Afrika trekulyasining tarkibi va kaloriya tarkibi. Ushbu ekzotik mevani ishlatishning foydalari va mumkin bo'lgan zarari. U qanday yeydi. Ushbu mahsulotni ishlatadigan retseptlar.
Afrika trekulyasining foydali xususiyatlari
Bu mevaning Evropa mamlakatlarida unchalik mashhur emasligiga qaramay, u odamlarning ba'zi sog'liq muammolarini hal qilishga yordam beradi:
- Yurak -qon tomir kasalliklarining oldini olish … Afrikalik trekulyaning foydasi shunga o'xshash muammoga duch kelganlar uchun bebahodir, chunki bu mevada ko'p miqdorda kaliy bor. Bu qon bosimi yuqori bo'lgan bemorlarga ham kerak.
- Miya faoliyatini yaxshilash … Ushbu mahsulot aqliy faoliyatini yaxshilash uchun etarli omega-3 va omega-6 yog 'kislotalarini o'z ichiga oladi.
- Qandli diabetga g'amxo'rlik … "Treculia africana" ning kaloriya tarkibi juda past, bu uni qondagi qand miqdori yuqori bo'lganlar uchun dietangizga kiritishning ajoyib sababidir.
- Tananing immunitetini barqarorlashtirish … Bu o'ziga xos mevaga boy bo'lgan C va B1 vitaminlari tufayli odamlar havo haroratining keskin pasayishi va yuqumli kasalliklarning oqibatlaridan aziyat chekishadi.
- Teri muammolarini bartaraf qiling … Ba'zi muhim bo'lmagan aminokislotalar, S vitamini tanaga kirganda, Afrika treculiasida etarli bo'ladi, kollagen shaklida fibrillar oqsilini faol ishlab chiqarishni boshlaydi. U inson terining holatini yaxshilaydi.
Uzoq Afrikadan kelgan ta'riflangan mehmonning foydali xususiyatlari, birinchi navbatda, uning tarkibidagi oqsillarning ko'pligi bilan bog'liq. Aynan shu yuqori molekulyar organik modda hujayralar paydo bo'lishining asosi bo'lib, ularsiz inson tanasi to'g'ri ishlay olmaydi.
Afrikalik treculiaga qarshi ko'rsatmalar va zararlar
Har qanday ekzotik mahsulotni ishlatishga juda ehtiyotkorlik bilan yondashish kerak. Afrika trekuliasining zarari oz, lekin siz uni ko'p miqdorda yemasligingiz kerak. Bundan tashqari, u etarli miqdordagi S vitamini o'z ichiga oladi, bu tropik mevalarni eyishni yaxshi ko'radiganlarda allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.
Homilador ayollar va emizikli onalarga, shuningdek, ular uchun muhim bo'lgan davrda, taomni tatib ko'rish sohasidagi keraksiz tajribalardan voz kechish tavsiya etiladi.
Mutaxassislar ekzotik mevalarni uch yoshgacha bo'lgan bolalarga bermaslik kerakligini ta'kidlaydilar. Ovozli yosh boshlanganidan keyin ham, uni xavfsiz o'ynab, bolaning ratsionini chaqaloqning oshqozoniga xos bo'lmagan mahsulotning kichik qismlari bilan to'ldirish yaxshidir.
Afrika treculiasini qanday eyish kerak
Bu daraxt mevasining egan qismi urug'lardir. Afrika treculiasini qanday eyishlarini so'rashganda, mahalliy aholi yosh mevalarni sabzavot sifatida tayyorlaganini eslash kerak. Meva pishganda, uni suvga botirib, tayoq bilan ochiladi (ba'zida toshlarga uriladi), tarkibini olib chiqib, 5-10 daqiqa davomida bug'lanadi va kukun kıvamına qadar eziladi. Bu o'simlikning urug'lari loviya hajmidan oshmaydi va agar siz tortilla, pechene yoki pirojnoe bilan bayram qilmoqchi bo'lsangiz, un tayyorlash uchun ishlatiladi. Ular, shuningdek, ekzotik taomlar tayyorlashda qaynatiladi yoki pishiriladi (siz terini asl mahsulotdan qoldirishingiz yoki undan olib tashlashingiz mumkin).
Bodom sutini yaxshi ko'radiganlar (ayniqsa Nigeriyada) ko'pincha uni Afrika Treculia ekstraktidan olingan alkogolsiz ichimlik bilan almashtiradilar, bu esa mahalliy aholiga isitma bilan kurashishda yordam beradi. Pivo ishlab chiqaruvchilar ham bu mevaga e'tibor berishgan, chunki uning urug'lari achitilgan (fermentatsiyalanadigan) shakar manbai hisoblanadi.
