Uyda sutsiz tuxum bilan kartoshka pyuresini tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Pishirish sirlari, kaloriya tarkibi va video retsepti.
Kartoshka pyuresi ko'plab oilalarda eng mashhur garnitür hisoblanadi. Hatto biron bir sababga ko'ra bayram dasturxoni ustida xizmat qiladi. Bunday garniturani sosli, kotletli, sabzavotli salat bilan ishlatish ayniqsa mazali. Ammo, birinchi qarashda, taom juda oddiy bo'lib tuyulsa -da, hatto tajribali uy bekalari uchun ham u muvaffaqiyatli chiqmasligi mumkin. Va uni mukammal qilish uchun, biz kichik fokuslar haqida unutmasligimiz kerak.
Kartoshka pyuresi har xil usulda tayyorlanadi va kartoshka pyuresi chindan ham mazali bo'ladi. Ushbu taom uchun retseptlarning ko'p turlaridan, shuni ta'kidlash kerakki - sutsiz tuxumli kartoshka pyuresi. Bu yam va mazali bo'lib chiqadi va tuxum qo'shilishi idishga chiroyli sarg'ish rang beradi. Albatta, uyga tuxum olish yaxshidir, lekin bunday bo'lmasa, do'kon tuxumlari ham mos keladi. Qanday bo'lmasin, pyure nozik mustahkamlik va juda havodor bo'lib chiqadi.
Ushbu retsept bo'yicha kartoshka ko'p miqdorda kraxmal bilan yaxshi tanlanadi va yaxshi qaynatiladi. Eng mazali kartoshka pyuresi "Adretta" va "Sineglazka" kartoshkalari bo'ladi. Har qanday taom bilan pyure qiling va mazali taomdan rohatlaning.
Kartoshka pyuresini qanday to'g'ri va mazali tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 289 kkal.
- Porsiya - 2-3
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 5-6 dona. hajmiga qarab
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Sariyog ' - 50 g
- Ichimlik suvi - 1,5 l
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Tuxum - 1 dona.
Sutsiz tuxum bilan kartoshka pyuresini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kartoshkani tozalang, barcha buzilgan joylarni kesib oling va oqayotgan suv ostida yuving.
2. To'g'ri pishirish uchun ildiz mevalarni bir xil o'rta bo'laklarga bo'ling. Ularni pishiriladigan idishga joylashtiring. Kesilgan kartoshka bo'laklari hajmi har xil bo'lishi mumkin. Faqat pishirish davomiyligi ularning hajmidan kıvrılır.
3. Idishga dafna yaprog'i qo'shing, pishirish oxirida olib tashlang va tashlang.
4. Kartoshkani ichimlik suvi bilan to'kib tashlang, shunda ular ildiz mevalarni to'liq yopadi va tuz bilan sepiladi. Idishni pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling. Issiqlikni pasaytiring, idishni yoping va kartoshkani yumshoq bo'lguncha pishiring. Uni tuz bilan seping. Agar xohlasangiz, skovorodkada no'xat, sarimsoq chinnigullar, piyoz va boshqa ildizlarni qo'yishingiz mumkin. Bu pyureni yanada xushbo'y va xushbo'y qiladi.
5. Kartoshkaning tayyorligini vilkalar bilan tekshiring. Agar u erkin kirsa, kartoshka tayyor.
6. Keyin butun bulonni alohida idishga ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang va dafna bargini olib tashlang. Qolgan namlik bug'lanib ketishi uchun potni past olovda kartoshka bilan ushlab turing.
7. Issiq kartoshkaga sariyog 'soling.
8. Keyin issiq kartoshkani maydalab maydalang yoki bo'lak bo'lmasligi uchun elakdan o'tkazing. Kartoshkani blender bilan urmang, aks holda ular kleykovina bo'ladi. Va bunday taomni eyish mumkin bo'lmaydi.
9. Xom tuxumni kartoshkaga qo'shing va tuxum massasi bo'ylab teng taqsimlanmaguncha kartoshka pyuresini yana juda tez harakat bilan ezib tashlang. Aks holda, issiq haroratdan ular tezda burishadi va lattaga aylanadi. Agar kartoshka juda qalin bo'lib tuyulsa, ozgina kartoshka bulonini qo'shing va tez aralashtiring. Kartoshka tayyor bo'lgach, ularni mikser bilan urish mumkin (! Blender emas). Shunda u havodorlik va ulug'vorlikka ega bo'ladi.
Pishgan kartoshkani sutsiz tuxum bilan stolga kotlet, qovurilgan go'sht, sos va yangi sabzavotli salat bilan xizmat qiling.
Qanday qilib mazali kartoshka pyuresini tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
