Oddiy, ammo achchiq va ko'p qirrali issiq taom - adjikada qovurilgan cho'chqa go'shti. Agar siz achchiq go'shtni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptga o'ting va mazali taomdan bahramand bo'ling. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Adjikada qovurilgan cho'chqa go'shtini bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Adjika har qanday go'sht uchun ajoyib milliy Kavkaz ziravoridir. U bir vaqtning o'zida tuzlamoq va sous uchun ishlatilishi mumkin, shuningdek gurme taomlarni tayyorlashda ziravorlar to'plami sifatida ham ko'rib chiqilishi mumkin. U achchiq hid va o'ziga xos ta'mga ega, xushbo'y hid esa hech kimni befarq qoldirmaydi. Adjika hidi ishtahani ochadi va odatdagidan ko'proq ovqatlantiradi. Shu bilan birga, u bir vaqtning o'zida ovqat hazm qilish jarayonini rag'batlantiradi, tezlashtiradi va optimallashtiradi. Ovqatni mazali ziravorlar bilan ziravorlanganda, siz haddan tashqari ovqatlanishdan xavotir olmaysiz, chunki qancha go'sht iste'mol qilsangiz ham, hamma narsa so'riladi, oshqozonda og'irlikni keltirib chiqarmaydi va yog'ga qo'yilmaydi.
Bugun biz garnitürsiz yoki qaynatilgan kartoshka, spagetti, guruch yoki qovurilgan sabzavotlar bilan berilishi mumkin bo'lgan adjika bilan pishiriq tayyorlamoqdamiz. Bu ajoyib taom har qanday yon piyola bilan yaxshi ketadi. Taom bu toifadagi retseptlarga tegishli bo'lib, ular band bo'lgan uy bekalari va pazandachilikni yangi boshlovchilar tomonidan seviladi. Bu erda hamma narsa tez va minimal ingredientlardan foydalaniladi. Ammo, agar vaqt ruxsat bersa, jarayon boshlanishidan bir necha soat oldin go'shtni oldindan marinadlashingiz mumkin. Agar xohlasangiz va ta'mingiz bo'lsa, ta'mga ko'ra taomga sabzavot, ziravorlar va o'tlarni qo'shishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 206 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 500 g
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Adjika - 2-3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Sarimsoq no'xat - 3 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
Adjikada qovurilgan cho'chqa go'shtini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving, qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting, plyonkani tomirlar bilan olib tashlang va agar yog 'ko'p bo'lsa, uni kesib oling. Keyin cho'chqa go'shtini o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. Piyozni tozalang, yuving va ingichka yarim halqalarga kesib oling.
3. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang, yaxshilab qizdiring va go'sht bo'laklarini qo'shing.
4. Yuqori olovda qizdiring va go'shtni och oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Agar undan suyuqlik chiqsa, uni stakanga to'plang, so'ng uni o'chirish uchun ishlating.
5. Tug'ralgan piyozni panga yuboring.
6. Haroratni o'rtacha darajaga keltiring va vaqti -vaqti bilan aralashtirib, taxminan 10 daqiqa davomida go'sht va piyozni qovuring.
7. Taomga adjika, tuz, qora murch, dafna yaprog'i, murch qo'shing va aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, ozgina suyuqlik qo'shing. Qaynatib oling, haroratni minimal darajaga qo'ying, panani qopqoq bilan yoping va cho'chqa go'shtini adjikada yarim soat qaynatib oling.
Shuningdek, adjikada qovurilgan cho'chqa qovurg'asini qanday tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
