Ilgari kichik yosh kartoshkalar saralanib, tashlab yuborilgan. Bugungi kunda hamma narsa o'zgardi va birinchi yosh kartoshka har xil idishlarda ishlatila boshladi. Masalan, skovorodkada qobig'ida qovurishning qulay usuli.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovurilgan yosh kartoshka - juda oddiy va mazali taom. Bunday vasvasaga qarshi turish shunchaki mumkin emas. Bu ildiz hosilidan rohatlaning, hech kim rad qilmaydi. Agar sabzavot ham o'z bog'idan bo'lsa, u odatda ekologik toza tabiiy mahsulotdir.
Pishgan mevalarda bo'lgani kabi, siz yosh kartoshkani qobig'ini kesmasdan pishirishingiz mumkin. Yupqa terida juda ko'p foydali vitaminlar borligi va terining o'zi yumshoq, yumshoq va mazali bo'lgani uchun. Ammo "ko'zlar" va shikastlangan joylarni kesib tashlash kerak. O'simlik yog'ida qovurilgan xom kartoshka. Ammo agar xohlasangiz, siz yog'lar aralashmasini olishingiz mumkin: sabzavot va sariyog ', shuning uchun ildiz yumshoq bo'ladi. Cho'chqa cho'chqa yog'i ham bu jarayonga mos keladi, lekin keyin siz taom ancha to'yimli bo'lishini hisobga olishingiz kerak.
Meva hajmi har xil bo'lishi mumkin. Asosiysi, ular bir vaqtning o'zida pishirishi uchun bir xil o'lchamdagi maksimalni tanlashdir. Eng mazali mevalar eng yoshi hisoblanadi. Ular eng nozik va shirin ta'mga ega. Agar siz kartoshka to'liq qovurilmasligidan qo'rqsangiz, avval ularni ozgina qaynatib, so'ngra oltin jigarrang qobiq bilan qoplangan qilib qovurishingiz mumkin. Bunday kartoshka har xil kombinatsiyalarda, ayniqsa go'sht va qo'ziqorin bilan yaxshi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 192 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Yosh kartoshka - 500 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Dereotu - to'da
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Kartoshka uchun ziravorlar - 0,5 choy qoshiq
To'liq qovurilgan yosh kartoshkani bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang. Siz uni temir shimgich bilan artishingiz mumkin. Bu vaqtda skovorodkani o'simlik yog'i bilan yaxshilab qizdiring va kartoshkani qo'shing. Qalin dipli va devorli panani tanlash maqsadga muvofiq, bu issiqlikni yaxshi saqlaydi. Og'ir quyma temir idealdir.
2. O'rta olovni yoqing va kartoshkani ochiq oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Yonib ketmasligi uchun vaqti -vaqti bilan aralashtirib turing.
3. Ukropni yuving va mayda qilib maydalang. Uni kartoshka bilan qovurilgan idishga yuboring. Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'ting yoki mayda to'g'rab oling. Taomni tuz va kartoshka ziravorlari bilan seping.
4. Kartoshkani aralashtiring, haroratni o'rtacha darajaga tushiring, panani yoping va yana 10 daqiqa davomida ildiz mevalarni pishirishda davom eting. Bug'lanishi, yumshoq va yumshoq bo'lishi kerak. Shundan so'ng, qopqog'ini olib tashlang va kartoshkani yana 5-7 daqiqa qovuring, shunda ular qobiqqa aylanadi.
Issiq ovqat bering. Kartoshka shunchalik mazali ediki, ularga qo'shimcha bezak kerak emas. Siz shunchaki yangi sabzavotli salatni maydalashingiz mumkin.
Qovurilgan yosh kartoshkani qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
