Noyob mahsulotning tavsifi. O'z ta'midan bahra olmaydigan apelsin gullarining qanday foydasi bor? Gullar retseptlari va ichimliklar. O'simlik haqida qiziqarli ma'lumotlar. Apelsin guli boshqa moddalarni o'z ichiga oladi, lekin ularning tarkibi shunchalik pastki, olimlar ularni bu mahsulotning xususiyatlaridan chiqarib tashlaydilar.
Apelsin gullarining foydali xususiyatlari
Albatta, apelsin gulining inson tanasi uchun muhim foydalari haqida gapirish uchun siz bu mahsulotni muntazam iste'mol qilishingiz kerak. Biroq, hatto bitta foydalanish ham sog'lig'ingizga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Gullar quyidagi ta'sirga ega:
- Ovqat hazm qilish tizimiga yordam beradi … Gullar tarkibidagi taninlar ichakda to'plangan patogenlarning chiqindilarini olib tashlaydi. Biroq, ular diareya keltirib chiqarmaydi, aksincha, tuzatuvchi ta'sir ko'rsatadi. Shunday qilib, dysbioz yuzaga kelmaydi va barcha zararli komponentlar sog'lom ichak harakati bilan tanani tark etadi.
- Tanani tozalang … Bu erda biz tizimlar va organlarni yanada global tozalash haqida gapiramiz. Xususan, toksinlar va toksinlardan. Bu hatto saraton kasalligini davolash uchun qo'shimcha terapiya sifatida nurlanish ta'sirida ham juda samarali bo'ladi.
- Qon formulasini yaxshilaydi … Gemostatik xususiyatlar temirning so'rilishi oshishi tufayli qon formulasini o'zgartirishdan iborat. Bu pıhtılaşma jarayonlariga ta'sir qiladi. Og'ir hayz, hemoroidning namoyon bo'lishi, tish go'shti kasalligi, terining har qanday shikastlanishi - kesish yoki yara bilan qon yo'qotishining kamayishi.
- Yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega … U to'qimalarni infektsiyalardan himoya qiladi, patogenlarni yo'q qiladi, tananing himoya harakatlarini faollashtiradi, yallig'lanish jarayonlarini bostiradi. Bu harakat og'iz bo'shlig'i yallig'lanishi va tomoq kasalliklarida yaqqol namoyon bo'ladi.
- Immunitet tizimini mustahkamlaydi … Apelsin gullarida piyoz yoki sarimsoqdagidek deyarli fitontsidlar bor deb ishoniladi. Va agar siz uning tarkibida S vitamini ham borligini hisobga olsangiz, bu mahsulot immunitetni ko'tarish uchun ajoyib vositadir. Gullar davolovchi vosita sifatida ham, profilaktika sifatida ham foydalidir. Ayniqsa, mavsumlar oralig'ida, tananing himoyasi pasayganda qimmatlidir.
- Yurak ishini muvofiqlashtirish … Mahsulot bu xususiyatni R vitamini tarkibiga qarzdor. Bu kapillyarlarning mustahkamligi va elastikligini oshirish orqali ularning holatini normallashtirishga yordam beradi. Qon bosimini tushirishga yordam beradi, taxikardiya bilan kurashadi. Yana bir ajoyib xususiyat - ko'z ichi bosimini pasaytirish.
- Asab tizimini tinchlantiradi … Tsitrus gullari tarkibidagi efir moylari asab tizimini normallashtirish uchun ajoyib vositadir. Ular stressni engillashtiradi, asabiy taranglikni ketkazadi, depressiyani neytrallashtiradi, psixo-emotsional qo'zg'alishni kamaytiradi, uyqusizlik va migren bilan kurashishga yordam beradi.
Apelsin gullarining kontrendikatsiyasi va zarari
Afsuski, foydali xususiyatlari bilan bir qatorda, sitrus va apelsin gullari berildi.
Ma'lumki, apelsin eng kuchli allergenlardan biridir. Afsuski, bu ularning gullariga ham tegishli. Stol ko'rinishida gul eyishdan bosh tortish yaxshiroq bo'lgan odamlar guruhlarini ko'rib chiqing:
| Turkum | Reaksiya |
| Allergiya bilan og'riganlar | Allergiya reaktsiyalarining rivojlanishi |
| Homilador va emizikli | Bolada salbiy reaktsiyalar ehtimoli |
| Bolalar | Ovqat hazm qilish tizimidagi asoratlar |
Ammo, agar siz ushbu toifalarga mansub bo'lmasangiz ham, mahsulotni ehtiyotkorlik bilan ishlatishni boshlashingiz kerak. Agar gul yeb bo'lgach, tez yurak urishi, nafas qisilishi, tomoq og'rig'i, ko'zning qorayishi, ko'p miqdorda tupurik paydo bo'lsa, antialerjik vositani iloji boricha tezroq ichish va shifokor bilan maslahatlashish kerak.
Ushbu mahsulot o'ziga xos kasalliklarga qarshi maxsus kontrendikatsiyaga ega emas.
Apelsin gullari qanday yeyiladi?
Ular bizning mamlakatimizda juda kam uchraydi. Buning sababi, yangi uzilgan gullarni tashish o'ta muammoli hodisa. Shuning uchun, faqat bizning hududimizda etishtirilgan o'simtalar oziq -ovqat uchun ishlatiladi. O'simliklarni faqat issiqxonalarda ko'paytirish mumkin. Va buni qilish juda qiyin bo'lgani uchun, bunday mahsulotning narxi ham yuqori.
