Siz biron bir bayramda va biron sababga ko'ra oilangizni yoki mehmonlaringizni xursand qilishni xohlaysizmi? Keyin bayramona taom tayyorlang - apelsinli cho'chqa go'shti. Bu oqlangan taom, u kechki ovqat va gala -tadbirni bezatadi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Apelsinli cho'chqa go'shti - juda chiroyli va yorqin taom. Zamonaviy pishirishda bu taom har xil usulda tayyorlanadi. Misol uchun, go'shtni pechda pishirish, qovurish yoki qovurish mumkin. Har qanday uy bekasi go'shtdan qanday mazali narsa tayyorlash bo'yicha ko'plab variantlarga ega. Shu bilan birga, cho'chqa go'shti qanday tayyorlanmasin, u baribir mazali, yumshoq, qoniqarli, chiroyli va bayramona bo'lib chiqadi. U uyg'un shirin-nordon ta'mga va yoqimli sitrus aromasiga ega bo'ladi. Ushbu retsept sizning oshxona cho'chqachilik bankini cho'chqa go'shti bilan to'ldirish uchun ajoyib imkoniyatdir. Go'shtning apelsin bilan uyg'unligi - cho'chqa go'shti uglevodlarini gurme taomiga aylantirishning yana bir usuli. Buni tatib ko'rgach, har qanday gurme xursand bo'ladi.
Bu taom uchun siz har qanday go'sht bo'lagini ishlatishingiz mumkin, masalan, ko'krak yoki bo'yin yaxshi. Va agar siz cho'chqa go'shtini yoqtirmasangiz, uni boshqa turdagi go'sht bilan almashtiring, masalan, dana. Tanlov ovqatning afzalliklariga bog'liq. Qanday bo'lmasin, go'sht mazali, juda yumshoq va xushbo'y, ma'lum achchiqlangan apelsin bo'lib chiqadi … bu ajoyib kombinatsiya. Taomga kartoshka pyuresi, qaynatilgan spagetti, guruch yoki don mahsulotlari qo'shiladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 181 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1,5 soat
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 1 kg
- Apelsin - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
- Soya sousi - 3 osh qoshiq
- Asal - 1 choy qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
To'ng'izni apelsin bilan pishirish:
1. Go'shtni ortiqcha yog'dan tozalang va plyonkani olib tashlang. Uni oqayotgan suv ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va har biri 3-4 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling. Juda mayda bo'lmang, chunki go'sht qurib qolish xavfi bor, tozalangan piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga maydalang. Apelsinni yuving va bo'laklarga bo'ling. Terini tozalamang, u juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi va o'ziga xos apelsin aromati va ta'mini beradi.
2. Taom pishiriladigan sousni tayyorlang. Kichik idishda soya sousi va asalni aralashtiring. Tuz va maydalangan qalampir qo'shing. Bundan tashqari, har qanday ziravorlar va o'tlarni qo'shing. Men maydalangan yong'oq qo'shishni afzal ko'rdim.
3. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab isitib oling. Cho'chqa go'shti qo'shing va qizarib ketguncha yuqori olovda qovuring, shunda hamma sharbat saqlanib qoladi. Go'sht yonmasligi uchun uni vaqti -vaqti bilan aylantiring.
4. O'rtacha qizdiring va piyoz qo'shing.
5. Piyoz oltin jigarrang bo'lguncha ovqatni qovurishda davom eting.
6. Apelsin bo'laklarini skovorodkaga joylashtiring.
7. Tayyorlangan sousni to'kib tashlang va qaynatib oling, minimal darajada qizdiring, panani yoping va 40 daqiqa qaynatib oling. Uni sevimli taomingiz bilan issiq xizmat qiling. Aytgancha, pishirish o'rniga, siz sousni panga quyib, idishni yarim soat davomida 180 daraja o'choqda pishirishga yuborishingiz mumkin. Bundan tashqari, juda mazali bo'ladi.
Shuningdek, pechda apelsin bilan go'shtni qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
