Siz oilangizni mazali va mazali kechki ovqat bilan bezashni yoqtirasizmi? Keyin qiyma go'sht va kartoshka pishirig'i oilani rozi qilishga yordam beradi. Imzo qo'yiladigan idish minimal vaqt sarflashni talab qiladi. O'zingiz ko'ring! Men fotosurat bilan asta-sekin retsept qo'shaman. Video retsepti.
Kastryulkalar ko'pincha uy bekalarining o'ziga xos taomidir, chunki ular ko'p oshxona mahoratini talab qilmaydi. Ular kechki ovqat uchun minimal vaqt ichida tayyorlanishi mumkin, bu ayniqsa kechqurun murakkab idishlarni tayyorlashga vaqt bo'lmaganda yoqimli. Va klassik güveç oshqozonga oson va yog'li bo'lishi uchun mahsulotlarni to'g'ri qayta ishlash kerak. Buning uchun parhezli qiyma go'shtni tanlash muhim, va mahsulotlarni o'simlik yog'iga qovurmang. Shunda taom sog'lom va sog'lom bo'ladi. Bu, ayniqsa, bolalar uchun ovqat tayyorlashda muhim ahamiyatga ega. Shu bilan birga, qiyma go'shtning suvli bo'lishi muhim, keyin qiyma va kartoshkali pishiriq yumshoq va boy bo'ladi. Buning ba'zi sirlari bor.
- Qiyma go'shtni o'zingiz pishiring, chunki do'konda mazali va sifatli mahsulotni sotib olish kamdan-kam uchraydi.
- Siz qiyma go'shtni ko'p miqdorda tayyorlashingiz va kelajakda foydalanish uchun bir qismini muzlatib qo'yishingiz mumkin. Buni muzlatish uchun maxsus sumkalarda qilish kerak, iloji boricha havoni tozalashga harakat qilish kerak.
- Yaxshi ta'mga ega bo'lish uchun muzlatilgan qiyma go'shtni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
- Agar kerak bo'lsa, maydalangan go'shtni go'sht maydalagich orqali o'tkazish mumkin.
- Go'sht maydalagichga o'ralgan yoki pichoq bilan mayda tug'ralgan piyoz qo'shing, qiyma go'shtga sharbat qo'shing.
- Idishning ta'mini tartibga soladigan qiyma go'shtga ziravorlar qo'shing.
- Agar siz qozonning nozik ta'mini afzal ko'rsangiz, qiyma go'shtga bir necha osh qoshiq smetana qo'shing.
- Go'sht va kartoshka qatlamlarining qalinligini xohlaganingizga qarab sozlang.
Qo'ziqorinli güveç uchun TOP 4 retseptlarini ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 325 kkal.
- Konteynerga porsiya - 4 ta porsiya uchun 1 ta güveç
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 4-6 dona. hajmiga qarab
- Go'sht (har qanday) - 500 g
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Ziravorlar va o'tlar (har qanday) - ta'mga
- Sut - 150-200 ml
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Piyoz - 1 dona.
- Qattiq pishloq - 150 g
Go'sht va kartoshkadan tayyorlangan qozonlarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, plyonkalarni tomirlar bilan kesib oling va go'sht maydalagich orqali burang. Piyozni tozalang va go'sht maydalagichdan o'tkazing. Tug'ralgan go'shtga tuz va qora murch qo'shing. Siz sarimsoqni matbuot orqali, har qanday ziravorlar va o'tlarni tatib ko'rishingiz mumkin.
2. Qiyma go'shtni yaxshilab aralashtiring. Buni qo'llaringiz bilan, barmoqlaringiz orasidan o'tkazing.
3. Kartoshkani tozalang, yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. Kartoshka halqalarini pishiriladigan idishga joylashtiring, tuz va qora murch seping.
4. Kartoshkaga maydalangan go'shtning teng qatlamini surting.
5. Qiyma ustiga kartoshkaning boshqa qatlamini qo'ying, tuz va ziravorlar seping.
6. Keyin, qiyma go'sht qatlamini takrorlang.
7. Tuxumni idishga quying va silliq bo'lguncha ko'pirtiring.
8. Tuxumga xona haroratida sut quying. Issiq sut qo'shmang, aks holda tuxum kıvrılır.
9. Yaxshi pishloqli bo'laklarni qo'shing, tuz va qora murch seping.
10. Kastryulchaga sut sousini to'kib tashlang. Qopqoq bilan yoping va pechga yuboring. Uni 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Tayyor qiyma va kartoshkali güveçni issiq, yangi pishirilgan holda xizmat qiling.
Tandirda kartoshka go'shtini qiyma go'sht bilan qanday tayyorlash haqida video retseptga qarang.