Apelsin gullari asosan yangi iste'mol qilinganligi uchun ularni kesilganidan keyin 24 soat ichida eyish kerak. Ko'p hollarda ular idishlarni bezash rolini o'ynaydi, lekin ayni paytda ularni xizmatdan olib tashlashning hojati yo'q, lekin siz bezak bilan birga idishlarni yeyishingiz mumkin. Biroq, gullar to'liq tarkibli retseptlar mavjud.
Ko'pincha ularni shirinliklarda topish mumkin. Binafsha, nasturtium, atirgul, chinnigullar va boshqa qutulish mumkin bo'lgan gullar singari, ular shakar sir bilan qoplangan, shundan so'ng ular mustaqil taom sifatida ishlatiladi. Siroplar va apelsin gullari konservalari juda mazali hisoblanadi. Apelsin gulli ichimliklarga alohida o'rin beriladi.
Apelsin gulining ovqat va ichimlik retseptlari
Biz sizning e'tiboringizga apelsin gullari bilan eng mashhur retseptlarni taqdim etamiz, sizni ishontirib aytamizki, bu nozikliklar sizni befarq qoldirmaydi:
- Shakarlangan gullar … Tuxum oqini sarig'idan ajrating. Proteinni mustahkam bo'lguncha uring. Uni yumshoq cho'tka bilan gullarga surting. Har bir gulni cımbızla muloyimlik bilan oling, chunki ular juda mo'rt va uni bir necha tomondan mayda kristalli chang shakarga tushiring. Pishirish varag'ini oling, pergament bilan o'rab oling va gullarni bir -biriga tegmasligi uchun joylashtiring. Pechni 70 ° C ga oldindan qizdiring, quritish uchun u erga gul yuboring. Ularning saqlash muddati muhrlangan idishda quruq joyda 1 oydan oshmaydi.
- Salat … Mazali taom uchun 15-20 ta apelsin gulini oling, bir nechta atirgul bargini qirqib oling va 100 g mayda yirtilgan romain marul barglari bilan aralashtiring. Dilimlenmiş ko'k anjir va 50 g tug'ralgan Rokfor pishloqini qo'shing. Sosni tayyorlash uchun blenderda 100 g yangi malina, 1 osh qoshiq uy qurilishi mayonez, 1 choy qoshiq Dijon xantalini maydalang. Sosni salat ustiga to'kib tashlang va darhol xizmat qiling.
- Gul siropi … Bir stakan apelsin gul barglarini oqayotgan suv ostida yuving, to'kib tashlang. 300 ml suvni qaynatib oling va barglari ustiga quying. Sovuq va muzlatgichda 4-5 kunga qoldiring. Süzün, 1 stakan shakar bilan yoping va qalinlashguncha siropni qaynatib oling. Sovuq va ta'midan rohatlaning. Sovutgichda havo o'tkazmaydigan kavanozda saqlang, bir oydan oshmasligi kerak.
Apelsin gullari bo'lgan ichimliklar ayniqsa murakkab:
- Aromatik choy … Uni tayyorlash uchun siz yangi va quritilgan sitrus gullaridan foydalanishingiz mumkin. Albatta, birinchi variant choyning ta'mini yanada boy va xushbo'y qiladi. Apelsinning o'zi kelib chiqqan Xitoyda choyni kurtaklari bilan yashil pishirish odat tusiga kiradi. Xushbo'y hidlar yopilmaydi, balki bir -birini to'ldiradi, deb ishoniladi. Bir choy qoshiq katta bargli yashil choy va bir osh qoshiq apelsin gullari barglarini oling, qaynab ketmagan issiq suv quying va 5-7 daqiqa davomida pishishiga ruxsat bering. Bunday ichimlikni shakarsiz yoki gulli asal bilan ichish yaxshidir. Asal choyda erimaydi, balki o'z -o'zidan iste'mol qilinadi va choy shirinlik bilan yuviladi.
- Gullarga damlamasi … 500 g apelsin gullarini oling, ularni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, quriting. Bir osh qoshiq shakar oling, uni gullarga to'kib tashlang va ularni qo'llaringiz bilan eslang. 0,5 litr aroqni to'kib tashlang, germetik yopiq shisha idishga quying va bir oy davomida qorong'i, sovuq bo'lmagan joyga qo'ying. Shishaning tarkibini har 2-3 kunda silkiting. Damlamani chiqarib oling, torting, toza, muz ustida iching yoki kokteyllarga qo'shing.
Apelsin gullari haqida qiziqarli ma'lumotlar
Ovqat pishirishdan ko'ra ular kosmetologiya va parfyumeriyada ko'proq ishlatiladi. Ulardan efir moyi olinadi, undan keyin yuz kremlari, tana va sochni parvarish qilish mahsulotlari, atir -upalarda ishlatiladi.
Bu go'zal gulni o'zingiz uyda o'stirishingiz mumkin. Ko'pchilik yopiq o'simliklarni yaxshi ko'radiganlar o'z uylarida to'q sariq rangda o'stirishdan zavqlanish uchun tsitrus gullarini kutishadi. Biroq, haqiqiy biluvchilar uyda gullar uchun apelsin daraxtlarini etishtirishadi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, payvand qilingan daraxt 2-3 yil davomida gullaydi va siz urug'dan yetishtirgan o'simlik faqat o'ninchi uchun. Bundan tashqari, gullash uchun unga maxsus sharoitlar kerak: atrof -muhit harorati - 16-18 ° C, havo namligi - kamida 70%. Shunday bo'lsa-da, gul gullash boshlanganidan 2-3 kun o'tgach, yangi va qutulish mumkin bo'ladi.
Ammo qiyin, imkonsiz degani emas. Shuning uchun, agar yaqin kelajakda siz apelsin daraxtlari ko'p bo'lgan mamlakatlarga sayohat qilmoqchi emassiz, lekin siz ularning gullarini tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, iltimos, sabr qiling va ularni uyda o'stiring.
