Omletni turli xil sabzavotlarni qo'shib tayyorlash mumkin. Oddiy pomidor va ko'katlardan tashqari, u sog'lom, parhezli va past kaloriyali qovoq bo'lishi mumkin. Qanday qilib bunday taom tayyorlashni bilib oling va o'zingizni va oilangizni mazali nonushta bilan zavqlaning.
Suratda qovoqli tayyor omlet bor Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovoqli omlet - bu juda sog'lom nonushta. Taomga sabzavotli qo'shimchalar yumshoq, mayin va ozgina shirin qovoq pulpasi bo'lib, u omlet aralashmasining ajoyib ta'mini uyg'un tarzda bezatadi. Bu oziq -ovqat bolalar va parhez ovqatlanish uchun javob beradi. Bu nonushta uchun ajoyib nav, ayniqsa kuz mavsumida. Siz bunday taomni ko'p pishirgichli, ikki qavatli qozonli, sovutgichli yoki pechkali pishirasiz. Ammo bu oshxona "gadjetlari" bo'lmasa, siz pechka ustidagi bug 'hammomida omlet qilishingiz mumkin. Retseptning tarkibiy qismlari o'zgarishsiz qoladi. Olingan taom juda nozik, yoqimli va nafis ta'mga ega. Har bir xizmat uchun ingredientlar beriladi. Siz mahsulot hajmini kerakli miqdorga mutanosib ravishda oshirishingiz va kamaytirishingiz mumkin.
Sabzavotli omletni mazali qilish uchun siz uni tayyorlash tamoyillarini eslab qolishingiz kerak:
- Tuxumni yaxshilab uring.
- Suyuq sifatida sut, qaymoq, smetana, mineral suv ishlatiladi.
- Suyuqlikning optimal miqdori - tuxum uchun yarim qobiq, ya'ni. suyuqlik miqdori tuxumdan 2 baravar kam.
- Taomning zichligi va to'yinganligi uchun siz ozgina un yoki irmik qo'sha olasiz.
- To'ldirish har xil bo'lishi mumkin. U har doim kaltaklangan tuxum massasiga qo'shiladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 65 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 100 g
- Smetana - 1 osh qoshiq
- Tuxum - 2 dona.
- Tuz - bir chimdim
Bug'da qovoqli omlet tayyorlash
1. Tuxum qobig'ini o'tkir pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan sindirib, tarkibini chuqur idishga quying. Smetana va bir chimdik tuz qo'shing. Siz qaymoqni har qanday suyuqlik bilan almashtirishingiz mumkin: sut, suv va hatto pivo.
2. Tuxumni ko'pirtirish, blender yoki mikser bilan paxmoq, bir hil, silliq bo'lgunga qadar taxminan 3-5 daqiqa urting.
3. Sabzavotni qalin po'stlog'idan tozalang, yuving va taxminan 1-1,5 sm gacha bo'laklarga bo'ling. Uni omlet pishiradigan idishga joylashtiring. Agar qobig'ini kesish qiyin bo'lsa, unda sabzavotga bir nechta kesiklar yasab, bir necha daqiqaga va mikroto'lqinli pechga qo'yish mumkin. Qobiq yumshaydi va uni olib tashlash oson bo'ladi.
Qovoq o'rniga siz mavsumning har qanday mevasi va mevasidan foydalanishingiz mumkin: qulupnay, yangi no'xat, bolgar qalampiri, olma va boshqalar.
4. Qovoq ustiga omlet aralashmasini to'kib tashlang. Idishni suvli idishga solingan filtrga soling va qopqog'ini yoping. Tuzilmani olovga qo'ying va omletni taxminan 7-10 daqiqa davomida pishiring.
Agar sizda ikkita qozon bo'lsa, uni omlet tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin. Mikroto'lqinli pechda ham bug 'omletini tayyorlashingiz mumkin. Xuddi shu idishni qurilmaga soling va taxminan 5 daqiqa davomida eng yuqori quvvat bilan pishiring.
5. Ovqat pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling, qovoq omleti esa yumshoq, havodor va yumshoq bo'ladi. Uni kelajakda ishlatish uchun pishirish odatiy hol emas.
Qovoqdan vazn yo'qotish uchun omletni qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang:
