Bug 'omletini yaxshi ko'rasiz, lekin sizda bug' yo'qmi? Muammo yo'q! Bug'da pishirilishi mumkin va uni odatdagi pechda pishirish mumkin. Bu ko'plab uy bekalari ishlatadigan buvining tasdiqlangan usuli. Bug'da quritilgan o'rik bilan tuxum pishirishning nozik jihatlarini ko'rib chiqing!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Bug 'omleti - parhez va bolalar ovqatlari uchun tavsiya etilgan taom. U bir yoshdan oshgan bolalar menyusiga va oshqozon -ichak trakti surunkali kasalliklari bo'lganlar uchun kiritiladi: oshqozon yarasi, pankreatit, gastrit. Darhaqiqat, bug'langan omletda tuxumlarning barcha foydali xususiyatlari saqlanib qoladi va bu A, D, E vitaminlari, B guruhi, lizin, arginin, lutein, aspartik va foliy kislotasi. Bundan tashqari, bug 'mahsulotida toksinlar va kanserogenlar, kaloriya va xolesterin yo'q. Shu tufayli oziq -ovqat semirib ketgan va yurak -qon tomir tizimi kasalliklari bo'lgan odamlarga mos keladi.
Siz omletni o'zingiz tayyorlashingiz yoki uni har qanday mahsulot bilan to'ldirishingiz mumkin. Misol uchun, pishloq chiplari, qovoq pyuresi, yong'oq, mayiz va boshqa ingredientlarni qo'yish juda mazali bo'ladi. Ushbu retseptda men omletni o'rik bilan to'ldirdim, bu immunitet tizimini mukammal darajada mustahkamlaydi, bu ayniqsa qishda va kuzda muhim ahamiyatga ega. Siz omletni qaynatilgan suvda, sutda yoki smetana tayyorlashingiz mumkin. Birinchi variant sut oqsilining intoleransiyasidan aziyat chekadiganlar uchun javob beradi. Va agar siz qattiq proteinli dietaga rioya qilsangiz, unda omletni faqat oqsil va suv bilan pishiring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 48 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Tuxum - 2 dona.
- Smetana - 2 osh qoshiq
- Olxo'ri - 4-5 ta rezavor
- Tuz - bir chimdim
Bug'langan o'rikli omlet
1. Tuxumni toza, quruq idishga urib, bir chimdik tuz qo'shing.
2. Tuxumni oq va sarig'i bir hil massaga birlashtirilgunga qadar ko'pirtirish bilan urting.
3. Tuxum aralashmasiga smetana tushiring. Agar sizda yo'q bo'lsa, nonushta uchun ichimlik suvini qo'shishingiz yoki mayonez qo'shishingiz mumkin. Ingredientlarni teng taqsimlash uchun aralashtiring.
4. Olxo'ri yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va bo'laklarga bo'ling.
5. Azizillo bo'laklarini tuxum massasiga qo'shing va aralashtiring.
6. Aralashmani omlet pishiriladigan kichik idishga quying. Bu idishni temir elakka soling va suv bilan to'ldirilgan qozonga qo'ying. Ammo suv shunchalik quyilishi kerakki, u elakning tagiga tegmasin. Ya'ni, bug 'yig'iladigan suv va elak o'rtasida kichik masofa bo'lishi kerak.
7. Bunday tuzilmani pechka ustiga qo'ying va kuchli olovni yoqing. Suv kuchli qaynab, qaynab ketganda, bug 'effektini yaratish uchun elakni qopqoq bilan yoping, buning yordamida taom tayyorlanadi.
8. Issiqlikni minimal darajaga tushiring va 10-12 daqiqa davomida bug'lang.
9. Omletni qolipdan olib tashlaganingizdan so'ng, yana bir qancha o'riklarni kesib, idishga seping. Pishirgandan so'ng darhol iliq holda xizmat qiling.
Bundan tashqari, bug'li yogurtli omletni tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
