Qovoqli qovurilgan cho'chqa go'shti … Menimcha, ko'pchilikka bu lazzat kombinatsiyasi yoqadi, ayniqsa, mazali taom eyishni yaxshi ko'radiganlar, shu bilan birga gurman, estetika va sog'liqni saqlash ulushi bilan.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Biz hammamiz kartoshka bilan qovurilgan go'sht pishirishga odatlanganmiz. Ammo agar siz odatdagi kartoshkani qovoq bilan almashtirsangiz, bu taom oilani va barcha yeyuvchilarni ajablantirishi mumkin. Qovoq go'shtli kompaniyada mutlaqo g'ayrioddiy, yangi va o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Bu juda yorqin va g'ayrioddiy taom, jozibali va juda sog'lom. Axir, ko'pchilik oshqovoqning foydali xususiyatlari haqida eshitgan, kamdan -kam odamlar uni stolida qanday shaklda ko'rishni xohlashini bilishmaydi. Sabzavotni bitta idishda go'sht bilan birlashtirish - bu, ayniqsa, bu sabzavot uchun samarali yil o'tkazganlar uchun ajoyib variant. Agar sizda bir -ikki oshqovoq qolgan bo'lsa, men sizga qovurilgan cho'chqa go'shtini pishirishni taklif qilaman.
Agar xohlasangiz, retseptni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Ayniqsa, agar siz qo'shimcha kartoshka pyuresini tayyorlashni xohlamasangiz. Keyin ingredientlarga bir nechta ildiz mevasini qo'shishingiz mumkin. Taom bir xil darajada ajoyib ta'mga ega bo'ladi. Bundan tashqari, idish qozonlarda, ham bo'laklarga bo'linib, ham bitta katta qozonda pishirish uchun juda mos keladi. Shunda siz umuman vaqtni tejaysiz, siz pechka oldida turishingiz va pishirish jarayonini kuzatishingiz shart bo'lmaydi. Biroq, keling, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retseptga o'tamiz va uni amalda o'zlashtiramiz. Axir, uning ajoyib fazilatlari haqida yuz marta o'qishdan ko'ra, taomni bir marta sinab ko'rish yaxshiroqdir!
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 225 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 500 g
- Qovoq - 400 g
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Har qanday ziravorlar va o'tlar - ta'mi va xohishiga ko'ra
Qovoqli qovurilgan cho'chqa go'shti uchun bosqichma-bosqich retsept:
1. Go'shtni plyonka va yog'dan tozalang. Oqim suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin taxminan 3 sm kattalikdagi bo'laklarga bo'ling Qovoq uchun quyidagicha harakat qiling: uni qattiq teridan tozalang, ichidagi tolani kesib oling va urug'larni tozalang. Keyin go'sht kattaligiga teng kubiklarga bo'ling. Piyozni sarimsoq bilan tozalang va tilimga kesib oling. E'tibor bering, cho'chqa go'shti o'rniga boshqa har qanday go'sht turi mos keladi: mol go'shti, tovuq, dana go'shti va boshqalar. Keyin u yumshaydi va uni kesish oson bo'ladi.
2. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab qizdiring. Go'sht bo'laklarini qo'shing va kuchli olovni yoqing. Oltin jigarrang bo'lguncha vaqti -vaqti bilan aralashtirib qovuring. Shu bilan birga, uning yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling.
3. Bir vaqtning o'zida boshqa skovorodkada yoki go'shtni qovurgandan keyin qovoq tayyorlang. Qovurilgan idishga joylashtiring va jigarrang bo'lguncha har tomondan qovuring.
4. Keyin piyoz va sarimsoqni shaffof bo'lguncha qovuring.
5. Barcha ovqatlarni katta dipli skovorodkada birlashtiring.
6. Ularga tuz va maydalangan qalampir seping. Shuningdek, sevimli ziravorlar va o'tlarni qo'shing. Men quritilgan reyhan va maydanozdan foydalanishni ma'qul ko'rdim.
7. Qovurilgan idishga 100 gramm ichimlik suvini to'kib tashlang va qaynatib oling. Aralashtiring, skovorodkani qopqoq bilan yoping, olovni minimal darajaga tushiring va taxminan 45 daqiqa qaynatib oling. Tayyor taomni sevimli taomingiz bilan issiq xizmat qiling.
Qovoq bilan cho'chqa go'shtini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
