Bir necha daqiqada pishirilgan mazali sharqona shirinlik hech kimni befarq qoldirmaydi - yong'oq kozinaki. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Yong'oq pishirishda keng qo'llaniladi. Ular bilan har xil taomlar tayyorlanadi. Bu soslar va salatlar, ular pishirilgan mahsulotlarga qo'shiladi va kotletlar uchun non sifatida ishlatiladi. Kozinaki ulardan mazali emas. Sharqning mazali mazali taomlari kimyoviy moddalar, konservantlar, ta'mni kuchaytirgichlar va aromatizatorlarsiz tayyorlanadi. Shuning uchun, uyda pishirilgan kozinaki o'z qo'llaringiz bilan hatto bolalarga ham berilishi mumkin.
Bu retsept shunchalik oddiyki, hatto tajribasiz uy bekasi ham buni birinchi marta ajoyib qiladi. Ovqat pishirish uchun kerakli mahsulotlar mavjud va minimal miqdorda. Uyda tayyorlangan kozinaki yaxshi, chunki ular sizning ta'mingizga e'tibor qaratib, qattiqroq yoki yumshoqroq bo'lishi mumkin. Buning uchun ozmi ko'pmi karamel tayyorlash kerak. Ushbu retseptda shirinlik juda yumshoq, mo'rt va mo'rt. Shuning uchun, agar siz shirinlikni zichroq qilishni xohlasangiz, unda shakar va asal miqdorini ikki baravar oshiring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 500 kkal.
- Porsiya - 200 g
- Pishirish vaqti - pishirish uchun 15 daqiqa, qattiqlashishi uchun 20-30 daqiqa
Tarkibi:
- Yong'oq - 200 g
- Asal - 1 osh qoshiq
- Shakar - 3 osh qoshiq
- Hidsiz o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
Yong'oq kozinakini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qobiqdan yong'oqni sindirib tashlang. O'rta olovli skovorodkada, ularni ozgina qovuring, yonib ketmasligi uchun vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Keyin, ularni taxtaga qo'ying va rulon bilan o'rab oling, shunda ular biroz batafsilroq bo'ladi. Garchi talab qilinmasa -da, ularni izchil qoldirishingiz mumkin. Yong'oqni supermarketda ham tozalangan va qovurilgan holda sotib olishingiz mumkin.
2. Kastryulga shakar quying va asal qo'shing. Agar siz asalarichilik mahsulotlariga allergiyangiz bo'lsa, unda asalni 1 osh qoshiq bilan almashtiring. Sahara.
3. Shakar va asal solingan idishni o'rta olovda pechka ustiga qo'ying va aralashtiring. Shakar va asal birlashishi, shakar erishi va massa oltin rang va yopishqoq mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.
4. Yong'oqni karamelli idishga joylashtiring va yaxshilab aralashtiring, shunda har bir yadro yopishqoq sir bilan qoplangan.
5. Pergament qog'ozini ingichka o'simlik yog'i bilan yog'lang va ustiga yong'oq massasini yoying. Buning ustiga, yana bir varaq qog'oz qo'ying va qalinligi 1 sm dan oshmaydigan to'rtburchaklar qatlamini olish uchun massani rulonli igna bilan aylantiring, lekin siz ishlov berishning qalinligi va uzunligini o'zingiz sozlashingiz mumkin. Hali ham issiq massani pichoq bilan kerakli kattalikdagi bo'laklarga kesib oling va qotishi uchun muzlatgichga yuboring.
6. 20 daqiqadan so'ng, karamel yaxshi qotib qoladi, shuning uchun kozinakini parchalanib ketmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Ushbu retsept bo'yicha ular juda nozik va yumshoq. Ularni choy, sut yoki qahva bilan iching. Shuningdek, bu shirinlik bolalarga maktabga berilishi mumkin, siz bilan birga ishga yoki yo'lda olib ketilishi mumkin.
Yong'oq kozinakini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
