Menyuni diversifikatsiya qilish uchun, ayniqsa Maslenitsa kunlarida, tabiiy bo'yoq va qaynatilgan lavlagi bilan kulgili pushti krep tayyorlang. Pancakesning engil lavlagi ta'mi o'ziga xos tarzda porlaydi! Ishonchim komilki, sizga yoqadi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Glamorous pancar pancakes nafaqat mazali, balki juda sog'lom taomdir. Lavlagi oziq -ovqatga yorqin rang beradi va organizm uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlarni beradi. Shu bilan birga, sabzavotning ta'mi kreplarda deyarli sezilmaydi. Bunday kreplarga xizmat qilish nonushta, tushlik yoki atıştırmalık sifatida yaxshi. Albatta. Sovutgichda qaynatilgan lavlagi zaxiralari bo'lsa, chunki tayyorlashga ancha vaqt ketadi.
Bunday kreplarni tayyorlash juda oson. Siz men taklif qilgan ingredientlardan yoki o'zingiz tasdiqlagan ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Keyin siz ozgina lavlagi qo'shishingiz kerak. Bundan tashqari, bunday kreplarni to'ldirish va har xil plomba bilan to'ldirish mumkin. Ruloga o'ralgan va kontrastli plomba bilan bo'laklarga bo'lingan pancake ayniqsa chiroyli ko'rinadi. Masalan, qayta ishlangan pishloq yoki tvorog.
Ko'p rangdagi pancakes xuddi shu tarzda pishirilishi mumkin. Masalan, qizil - pomidor sharbati bilan, apelsin - sabzi bilan, sariq - qovoq bilan, yashil - ismaloq bilan va boshqalar. Buning uchun sabzavotlarni qaynatish va pyure qilish kerak bo'ladi. Xo'sh, bu texnologiya masalasidir.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 170 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa - krep tayyorlash, 2-3 soat - lavlagi qaynatish va sovutish
Tarkibi:
- Un - 1 stakan
- Smetana - 200 mg
- Mayonez - 2 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- Lavlagi - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Shakar - 4-5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
Pushti krep tayyorlash
1. Pechdagi lavlagi qaynatib yoki pishiring. Siz har qanday issiqlik bilan ishlov berish usulini qo'llashingiz mumkin, bu tayyor taomning ta'miga ta'sir qilmaydi. Lekin pishirish ancha sog'lom, chunki ba'zi vitaminlar ildiz hosilidan bug'lanib ketmaydi.
Sabzavot xona haroratiga qadar soviganidan so'ng, qobig'ini kesib oling, bo'laklarga bo'ling va pancake xamirini yoğurish uchun idishga soling.
2. Lavlagi blender bilan silliq va silliq bo'lguncha maydalang. Agar bunday oshxona "gadjeti" bo'lmasa, lavlagi mayda qirg'ichdan o'tkazing yoki elakdan o'tkazing.
3. Smetana, mayonezni to'kib tashlang va lavlagi pyuresini tuxum bilan urting.
4. Mahsulotlarni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring va o'simlik yog'ini quying, bir chimdik tuz qo'shing va ta'mga shakar qo'shing.
5. Ingredientlarni yana aralashtiring va un qo'shing. Kislorodni boyitish uchun uni elakdan o'tkazish mumkin. Keyin pancakes yanada yumshoq bo'ladi.
6. Suyuq massa krep uchun juda qalin bo'lib chiqadi, bu holda ajoyib pancakes chiqadi. Shunday qilib, siz ularni ozgina pishirishingiz mumkin. Va pancake xamiri uchun, bir stakan ichimlik suvini to'kib tashlang va ovqatni yoğurun. Agar suyuqlik etarli bo'lmasa, uni qo'shing, xamirni kerakli mustahkamlikka keltiring.
7. Panani pechka ustiga qo'ying va qizdiring. Xamirni panjara bilan to'kib tashlang va butun yuzaga tarqating.
8. Krepni har ikki tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, har tomondan taxminan 1,5-2 daqiqa.
9. Tayyorlangan kreplarni aylantiring va xizmat qiling. Ularga har qanday qo'shimchalar bilan xizmat qilish mumkin: smetana, murabbo, murabbo, asal va boshqalar.
Pushti kreplarni to'ldirish bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
