Pishloq xamirida qovurilgan nozik va mazali tovuq filesi hech kimni befarq qoldirmaydi. Qanday pishiriladi? Bosqichma -bosqich fotosuratlar bilan bizning retseptimiz sizga yordam beradi.
Tovuq filesi bizning oilaviy kechki ovqatimizning tez -tez uchraydigan taomidir. Mening oilamda to'rtta erkak bo'lgani uchun go'shtni hurmat qilishadi. Pirzola hamma sevadigan narsadir. Lekin faqat pirzola zerikarli. Men ularni biroz diversifikatsiya qilishim kerak deb qaror qildim. Bugun men siz bilan juda ko'p pishloq qo'shilgan mazali xamirni bo'lishaman. Choplar suvli bo'lib chiqadi va pishloq xamiri tovuqni mukammal to'ldiradi. Bunday taomni tayyorlash uchun vaqt va kuch sarflang. Sizni ishontirib aytamizki, bu sizning eng sevimli pirzola yoki tovuq bo'lagi bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 195 kkal.
- Konteynerga porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 25 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 400 g
- Pishloq - 100 g
- Tovuq tuxumi - 2 dona.
- Kefir - 0,5 osh qoshiq.
- Un - 4 osh qoshiq. l.
- Ta'mga ko'ra tuz va qalampir
- Qovurish uchun o'simlik yog'i - 30 ml
Pishloqli xamirda tovuq filesi pirogini fotosurat bilan bosqichma-bosqich tayyorlash
Tovuq filetosini don bo'ylab pirzola qilib kesib oling. Keyin har bir bo'lakni go'sht bolg'asi bilan uring. Siz uchun ham, oshxonada ham toza bo'lish uchun go'shtga polietilen plyonka yoki sumka qo'ying, sumkadan o'tkazing. Tovuq filetosini qattiq urishning hojati yo'q, u allaqachon yumshoq. Har bir bo'lak go'sht va tuz.
Tuxumni vilka yoki qamchi bilan urting. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (qo'pol qirg'ichdan ko'ra mazali bo'ladi).
Tuxum va pishloqga un va kefir qo'shing. Xamirni aralashtiring. Bu juda qalin smetana kabi bo'lishi kerak. O'zingiz xohlaganingizcha mavsum qiling.
Xamirni skovorodkada emas, go'shtda ushlab turish uchun avval pirogni unga, so'ngra xamirga aylantiring.
Tayyor bo'laklarni skovorodkaga joylashtiring. Agar xamir qolsa, lekin go'sht bo'lmasa, xamirni go'sht bo'laklari ustidan qoshiq bilan seping. Pishiriqlarni har tomondan 5-7 daqiqa davomida o'rta olovda qovuring, yopishga hojat yo'q.
Tayyor piroglar shunchalik mazali ediki, ular albatta qo'shimcha so'rashadi!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
Pishloq xamirida tovuq pirogi
