Siz cho'chqa go'shti va qovoqni bir vaqtning o'zida pishirishni xohlaysizmi? Kabak bilan qovurilgan cho'chqa go'shti uchun bu ikkita ingredientni bitta idishda birlashtiring! Bu juda mazali, uni tushirishning iloji yo'q. Bundan tashqari, taom juda tez tayyorlanadi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovoq - bu noyob sabzavot, chunki u neytral ta'mga ega. Bu qovurilgan, qovurilgan va pishirilgan mazali va boshqa mahsulotlar bilan birgalikda umuman o'ziga xos ta'mni yaratadi. Uning ishtirokida sho'rvalar pishiriladi, ikkinchi taomlar tayyorlanadi, shirinliklar pishiriladi va hatto murabbo tayyorlanadi. Bugun biz bu sabzavotni cho'chqa go'shti bilan birlashtiramiz. Bu kombinatsiyada bunday idishlar uchun ajoyib variantlar mavjud. Biroq, klassik retsept alohida e'tiborga loyiqdir - skovorodkada go'shtli qovurilgan qovoq. Bu taomning o'ziga xos ta'mi va tengi yo'q xushbo'y hidi bor!
Bu taom juda tez tayyorlanadi, qovoq qovurilgan go'shtga sharbat qo'shadi va umuman, juda uyg'un va xushbo'y natijaga erishiladi. Sizga eng yoqqan cho'chqa go'shtidan foydalaning. Misol uchun, agar siz taomning kaloriya miqdoridan qo'rqmasangiz, bo'ynini oling, ko'proq parhezli taomni afzal ko'ring - mayin bo'lakni, masalan, mayinni sotib oling. Bundan tashqari, cho'chqa go'shti o'rniga, siz ko'proq yoqadigan boshqa go'sht turini ishlatishingiz mumkin. Tovuq, dana, kurka va boshqalar qovoq bilan yaxshi ketadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 115 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 800 g (tana go'shtining har qanday qismi)
- Qovoq - 1 dona.
- Sarimsoq - 2 bo'lak
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Qovurilgan qovoqni cho'chqa go'shti bilan bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Cho'chqa go'shtini yuving, plyonkani tozalang, ortiqcha yog'ni kesib oling (agar siz juda yog'li taom olishni xohlamasangiz), o'rta bo'laklarga bo'ling va oldindan qizdirilgan idishga soling. Yuqori olovni yoqing va go'shtni qovuring, vaqti -vaqti bilan oltin jigarrang bo'lguncha aralashtiring. Yuqori olovda qovurish go'shtdagi barcha sharbatni saqlashga yordam beradi. Parchalarni bir -biriga tegmasdan skovorodkada saqlashga harakat qiling, aks holda u qoziq bo'lib yig'ilsa, u o'z sharbatida pishirila boshlaydi, bu esa go'shtni quritib yuboradi.
2. Qovoqchani yuving, uchlarini kesib oling va qirralarini taxminan 1, 5 sm atrofida kublar bilan kesing. Keyin sabzavotni go'sht bilan panga soling.
3. Aralashtiring, olovni o'rtacha darajaga tushiring va ovqatni yana 10 daqiqa qovurishda davom eting.
4. Sarimsoqni tozalang, chiziqlar bilan kesib oling va idishga ovqat bilan joylashtiring. Taomni ta'bga ko'ra tuz, maydalangan qalampir va har qanday ziravorlar bilan seping. Taxminan 10 daqiqa davomida aralashtiring va qovuring. Keyin stolga xizmat qilishingiz mumkin. Adolatli jinsiy aloqa bu taomni o'z -o'zidan yeyishi mumkin, erkaklar esa yon piyola sifatida kartoshka pyuresi yoki spagetti qaynatadi.
Qovoqni cho'chqa go'shti bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