Afrika Treculia retseptlari
Mazali va sog'lom ovqatlanuvchilar o'z menyusini quyidagi oshxona yangiliklari bilan boyitishga harakat qilishlari kerak:
- Afrika yormasi … Bu taomni tayyorlash uchun siz 400 g Treculia africana urug'i bilan uch marta chayishingiz, bosimli pishirgichga qo'yishingiz va bo'lajak tushlik uchun bazaga 200 ml suv quyishingiz kerak. Mahsulot yumshoq bo'lgandan keyin uni alohida idishga joylashtirish kerak. Tug'ralgan piyoz 1 osh qoshiq bilan qovurilgan bo'lishi kerak. qizil qalampir, ikkita qaynatilgan kerevit va to'rtta katta dudlangan baliq (boshqa baliq turiga almashtirilishi mumkin). Bulyonni Afrika treculia urug'lari termal ishlov berilgan tovushli ingredientlarga quyish va idishni 5-10 daqiqa davomida pishirish kerak. Porridge to'liq tayyor bo'lishi uchun bug'langan Treculia africana donalarini kerevit va baliq qo'shilgan suyuqlikka qo'shing va past olovda yana 10 daqiqa qaynatishga qoldiring.
- Tovuqli sho'rva sho'rva … 500 g parranda go'shtini 2,5 litr suvda yarim soat qaynatish kerak. Yumshoq holatga oldindan namlangan, bir stakan Afrika treculia urug'ini qaynab turgan suyuqlikka solib qo'yish kerak. Bulyon tayyorlanayotganda siz uchta kartoshka, bitta sabzi va piyozni kub shaklida kesib olishingiz, so'ngra o'simlik yog'iga ovozli sabzavotlarni qovurishingiz kerak. Sho'rva barcha ingredientlar 20 daqiqa davomida 2 ta sarimsoq chinnigullar va o'tga ta'mga qo'shilganidan keyin tayyor bo'ladi.
- To'ldirilgan qalampir … Taomga qo'shimcha lazzat qo'shish uchun qizil bolgar qalampiridan foydalanish yaxshidir. Bu holatda Afrika treculia retsepti juda oddiy. Qandli diabetga chalinganlar uchun qiyma go'shtga oq guruch qo'shishdan bosh tortish yaxshidir. Uni jigarrang analog bilan almashtirish tavsiya etiladi, va ideal holda qaynatilgan va maydalangan Afrika Treculia urug'lari bilan.
- Mazali pechene … Uni tayyorlash uchun odatdagi bug'doy yoki jo'xori uni o'rniga ta'riflangan mevaning quritilgan va chang urug'laridan foydalanishingiz mumkin. 100 g yumshatilgan sariyog'ni 200 g shakar va ikkita tuxum bilan urting. Tarkibi 400 g sonikatsiyalangan mahsulot urug'i uni bilan aralashtirilishi kerak. Olingan xamirdan siz yong'oqning kattaligiga o'xshash mayda sharlar hosil qilib, ularni 2 osh qoshiqqa aylantirasiz. vanillin va makkajo'xori. Cookie -fayllarni 20 daqiqa davomida sariyog 'bilan yog'langan pishirish varag'ida pishirish kerak.
Afrika treculia haqida qiziqarli ma'lumotlar
Tabiatning ovozli sovg'asi fillarni juda yaxshi ko'radi, ular har doim bayram qilishdan xursand bo'lishadi. Shu bilan birga, otlarga meva iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki ular uchun bunday ovqatlanish zaharli qo'shimcha ovqatga aylanishi mumkin.
Gvineya tog'lariga turar joy sifatida qaragan olimlarning maymunlarni kuzatishi ovozli hayvonlarning xatti -harakatlarida qiziqarli faktlarni aniqladi. Bu aql bovar qilmaydigan primatlar, tasvirlangan mevalarni tosh va yog'ochdan yasalgan uy qurilishi balyozlari yordamida juda yaxshi va maqsadga muvofiq kesib olishni o'rgandilar.
Afrikalik trekuliya quriganida, undan yangi uylar qurish yoki qayiq yasash uchun taxtalar kesiladi. Bundan tashqari, bu daraxtning qatroni qayiqni suv ustida ishonchli transport vositasiga aylantirishga yordam beradi. Bu o'simlikning tagligi matlarni to'qish uchun ajoyib materialdir. Daraxt, shuningdek, tuproq eroziyasi bilan kurashishga yordam beradi va mulchaning ajoyib organik manbai hisoblanadi.
Treculia ning uchta navi bor: Treculia africana var. afrika (o'sadigan joylar: Senegal, Janubiy Sudan, Angolaning janubiy qirg'og'i, markaziy Mozambik), Treculia africana var. inversa (Nigeriyaning sharqiy shtatlari), Treculia africana var.mollis (Kamerun, Kongo va boshqalar). Biroq, ulardan foydalanishning foydasi mevali daraxtning joylashishiga bog'liq emas.
Afrikalik trekuliya haqida videoni tomosha qiling:
Ta'riflangan mahsulot inson salomatligi uchun foydali bo'lgan umumiy dietaga qo'shimcha hisoblanadi. Uni me'yorida ishlatib, siz nafaqat mazali taomdan zavq olishingiz, balki tanada mavjud bo'lgan patologiyalarning alomatlarini yengillashtirasiz, hatto ularni bir darajada oldini olasiz.
