Pomidorli idishda sog'lom va mazali qovurilgan karam har qanday taomni to'ldiradi. Bu suvli va mazali. Fotosuratli oddiy qadam-baqadam retsepti siz pirog, köfte, pirog pishirishga qaror qilganingizda foydali bo'ladi … Bir so'z bilan aytganda, universal taom. Video retsepti.
Tomat pastasi bilan skovorodkada qovurilgan karam bolalikdan tanish taom. Buvilarimiz va onalarimiz tomonidan ham tayyorlangan. Biz bunday karamni bolalar bog'chasida, maktab bufetida va bolalar lagerida yedik. Garchi hozir ham, uy taomlari tayyorlanadigan har bir kafeda menyudan "Qovurilgan karam" bandini topishingiz mumkin. Bundan tashqari, bu taomning narxi har doim ham past bo'ladi va hamma uchun hamyonbop bo'ladi.
Ovqatlanish uchun har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Tuz va qora murchdan tashqari, karam juda nordon bo'lsa, ba'zida ozgina shakar qo'shiladi. Siz uni dafna yaprog'i, zira urug'i, xushbo'y no'xat bilan to'ldirishingiz mumkin. Ovqat pishirish jarayonida ba'zi uy bekalari, agar karam etarli darajada kislotali bo'lmasa, bir gramm limon kislotasi va sirka qo'shadilar. Uzum sirkasini ishlatish yaxshidir. Umuman olganda, oshpazning xohishiga ko'ra har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Pomidor kiyinish uchun siz tomat pastasi, sharbat yoki yangi siqilgan pomidorlardan foydalanishingiz mumkin.
Hammayoqni oddiy va tez tayyorlanadi. Bu engil kechki ovqat uchun mustaqil taomga aylanadi va parhez menyulariga mos keladi. Unga kartoshka pyuresi, qaynatilgan spagetti, guruch va har xil don mahsulotlari beriladi. Bundan tashqari, bu köfte, krep, pirog, rulo va boshqalarga munosib to'ldirishdir. Bu taom ro'za tutish uchun juda yaxshi, siz hayvonot mahsulotlarini iste'mol qila olmaysiz.
Go'sht va pomidor bilan qovurilgan karamni qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 95 kkal.
- Porsiya - 2-3
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Oq karam - 0,5 boshli karam
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq slaydsiz
- Pomidor sharbati - 50-100 ml
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Pomidorda qovurilgan karamni skovorodkada bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Hammayoqdan yuqori inflorescences olib tashlang. ular odatda iflos. Hammayoqni boshini oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Yupqa chiziqlar bilan kesish uchun o'tkir pichoqni ishlating.
2. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va qizdiring. Hammayoqni qo'shing va tuz qo'shing.
3. Hammayoqni aralashtiring va tomat sharbatining 1/3 qismini qo'shing.
4. Ovqatni aralashtiring va o'rtacha olovda taxminan 20 daqiqa davomida ochiq jigarrang bo'lguncha qovuring.
5. Pomidor sharbatini to'kib tashlang va ovqatni maydalangan qora murch seping. Aralashtiring va qaynatib oling. Haroratni eng past darajaga tushiring va qovurilgan idishda pomidorda karamni 40 daqiqa davomida qopqog'ini yopguncha pishiring. Vaqti -vaqti bilan aralashtiring va hech narsa yonmasligiga ishonch hosil qiling. Agar kerak bo'lsa, faqat idishning pastki qismini yopadigan qilib, ozgina ichimlik suvini qo'shing. Tayyorlangan karamga ham issiq, ham sovutilgan holda xizmat qiling.
Pomidor sosida qovurilgan karamni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
