Oddiy issiq taom - tuxum va sariyog 'bilan kartoshka pyuresi. Men sizga uyda ajoyib taom tayyorlashga yordam beradigan retseptlar haqida aytib beraman. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Kartoshka pyuresi ko'plab oilalarda sevimli shirin taomdir. Ham kattalar, ham bolalar uni yaxshi ko'rishadi. Bu kundalik va bayramona stolga mos keladigan ko'p qirrali taom. Uni tayyorlashning ko'p xilma -xilligi bor. Kartoshka pyuresiga har xil mahsulotlar qo'shiladi: sut, smetana, sariyog ', qaymoq, tuxum, kartoshka bulon, sabzavot va boshqalar. Har bir uy bekasi o'zining tasdiqlangan retseptiga ega. Bundan tashqari, tayyorlash usulidan qat'i nazar, garnitür hali ham mazali bo'lib chiqadi va hamma undan xursand bo'ladi.
Ushbu sharhda men tuxum va sariyog 'bilan kartoshka pyuresining mazali versiyasini baham ko'raman. Kartoshka pyuresini havodor qilish uchun kartoshka turini to'g'ri tanlash muhim. Kraxmal miqdori yuqori bo'lgan "Adretta" va "Sineglazka" kabi navlarga ustunlik bering. Ular eng mazali pyureni tayyorlaydilar. Bundan tashqari, pyureni havodor qilish uchun siz uy tuxumidan foydalanishingiz kerak. Ular, shuningdek, chiroyli sariq rang beradi.
Shuni ta'kidlash kerakki, mazali pyuresi faqat yangi tayyorlangan. Shuning uchun, darhol kerakli miqdorni pishiring. Ammo, agar u yemasa, pirogni to'ldirish uchun ishlatiladigan zrazy, sharlar, tayoqlar yasash yoki pechene, pirog yoki rulo uchun xamir yoğurish yo'li bilan yo'q qilinishi mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 108 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 4-5 ildiz
- Sariyog ' - 50 g
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - 1,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Tuxum va sariyog 'bilan kartoshka pyuresini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kartoshkani tozalang va yuving.
2. Ildizlar bir tekis va bir vaqtning o'zida pishishi uchun bo'laklarga bo'linib, pishiriladigan idishga soling.
3. Kastryulchaga tuz qo'shing.
4. Kartoshkani ichimlik suvi bilan to'kib tashlang.
5. Va pishirish uchun pechka ustiga qo'ying. Agar xohlasangiz, ziravorlar, quritilgan o'tlar, tozalangan piyoz, sarimsoq, sabzi va boshqalarni qo'shishingiz mumkin.
6. Sabzavotni 15 daqiqa davomida past olovda pishiring, vaqti -vaqti bilan vilkalar bilan tayyorligini tekshirib turing. Agar u erkin kirsa, u holda kartoshka tayyor. Keyin bulyonni alohida idishga ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang va qolgan namlikni bug'lantirish uchun potni kartoshka bilan past olovda bir oz ushlab turing.
7. Kartoshkaga sariyog 'soling.
8. Issiq kartoshkani maydalab maydalang. Agar maydalash bo'lmasa, uni mayda elakdan o'tkazing, so'ngra moy qo'shing. Sariyog 'o'rniga iliq sut quying.
9. Tuxumni kartoshka ichiga urting.
10. Va pyureni tezda aralashtiring. Agar sizga qalin bo'lib tuyulsa yoki siz yanada mustahkamroq bo'lishni xohlasangiz, unda qaynatilgan sabzavotdan olingan bulonni qo'shing va pyureni kerakli mustahkamlikka keltiring.
Pishgan kartoshkani bo'laklarga bo'linadigan idishlar ustiga joylashtiring va xizmat qiling. U har qanday yon piyola bilan birlashtirilgan: seld, go'sht, baliq, jigar, qo'ziqorin. Uni sho'r yoki shunchaki sabzavotli salat bilan iste'mol qilish juda mazali bo'ladi.
Tuxum bilan kartoshka pyuresini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
