Tvorog tayyorlangandan keyin zardobni qaerga tashlashni bilmayapsizmi? Keyin zardobda kreplarni berry qo'shilishi bilan pishiring - qulupnay. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept butun texnologik jarayonni aniq ko'rishi mumkin. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Uyda tayyorlangan tvorog pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun katta miqdordagi zardobni tashlash har doim muammo bo'lib qoladi, chunki bu jarayondan keyin ko'p narsa qoladi. Hech qanday holatda uni to'kib tashlamaslik kerak, chunki u ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi, shu jumladan. aminokislotalar, vitaminlar va minerallar. Parhezshunoslar odatda xom shaklda ichishni tavsiya qilishadi, chunki bu parhez mahsulotidir. Biroq, hamma ham buni qila olmaydi. Uni ishlatishning ajoyib usullaridan biri - har xil pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash. Whey pancake va pancake xamiridagi sut yoki kefir kabi tanish ovqatlar o'rnini bosadi. Shuning uchun, bu retseptda biz zardob bilan mazali havodor va gözenekli pancakes pishiramiz.
Siz bu keklarga har xil shirin plomba, smetana, murabbo yoki murabbo bilan xizmat qilishingiz mumkin. Ammo agar pancakes darhol meva bilan pishirilsa, ularni mustaqil ravishda iste'mol qilish mumkin. Agar sizda qulupnay muzlatilgan bo'lsa yoki bir nechta yangi rezavorlar bo'lsa, ularni ishlatib, pancake pishiring. Taomning ta'mi ajoyib bo'lib chiqadi! Garchi bu texnologik jarayon sizga murakkab bo'lib tuyulsa -da, siz shunchaki rezavorlarni kreplarga o'rashingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 142 kkal.
- Porsiya - 15-18
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Sarum - 500 ml
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Shakar - 50 g yoki ta'mga
- Un - 250 g
- O'simlik yog'i - 20 ml
- Qulupnay - 300 g
Qulupnay bilan zardobli kreplarni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Zardobni idishga quying, o'simlik yog'ini qo'shing va tuxumni urting. Shakar va bir chimdik tuz qo'shing. Yog 'pishirish paytida pancakes panga yopishmasligi uchun kerak. Agar siz uni xamirga qo'shmasangiz, unda har bir pancake pishirishdan oldin panani yog 'bilan yog'lashingiz kerak bo'ladi.
2. Suyuq ingredientlarni yaxshilab aralashtirib, bir hil suyuqlik hosil qiling.
3. Suyuqlikka un tushiring. Uni kislorod bilan boyitilishi uchun uni elakdan o'tkazish maqsadga muvofiqdir. Bu kreplarni yanada yumshoq qiladi. Xamirni bo'laklar bo'lmasligi uchun silliq va silliq bo'lguncha uring. Jarayon uchun siz qo'l blenderidan foydalanishingiz mumkin.
4. Qovurilgan idishni yupqa qatlam bilan yog'lang va qizdiring. Faqat birinchi pancake pishirishdan oldin uni moy bilan yog'lash kerak. Buni boshqa qilmang. Bu vaqtda qulupnayni yuving va quriting, so'ngra 3 mm ingichka halqalarga bo'ling. Agar rezavorlar muzlatilgan bo'lsa, ularni muzdan tushirmang. Ularni muzlatilgan holda kesib tashlang. Tovoq qizib ketganda, uning ustiga xamirning bir qismini to'kib tashlang va darhol qulupnay bo'laklarini qo'shing, go'yo uni xamirga tiqib oling, shunda ular cho'kib ketadi. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying va pancake -ni o'rtacha olovda 2 daqiqa davomida panjara qiling. Keyin uni ag'daring va qulupnay idishning tagiga yopishib qolmasligi uchun 30 soniyadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiring, krepkani olib tashlang va idishning qolgan qismini xuddi shu tarzda pishiring.
Zardob bilan qulupnay kreplarini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
