Bosqichma-bosqich maydalangan shnitsel retsepti: mahsulotlar ro'yxati va mazali qiyma go'shtli taom tayyorlash jarayoni. Video retsepti.
Tug'ralgan shnitsel - juda mazali va qoniqarli tug'ralgan kotlet. Bu go'shtli taomni nafaqat garnitür bilan, balki pishloq, tuzlangan bodring, yangi pomidor, salat va turli soslar bilan birlashtirib, burgerlarni to'ldirish sifatida ham ishlatish mumkin. Kotlet ichki tomondan juda shirali, tashqi tomondan esa shirindir.
Asosiy ingredient - qiyma go'sht. Siz uni do'konda sotib olishingiz yoki cho'chqa, tovuq, mol go'shtidan o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Tug'ralgan shnitsel uchun bu retseptda cho'chqa go'shtidan foydalanish yaxshidir, chunki u yanada suvli bo'ladi yog 'qatlamlarini o'z ichiga oladi.
Go'sht ta'mini yumshatish uchun ozgina sut qo'shing. Shuningdek, biz qiyma go'shtga sevimli ziravorlarimizni qo'shamiz, masalan, qalampir, qora qalampir, quritilgan reyhan, oregano.
Tug'ralgan shnitselni pishirish pishirish texnologiyasiga o'xshaydi. Shuning uchun, biz tuxumdan xamir tayyorlaymiz, unga har xil ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Qisqichbaqasimon qobiq uchun biz non bo'laklarini ishlatamiz.
Qovurish uchun skovorodkadan yoki fritözdan foydalanishingiz mumkin.
Quyida har bir tayyorgarlik bosqichining fotosurati bilan qiyma go'shtli shnitsel uchun retsept keltirilgan.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 224 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Qiyma go'sht - 400 g
- Sut - 60 ml
- Lazzatlanish uchun ziravorlar
- Tuxum - 1 dona.
- Croutons - non uchun
Bosilgan shnitselni bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Tug'ralgan shnitselni tayyorlashdan oldin, qiyma go'shtni ziravorlar bilan seping. Biz sut qo'shamiz. Qo'llaringiz bilan yaxshilab yoğurun. Keyin maydalangan go'shtni qo'limizga olib, plastinkaga tashlaymiz va uni ozgina uramiz. Bu silliq va bir xil aralashmani hosil qiladi.
2. Tuxumni alohida -alohida ozgina sut bilan urting. Jarayonni tezlashtirish uchun biz mo'ylovdan foydalanamiz.
3. Kichkina qiyma go'shtni oling, uni to'p shaklida qilib, keyin tekis qilib qo'yish uchun pastga suring, qiyma go'sht shnitselining keyingi rasmida bo'lgani kabi. Tuxumga har ikki tomondan sekin botirib oling.
4. Keyin biz krujkalarda non yopamiz, shunda ular butun sirtini qoplaydi.
5. Tug'ralgan shnitsel tayyorlashdan oldin, panani sariyog 'bilan yaxshilab qizdiring. Biz ish qismini yoyamiz, olovni kamaytiramiz va oltinga qadar qovuramiz. Qaytib, tayyor holatga keltiring.
6. Suvli va qoniqarli qiyma shnitsel tayyor! Biz uni salat barglari bo'lgan idishga joylashtirdik. Shuningdek, siz plastinkaga pomidor bo'laklari bilan xizmat qilishingiz mumkin. Bu kotlet har qanday yon piyola bilan yaxshi ketadi.
Shuningdek, video retseptini ko'ring:
1. Uyda tayyorlangan cho'chqa go'shti shnitsel
