarni sog'lom ovqatlanish mutaxassilari yaxshi ko'radilar. Kambag'alning afrodizyak ekanligi haqidagi ajoyib fakt ham qiziq. Bu jinsiy istakni qo'zg'atadigan modda.
Siz gulchambarni turli usullar bilan tayyorlashingiz mumkin. Eng oson yo'li - skovorodkaga solib, yog'ga qovurish. Ammo keyin baliq parhez emas, balki yog'li bo'lib chiqadi. Va bundan tashqari, siz qo'shimcha ovqat tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Ammo agar tana go'shti pechda kartoshka bilan pishirilgan bo'lsa, unda siz haqiqiy parhez va to'liq, ayni paytda mazali taom olasiz. Bundan tashqari, siz pechka oldida turmaysiz va qo'shimcha garnitür tayyorlamaysiz.
Baliqni mazali qilish va xushbo'yligini saqlab qolish uchun uni folga yoki yengda pishiring. Va agar qopqoqli shisha yoki keramik qoliplar bo'lsa, ulardan foydalaning. Keyin kartoshka suvli va mayin bo'lib qoladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 95 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Chig'anoq - 1 dona.
- Kartoshka - 4 dona.
- Soya sousi - 2 osh qoshiq
- Baliq uchun ziravorlar - 0,5 choy qoshiq
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Kartoshka bilan qovurilgan gulchambarni bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Kartoshkani tozalang, yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Asl hajmiga qarab 4-6 bo'lakka kesib oling va pishiriladigan idishga soling. Unga tuz va maydalangan qalampir seping. Agar siz yangi kartoshkadan foydalansangiz, uni tozalashning hojati yo'q. Yosh kartoshkaning terisi juda sog'lom.
2. Kambag'alni yuving, gillalarni olib tashlang, oshqozonni yirtib tashlang va ichini tozalang. Agar xohlasangiz, qanotlarni, dumini va boshini kesib qo'yishingiz mumkin. Baliqni kartoshka ustiga idishga soling. Pishirish paytida baliqning sharbati va yog'i kartoshkani to'ydiradi, ildiz mevalarni suvli va mayin qiladi. Soya sosini baliq ustiga to'kib tashlang, baliq ziravorlari, tuz va murch seping.
3. Qolipni qopqoq bilan yoping. Agar yo'q bo'lsa, idishni yopishqoq plyonka bilan o'rab oling. Pechni 180 darajaga qizdiring va mahsulotni 40 daqiqa pishirib yuboring.
4. Pishirgandan so'ng darhol issiq xizmat qiling. Siz uni pishirilgan shaklda stolga qo'yishingiz mumkin. Chunki shisha idish uzoq vaqt issiqlikni saqlaydi.
Shuningdek, pechda qovurilgan gulchambarni qanday tayyorlash haqida video retseptga qarang.
