Ovqat pishirish uchun minimal kuch sarflab, oilangizni mazali taom bilan xushnud qilmoqchimisiz? Uglevodsiz qozon, qo'zichoq, baqlajon, pomidor va bolgar qalampirini tayyorlang. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Qo'zi - vatandoshlarimiz dasturxonida kamdan -kam uchraydigan mehmon. Garchi behuda! Undan nisbatan oddiy idishlar tayyorlanadi, lekin ular har doim samimiy, suvli va xushbo'y bo'lib chiqadi. Ayniqsa, qo'zichoqning ta'mi sabzavot bilan yaxshi belgilanadi. Shuning uchun, sabzavotli qo'zichoq go'shti har qanday stol uchun bezak bo'lishi mumkin. Men qo'zichoq, baqlajon, pomidor va bolgar qalampiridan iborat uglevodsiz idishlar tayyorlashni taklif qilaman. Yoqimli va mazali! Ammo agar qo'zichoq sizga yoqmasa, uni boshqa go'sht bilan almashtiring. Natijada bir xil darajada mazali taom bo'ladi. Masalan, mol go'shti yoki cho'chqa go'shtini oling, ko'proq parhezli taom uchun tovuq yoki kurka go'shtini oling.
Uglevodsiz ovqat uglevodlarga boy ovqatlardan foydalanishni o'z ichiga olmaydi. Shuning uchun, bu retseptda kartoshka, loviya va boshqalar kabi ingredientlar yo'q. Bu o'simlik tolasi bo'lsa -da. Ammo, agar siz taomni qoniqarli qilishni xohlasangiz, idishlarga kartoshka qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz ishlatilgan sabzavotlar to'plamini kengaytirib, sizga eng yoqqanini qo'shishingiz mumkin. Masalan, qovoq, gulkaram, qovoq, sabzi, piyoz va boshqalar.
Qovurilgan go'shtni qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 199 kkal.
- Har bir konteyner uchun porsiya - 3 ta idish
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Qo'zi - 300 g
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Baqlajon - 1 dona.
- Pomidor - 2 dona.
- Yashillar - bir nechta novdalar
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Qo'zi, baqlajon, pomidor va bolgar qalampirli uglevodsiz qozonlarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qo'zini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Ortiqcha yog'ni kesib oling, bo'laklarga bo'ling va idishlarga joylashtiring.
Taomni mazali qilish uchun eski qo'zichoqni ishlatmang. Bu nozik, qattiq va o'ziga xos hidga ega, hamma ham yoqtirmaydi. Yosh qo'zichoqni tanlang. Uning go'shti pushti, yog'i oq va o'tkir hid yo'q.
2. Baqlajonlarni yuving, dastasini kesib oling, bo'laklarga bo'ling va qozonlarga joylashtiring. Agar siz yetuk sabzavotlardan foydalansangiz, unda achchiqlanish bor, uni olib tashlash kerak. Bu quruq va nam holda amalga oshirilishi mumkin. Achchiqlikni ketkazish bo'yicha ko'rsatmalarni saytda chop etilgan fotosuratlar bilan batafsil o'qishingiz mumkin. Buning uchun qidiruv satridan foydalaning. Sabzavotlardan achchiqlikni olib tashlamaslik uchun sutli baqlajondan foydalaning. Ularda achchiqlik yo'q.
3. Bolgar qalampirini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, dastani, urug 'qutisi va bo'laklari ichidan olib tashlang. Uni kub shaklida kesib oling va idishlarga soling.
4. Pomidorlarni yuving, tilimga yoki halqalarga kesib oling va idishlarga qo'shing. Taomni tuz va qora murch bilan ziravorlang. Bir oz ichimlik suvini to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va o'choqqa yuboring. 180 daraja yoqing va 45-50 daqiqa davomida pishiring. Agar kostryulkalar keramik bo'lsa, ularni sovuq o'choqqa qo'ying va pech bilan qizdiring. Keramika haroratning keskin o'zgarishini yoqtirmagani uchun yorilib ketishi mumkin. Tayyorlangan uglevodsiz taomni qo'zichoq, baqlajon, pomidor va bolgar qalampir bilan to'g'ridan-to'g'ri pishirilgan qozonlarda xizmat qiling.
Qo'zichoqni qozonlarda sabzavot bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
