Agar siz grechkani go'shtli yoki go'shtsiz eyishga tayyor bo'lsangiz, uni yangi versiyada tayyorlang. Tandirda grechka va o'rik bilan go'sht juda mazali, maydalangan, shirin va nordon va xushbo'y hidli bo'lib chiqadi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Karabuğday haqiqiy "uyatchan" ekanligini ko'pchilik bilmaydi! Boshqa donli ekinlar bilan taqqoslaganda, tarkibida oz miqdorda uglevodlar bor, bu unga ozishni istaganlar uchun eng mos ovqat deb atash huquqini beradi. Shuningdek, grechka har qanday donli ekinlarga imkoniyat beradi, chunki tanani saqlash va mustahkamlash uchun zarur bo'lgan foydali vitaminlar va minerallarning keng assortimentini o'z ichiga oladi. Bular temir, kaliy, fosfor, omega-3 yog'lari, aminokislotalar. Bu grechkani garnituraning malikasi va shunchaki sevimli bo'tqa qiladi. Bu donni qariyalar va sog'lig'i yomon bo'lganlar menyusiga kiritish kerak.
Karabuğday yormasi, grechka go'shti va pechda quritilgan o'rikdan tayyorlanadigan taomlarning keng ro'yxati orasida. Karabuğdayı tavsiya etilgan retsept bo'yicha pishirishga harakat qiling, chunki bu taom shohlarga munosib! Olxo'ri tufayli idish yoqimli shirinlikka ega bo'ladi, bu hatto o'jar bolani ham grechka pyuresi eyishga ishontiradi. Ayniqsa, bolalar uchun bu taom ayniqsa foydali. Tandirda grechka va o'rik bilan pishirilgan go'sht energiya manbai va o'sayotgan tana uchun deyarli barcha kerakli moddalardir. Bundan tashqari, don ichak harakatini yaxshilaydi va ich qotishining oldini oladi.
Mikroto'lqinli pechda maydalangan grechka bo'tqasini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 203 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Go'sht (har qanday) - 800 g
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Olxo'ri yoki quritilgan o'rik - 100 g
- Ziravorlar va o'tlarni ta'mga
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Karabuğday - 200 g
- Soya sousi - 2-3 osh qoshiq
Go'shtni pechda grechka va o'rik bilan asta -sekin pishirish, fotosurat bilan retsept:
1. Grechkani saralash, tosh, chang va axloqsizlikni olib tashlash. Uni mayda elakka to'kib tashlang va sovuq suv ostida yuving. Karabuğday yanada mazali bo'lishi uchun, yuvilgan donni oltin jigarrang bo'lgunga qadar skovorodkada qovuring. Karabuğdayı maydalash uchun, agar pishirishdan oldin donni sovuq suvda bir soat namlang.
2. Go'shtni sovuq suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Tomirlari bo'lgan barcha plyonkalarni kesib oling, ortiqcha yog'ni olib tashlang va qismlarga bo'ling. Agar qovurg'adan (cho'chqa go'shti yoki mol go'shti) foydalansangiz, ularni bo'laklarga bo'ling.
3. Karabuğdayı pishiriladigan idishga quying va uni tekislang. Olxo'ri yoki o'rikni yuving, peçete bilan quriting va donni ustiga qo'ying. Karabuğdayı tuz va qora murch bilan seping.
4. Barcha go'shtni ovqatning ustiga qo'ying.
5. Go'shtni ta'mga tuz, qora murch va sevimli ziravorlaringiz bilan seping. Bu muskat yong'og'i, suneli hops, quritilgan o'tlar, quritilgan sarimsoq va boshqalar bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, yuvilgan va quritilgan olxo'ri ustiga qo'ying.
6. Barcha taomlarni yopish uchun oziq -ovqatga ichimlik suvini to'kib tashlang.
7. Idishni qopqog'i yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va 45-60 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga yuboring.
8. Agar siz grechka va o'rik bilan go'shtni pechda qizarib ketishini xohlasangiz, idishni tayyor bo'lishidan 20 daqiqa oldin oching.
Karabuğdayı o'rik bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
