Tovuq ko'plab sabzavotlar bilan yaxshi ketadi, deyarli barcha sabzavotlar bilan mazali bo'ladi. Baqlajon va bolgar qalampirli pechdagi tovuq bo'laklari mazali va qoniqarli. Uni qanday tayyorlash kerak, fotosurat bilan asta-sekin retsept bo'yicha quyida batafsil tasvirlangan.
Yuqorida aytib o'tganimizdek, tovuq go'shti ko'p ovqatlar bilan yaxshi mos keladigan ko'p qirrali go'sht. Bugun men sizga tovuqga asoslangan mazali taom uchun variantlardan birini - italyan oshxonasiga asoslangan baqlajon va bolgar qalampirli pechdagi tovuqni tayyorlash qanchalik oson ekanligini ko'rsatmoqchiman. Ingredientlarning kombinatsiyasi yaxshi, idish o'z-o'zidan ta'minlanishi yoki yon piyola bilan xizmat qilishi mumkin. Tandirda pishirilgan baqlajon va tovuqli qalampir - mavsumiy taom. Ayniqsa, bu sabzavotlar juda arzon bo'lganda kuz o'rtalarida pishirish arzon. Yilning boshqa istalgan vaqtida uni pishirish mumkin.
Olingan taom shunchalik mazali, qoniqarli, xushbo'y va chiroyli bo'lib, hech kimni befarq qoldirmaydi! Bundan tashqari, pechda pishirilgan taom qovurilgan ovqatdan ko'ra ancha sog'lom bo'ladi. Va, eng muhimi, pishirish minimal mehnat talab qiladi va oshxonada doimiy e'tibor va ishtirokga muhtoj emas. Axir, bu juda oson - parranda go'shtini sabzavot bilan kesib, pishirish varag'iga qo'ying va pishirishga qo'ying. Siz sabzavotlar to'plamini kengaytirib, xohlagan narsangizni qo'shishingiz mumkin: gulkaram, brokkoli, yashil loviya va boshqalar. Va parranda go'shti o'rniga dana, qo'zichoq yoki dana go'shti mos keladi.
Shuningdek, soya sousida kartoshka bilan pechda pishirilgan tovuqni qanday tayyorlashni ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 195 kkal.
- Porsiya - 2-3
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq - 0,5 tana go'shti
- Baqlajon - 2 dona.
- Shirin bolgar qizil qalampir - 1 dona.
- Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Baqlajon va bolgar qalampirli pechda asta -sekin tovuqni bo'laklarga tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tovuqni yuving va barcha qora tanlarni olib tashlash uchun temir shimgich bilan arting. Ichki yog'ni tozalang, tana go'shtini o'rta bo'laklarga bo'ling va pishirish tepsiga qo'ying.
2. Baqlajonlarni yuving, katta bo'laklarga bo'ling va qolipdagi tovuqqa yuboring. Yosh pichoqlardan foydalaning ularda achchiqlik yo'q. Qadimgi mevalar biroz achchiq, shuning uchun avval achchiqlikni olib tashlash kerak bo'ladi. Buning uchun dilimlenmiş baqlajonlarni tuz sepib, yarim soatga qoldiring. Keyin oqayotgan suv bilan yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Siz sayt sahifalarida baqlajonlardan achchiqlikni quruq va ho'l usulda olib tashlashning bosqichma-bosqich tasviri bilan batafsil retseptni topasiz. Buning uchun qidiruv satridan foydalaning.
3. Shirin bolgar qalampirini urug'lardan bo'lakchalar bilan tozalang va dastani kesib oling. Mevalarni halqalarga kesib oling va pishiriladigan idishga soling. Taomni tuz va qora murch bilan ziravorlang. Istalgan ziravorlar va o'tlarni qo'shing. Masalan, soya sousi yoki limon sharbati bilan sug'orib oling.
4. Formani oziq -ovqat plyonkasi bilan oziq -ovqat bilan o'rab oling va 45 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Agar taom oltin qobiq qobig'iga ega bo'lishini istasangiz, pishirishdan 15 daqiqa oldin folga olib tashlang.
Tayyorlangan tovuqni tandirda baqlajon va bolgar qalampir bilan xizmat qiling, agar xohlasangiz, yangi tug'ralgan o'tlar seping.
Tovuqni sabzavot bilan pechda qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
