Qovurilgan shirin bolgar qalampir - mazali! Uni o'z -o'zidan yoki sous, soslar, pomidor bilan pishiring … Mazali bo'ladi. Men qovurilgan shirin bolgar qalampirining fotosurati bilan asta-sekin retsept bilan bo'lishaman. Video retsepti.
Qovurilgan shirin bolgar qalampir … mmm, faqat so'zlar ishtahani engib o'tishi muqarrar. Ovqat Evropa va Osiyoning ko'plab mamlakatlarida juda mashhur. Garchi u bizga sabzavotli taomlar va engil sho'r gazaklarga boy bo'lgan saxiy Bolqon oshxonasi tomonidan taqdim etilgan bo'lsa -da. Bu nihoyatda mazali va juda sog'lom taom. Achchiq va xushbo'y tuyadi, har qanday bayram yoki piknikka mos keladi. Bu ro'za tutadiganlar, vegetarianlar uchun javob beradi va barbekyu va turli xil go'shtli taomlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Va, albatta, bu ruhlar uchun eng zo'r atıştırmalık. Uni bir vaqtning o'zida sovuq yoki issiq atıştırmalık sifatida tasniflash mumkin.
Qovurilgan shirin bolgar qalampiri tez tayyorlanadi, tom ma'noda yarim soat ichida, lekin ular ham tez yeyiladi! Retsept uchun qalampir har xil rang va rangga mos keladi. Taomning ko'rinishi yashil yoki sariqdan ko'ra qizil qalampirdan yasalgan bo'lsa, tuyadi yanada yoqadi. Taom avvalgidek qoladi. Bundan tashqari, maydalangan qalampirga ustunlik bering, chunki u bilan tashqi va ta'mda sezilarli farq bor.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 85 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Shirin qalampir (har qanday rang) - 5-6 dona.
- Achchiq qalampir - 0,5 dona
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Qovurilgan shirin bolgar qalampirini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Bolgar qalampirini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va dastani kesib oling. Urug'lik qutisini olib tashlang va septani kesib oling. Qaysi birini xohlasangiz, o'rta bo'laklarga yoki kublarga kesib oling.
2. Achchiq qalampirni yuving, quriting, podani kerakli uzunlikka kesib oling va urug'larni olib tashlang. ular o'tkirlikning maksimal miqdorini o'z ichiga oladi. Uni o'rta bo'laklarga bo'ling.
3. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va shirin va achchiq qalampir qo'shing.
4. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni o'rta olovda qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Tuz va qora murch seping. Agar so'ralsa, tug'ralgan yoki siqilgan sarimsoq qo'shing. Qovurilgan qalampir oltin qobiq bilan plastmassaga aylanganda, ularga har qanday yon piyola bilan xizmat qiling.
Qovurilgan bolgar qalampirini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
