Ajablanarli darajada sodda va mazali qatiq, uyda murabbo bilan, oilaviy davrada shirin stol va do'stlar bilan choy ichish uchun ajoyib imkoniyat bo'ladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Kefir tortini murabbo bilan bosqichma-bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Kefir keklari oddiy mahsulotlardan tayyorlanadi va ular har doim ajoyib bo'lib chiqadi. Bu shirinlik nafaqat bolalarga, balki kattalarga, ayniqsa band bo'lgan uy bekalariga yoqadi. Chunki bu "tez qo'l" toifasidagi uy qurilishi pishiriqlari uchun ajoyib variant. Shuning uchun, agar mehmonlar kutilmaganda paydo bo'lgan bo'lsa, unda ushbu retsept bo'yicha noziklik tayyorlang. Bu murabbo bilan kefir keki uchun retsept juda yumshoq va yumshoq. Bu uyda oilaviy choy uchun mukammal pishirilgan mahsulotlar. Bundan tashqari, siz bir xil xamirdan ikkala bo'lakli kek va bitta katta kek pishirishingiz mumkin. Kichkina keklar mazali va yumshoq bo'lib chiqadi, faqat pechda pishirish vaqti farq qiladi.
Siz retsept uchun har qanday murabbo (malina, qulupnay, gilos, shaftoli) olishingiz mumkin va agar xohlasangiz, mayiz, yangi uzilgan mevalar va mevalar, shakarlangan mevalar, shokolad yoki to'ldirmasdan pishirishingiz mumkin - natija har doim zo'r bo'ladi. Kefir bo'lmasa, siz nordon sut yoki qatiqdan foydalanishingiz mumkin. Tayyor keklarni mustaqil ravishda eyish yoki qaymoq bilan bezash mumkin. Bundan tashqari, agar katta kek uzun bo'yli ikkita kekka bo'linib, tez smetana bilan bulg'angan bo'lsa, siz haqiqiy tug'ilgan kungi tortni olasiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 360 kkal.
- Porsiya - 1 ta kek
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Kefir - 200 ml
- O'simlik yog'i - 25 ml
- Tuz - bir chimdim
- Jam - 100-200 g yoki ta'mga
- Pishirish soda - 0,5 osh qoshiq
- Tuxum - 2 dona.
- Un - 250-300 gr
- Shakar - 100 g yoki ta'mga
Kefirda murabbo bilan kekni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tuxumni xona haroratida idishga quying va shakar qo'shing. Tuxumni mayin, katta va limon rangigacha mikser bilan urting.
2. Kefir bilan o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yana mikser bilan urib oling. Kefir, tuxum va sariyog 'xona haroratida bo'lishi kerak, chunki pishirish soda faqat ishlaydi va u iliq ovqatlar bilan aloqa qilganda pishirilgan mahsulotlarga ulug'vorlik beradi. Shuning uchun ularni muzlatgichdan oldindan olib tashlang.
3. Xamirga pishirish soda bilan aralashtirilgan, elakdan o'tkazilgan un qo'shing. Bundan tashqari, bir chimdik tuz qo'shing. Hech bo'lak bo'lmasligi uchun xamirni yaxshilab yoğurun. Xamirning mustahkamligi qalin smetana kabi bo'lishi kerak.
4. Pishirish idishini pergament bilan to'ldiring va ingichka yog 'qatlami bilan yog'lang. Xamirning yarmini qolipga to'kib tashlang.
5. Xamirga murabbo, murabbo, konserva, yangi meva yoki boshqa har qanday taomni soling.
6. Qolgan xamirni murabbo ustiga to'kib tashlang va uni tekislang. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va tortni 40-45 daqiqa davomida pishirish uchun murabbo bilan kefirga yuboring. Tayyorlikni yog'och bo'lakni teshib tekshiring: u quruq bo'lishi kerak. Agar birikma bo'lsa, yana 5 daqiqa pishirishni davom ettiring va yana tekshiring. Biroq, pishirishning aniq vaqti tort hajmiga bog'liq bo'ladi. Agar siz kichik qismli keklarni pishirayotgan bo'lsangiz, ular 15 daqiqada pishiriladi.
Shuningdek, kefirda murabbo bilan kek pishirishni video retseptiga qarang.
