Engil, past kaloriyali, parhez ovqatlanish uchun mukammal, mustaqil taom yoki yonma -yon ovqat - sabzavotli kotletlarga qo'shimcha bo'lishi mumkin. Biz butun oila uchun mazali taom tayyorlayapmiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Vegetarian oshxonasini sabzavotsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Ular yog'siz va vegetarian taomlarining asosiy komponenti bo'lgan, bo'ladi va bo'ladi. Bugun sabzavotli kotletlar retsepti taqdim etiladi. Bu vegetarian yoki ro'za tutish uchun ajoyib variant. Shunga o'xshash taom har qanday sabzavotlardan tayyorlanadi - kartoshka, qovoq, sabzi, qovoq, brokkoli, lavlagi, sholg'om, qovoq va boshqalar. Har xil sabzavotlarni bitta retseptda birlashtirish juda qiziq. Bu taomda kartoshka, piyoz va karam ishlatiladi. Har xil kombinatsiyalar uchun ko'p variantlar mavjud bo'lsa -da. Bularning barchasi tajriba o'tkazish uchun tasavvur va jasoratga bog'liq. Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa shundaki, har qanday kotlet garnitura va birinchi taomlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ular ajoyib ta'm bilan chiqadi va ko'pchilikka yoqadi.
Kotletlar oldindan qaynatilgan sabzavotlardan yoki yangi sabzavotlardan tayyorlanishi mumkin. Keyin ular go'sht maydalagich yoki blender yordamida eziladi. Tayyor sabzavot massasi hosil bo'ladi va uni un yoki maydalangan bo'laklarga surtiladi yoki sariyog 'bilan yaxshi isitiladigan skovorodkada pishirmasdan qovuriladi. Garchi parhez varianti bo'lsa ham, siz pechda ovqat tayyorlashingiz mumkin. Keyin idish past kaloriyali va sog'lom bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 153 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Oq karam - 200 g
- Kartoshka - 2 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Tuxum - 1 dona. (Yog'siz retsept uchun yopishqoqlik uchun 1 osh qoshiq kraxmal)
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
Kartoshka, piyoz va karamdan sabzavotli kotletlarni bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Hammayoqni barglarini olib tashlang, ularni oqayotgan suv ostida yuving va chuqur idishga soling. Barglari namlangan va yumshoq bo'lishi uchun ularning ustiga qaynoq suv quying va ustiga matbuot qo'ying. Ularni 15-20 daqiqaga qoldiring.
2. Kartoshkani tozalang, yuving va tilimga kesing. Uni pishiriladigan idishga joylashtiring, tozalangan piyoz va dafna bargini qo'shing.
3. Ichimlik suvini to'ldiring va pishirish uchun pechka ustiga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, olovni kamaytiring, qopqog'ini yoping va pishguncha 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin kartoshkani elakka soling va barcha suyuqlikni stakanga qoldiring.
4. Go'sht maydalagichni o'rta panjara bilan joylashtiring va namlangan karam barglarini burang. Ko'zga ko'rinadigan suyuqlikni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang.
5. Keyin, qaynatilgan kartoshka va piyozni burang.
6. Qiyma go'shtni tuz va maydalangan qalampir seping. Xom tuxum qo'shing. Sizning ta'mingizga har qanday ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
7. Ovqat teng taqsimlanishi uchun maydalangan go'shtni silliq bo'lguncha aralashtiring.
8. Idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va yaxshilab isitib oling. Xamirning bir qismini bir osh qoshiq bilan olib, idishning pastki qismiga qo'ying. O'rta olovni yoqing va kreplarni taxminan 5-7 daqiqa davomida qizarguncha qovuring.
9. Keyin pancakesni aylantiring va qizarish hosil bo'lguncha bir xil vaqt davomida qovuring. Ularga qaymoq yoki sarimsoq sousi bilan issiq xizmat qiling.
Sabzavotli kotletlarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
