Pancakes … Oh, mazali … Va agar ular qulupnay bilan bo'lsa va shunchaki to'ldirilgan emas, balki pishirilgan bo'lsa, demak, bu, umuman, tengsiz noziklikdir, unga qarshi turish mumkin emas.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pancakes qadim zamonlardan beri Rossiyaning ramzi bo'lib kelgan. Butparastlar orasida dumaloq va qizg'ish pancake quyoshni anglatishi bejiz emas edi. Va agar siz Pancake Week bilan mashhur Pancake Weekni eslasangiz. Aslida, krep quyosh energiyasini shunchalik o'zlashtirdi: suvli, qizg'ish, issiq. Ularning juda ko'p navlari bor. Juda mazali va mazali - qaymoqli krep. Chiroyli va tuyadi - teshilgan va qipiq. Lekin bugun men sizni hali ortiqcha bo'lmagan retsepti bilan tanishtirmoqchiman - pishirish bilan krep.
Pishiriqli krep - bu xamirga biron bir plomba pishirilsa, uning roliga hamma narsa ta'sir qilishi mumkin. Ular maydalangan qaynatilgan tuxum, sabzavotlar, tug'ralgan qo'ziqorinlar, pishloq bo'laklari, mevalar va boshqa mahsulotlar bilan yamoq pishiradilar. Siz bunday kreplarni nafaqat bug'doy uni bilan pishirasiz, balki grechka, javdar yoki jo'xori uni ham mazali bo'ladi.
Pishiriq tayyorlashning bir necha usullari mavjud. Birinchisi, pancake xamiriga to'ldirishni qo'shishdir. Ikkinchisi - birinchi navbatda, xamirni panga to'kib tashlang, ustiga plomba qo'ying va yana xamirni to'kib tashlang. Uchinchisi - birinchi navbatda to'ldirishni issiq idishga soling, so'ngra xamirni ustiga quying.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 303 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 1 osh qoshiq.
- Sarum - 2 osh qoshiq.
- Tuxum - 1 dona.
- Shakar - 3-4 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- Qulupnay - 15-20 rezavor
Pishgan qulupnay bilan krep tayyorlash
1. Zardob, o'simlik yog'ini xamir yoğuradigan chuqur idishga quying va tuxum bilan urib oling. Bundan tashqari, bir chimdik shakar va tuz qo'shing.
2. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtirish uchun ko'pirtiring yoki blenderdan foydalaning.
3. Keyin asta -sekin un qo'shing va xamirni silliq bo'lguncha yoğrating. Xamirning mustahkamligi juda oqimli smetana kabi bo'lishi kerak. Pishirilgan pancake odatdagidan ko'ra qalinroq bo'lgani uchun, pishirilgan plomba tufayli. Va agar xamir ham qalin bo'lsa, unda siz pancake olmaysiz, lekin katta krep.
4. Bu vaqtga qadar qulupnay tayyorlang: dumlarini yirtib tashlang, yuving, quriting va qalinligi taxminan 3 mm bo'lgan ingichka halqalarga bo'ling. Bundan tashqari, skovorodkani qizdiring va uni yupqa yog 'qatlami bilan surting. Buni birinchi marta qilish kerak, shunda birinchi krep bo'lak bo'lib qolmaydi. Keyin, xamirning kichik qismini panning pastki qismiga panjara bilan to'kib tashlang. U doira ichida oqsin va darhol qulupnay bo'laklarini ustiga qo'ying.
5. Qulupnay bo'laklari ustiga yana bir oz xamir tushiring, shunda berry yopiladi va panani pechkaga yuboring.
6. Krepni o'rtacha olovda bir tomondan taxminan 2 daqiqa davomida qovuring, so'ng uni aylantiring va bir xil vaqt davomida pishiring. Har qanday murabbo, murabbo, smetana va boshqalar bilan issiq xizmat qiling. Biroq, faqat pancake juda mazali bo'ladi. Yagona narsa shundaki, u to'ldirishga tobe emas, tk. u allaqachon to'ldirishga ega.
Shuningdek, berry pishirilgan mahsulotlar bilan krep tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
