Olma bilan tovuq - bu bitta taomdagi mahsulotlarning ajoyib kombinatsiyasi. Bunday ovqatdan bosh tortadiganlar kam. Xushbo'y tovuq, ishtahani ochuvchi qobig'i va mayin olma xamiri bilan … mmm … mazali taom.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tovuq go'shti ko'p qirrali mahsulot bo'lib, undan kundalik menyu va bayram dasturxoni uchun ko'plab taomlar tayyorlanadi. Ko'pincha olma bilan tovuq pechda to'liq pishiriladi. Ammo bu sharhda men uni idishga solib qo'yishni taklif qilaman. Ishonchim komilki, har bir uy bekasi ziravorlar va ziravorlar bilan parchalangan bo'laklarni qozonga qo'yib, eng kam mehnat sarfini, yutib olinadigan taom ekanligini biladi. Taomning retsepti nihoyatda oddiy. Va amaliyot shuni ko'rsatadiki, tovuqli taomlarni tayyorlashning asosiy qoidasi shundaki, go'sht yangi va sovutilgan bo'lishi kerak. Shuning uchun, muvaffaqiyatli tayyorlangan taom uchun aynan shunday tana go'shtini tanlang.
Do'kondan qush sotib olayotganda uning rangi va hidiga e'tibor bering. Tovuq pushti, deyarli hidsiz va biroz yaltiroq bo'lishi kerak. Uning yaxlitligiga e'tibor bering. Tana go'shti shikastlanmasligi kerak va uning vazni 2 kg dan oshmasligi kerak. Shu bilan birga, qushning bu kattaligi uning juda semizligini ko'rsatadi. Shunday qilib, taom juda to'yimli va yuqori kaloriyali bo'lib chiqadi. Va yog 'tufayli go'sht go'sht sharbatiga namlangan olma bilan muvaffaqiyatli birlashtiriladi.
Olma shirin va nordon navlarini ishlatishni tavsiya qiladi. Pishganida ular ajoyib xushbo'y hid va boy ta'm palitrasini beradi. Meva qattiq bo'lishi kerak, maydalanmasligi kerak, shuning uchun olma sepishga aylanmaydi. Olma erigan bo'lsa ham, idish olma sosiga aylanadi, bu ham mazali.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 169 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Tovuq - ko'kraksiz 1 tana go'shti
- Olma - 2 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Quritilgan reyhan - 1 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Har qanday ziravorlar va o'tlarni ta'mga
Olma bilan qovurilgan tovuq go'shti uchun bosqichma-bosqich retsept:
1. Tovuqni yuving va bo'laklarga bo'ling. Ko'krak bu retseptda ishlatilmaydi, men ularni pate va salatlar uchun ishlataman, retseptlarini siz veb -saytdan topishingiz mumkin. Qolgan qismlarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Barcha yog'larni bo'laklardan olib tashlang, agar bo'lsa, siz ham terini qisman olib tashlashingiz mumkin, chunki u ham juda yog'li.
2. Olmani yuving, urug 'qutisini olib tashlang va 4-6 bo'lakka bo'ling. Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling.
3. Tovoqni yuqori olovga qo'ying, yog 'qo'shing va yaxshilab choping. Parranda go'shtini qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Katta olov tezda tovuqning qobig'ini hosil qiladi, u undagi barcha sharbatni yopadi.
4. Piyozni skovorodkaga qo'shing, haroratni o'rtacha darajaga aylantiring, aralashtiring va ovqatni taxminan 10 daqiqa ko'proq qovuring.
5. Piyozni shaffof bo'lguncha keltiring.
6. Keyin olmalarni skovorodkaga qo'shing.
7. Tarkibni tuz, maydalangan qalampir va har qanday ziravorlar bilan ta'mga soling.
8. Ingredientlarni aralashtiring, tom ma'noda 100 ml ichimlik suvini quying va qaynatib oling. Keyin panani qopqoq bilan yoping va taxminan yarim soat davomida pishiring.
Pishgan tovuqni olma bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
