Men qovoqli sutda quyoshli pancakes pishirishni taklif qilaman. Pishiriqlar nafaqat mazali, balki sog'lom! Tayyorgarlik tez va oson. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Qovoq suti bilan kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Qovoq qayerdan kelganini shu kungacha hech kim ayta olmaydi. Amerika, Osiyo yoki Qadimgi Misr … uning kelib chiqishining ko'plab versiyalari mavjud. Ammo hozir bu mo''jizali sabzavot butun dunyoda o'sib bormoqda. Qovoq mazali va sog'lom, u vitamin va mikroelementlar manbai bo'lib, tarkibida temir borligi bo'yicha umuman chempion. Qovoq ta'mi mutlaqo befarq va nozik, shirinligi esa ba'zi idishlardagi shakar o'rnini bosadi. Men undan engil va parhezli, yam -yashil va oltin - sutli eng oddiy pancakes pishirishni taklif qilaman. Ularni nonushta, kechki ovqat, kunning yarmida atirga tayyorlash mumkin, ularni siz bilan birga ishga olib borib, bolalarni maktabga berish mumkin.
Sutli qovoqli pancakes mazali va sog'lom ovqatni yaxshi ko'radigan har bir kishiga yoqadi. Agar siz qovoqni yoqtirmasangiz ham, bu taomda uning ta'mi yomon ifodalangan. Bundan tashqari, uning mavjudligini to'liq maskalash uchun siz xamirga aromatik ziravorlar qo'shishingiz mumkin: vanilin, doljin, apelsin yoki limon qobig'i. Lekin tayyor kreplarning yorqin va quyoshli rangi, hatto ziravorlar qo'shilmasa ham, har bir yeyuvchining ishtahasini ochadi. Keklarning faqat bitta ko'rinishi kayfiyatni ko'taradi, kun bo'yi kuch va quvvat bag'ishlaydi. Bunday pancakes ayniqsa bolalar va qariyalar uchun, sog'lom ovqatlanishga rioya qiladigan va qo'shimcha funtdan qutulmoqchi bo'lgan odamlar uchun foydalidir.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 205 kkal.
- Porsiya - 15-17 dona.
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa, oshqovoqni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Un - 200 g
- Tuxum - 2 dona.
- Shakar - 1 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Pishirish soda - 0,5 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- Sut - 150 ml
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Qovoq - 200 g
- Sariyog ' - 30 g
Qovoqli sutda kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qovoqni tozalang, tolalarni olib tashlang va urug'larni olib tashlang. Uni o'rta bo'laklarga kesib oling va taxminan 20 daqiqa pishguncha pishiring. Siz uni pechda, mikroto'lqinli pechda yoki bug'da pishirishingiz mumkin. Pishirish vaqti kesilgan bo'laklarning hajmiga bog'liq bo'ladi. Shuning uchun vaqti -vaqti bilan uning tayyorligini tekshirib turing.
2. Qovoqdan barcha suyuqlikni to'kib tashlang va pulpani blender yoki itargich bilan silliq bo'lguncha tozalang.
3. Tuxumni shakar bilan ko'pirtirguncha mikser bilan urting.
4. Qovoq pyuresiga tuxum massasini to'kib tashlang va aralashtiring.
5. Sariyog'ni bug 'hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Uni qaynatib yubormang, aks holda uning ta'mi achchiq bo'ladi. Xamirga sariyog 'tushiring va aralashtiring.
6. Keyin, sutni xona haroratida quying. Uni oldindan qizdiring yoki muzlatgichdan oldindan olib tashlang, shunda u xona haroratiga yetadi.
7. Unni soda bilan aralashtiring va aralashtiring.
8. Suyuq ingredientlarga un qo'shing. Uni kislorod bilan boyitilishi uchun uni elakdan o'tkazish maqsadga muvofiqdir. Shunday qilib, pancakes yanada yumshoq, yumshoq va ajoyib bo'ladi.
9. Xamirni silliq va silliq bo'lguncha yoğurun. Qovurilgan idishni olovga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va yaxshilab qizdiring. Bir osh qoshiq bilan xamirning bir qismini issiq skovorodkaga yoyib, ikki tomondan qovoq bilan sutdagi kreplarni o'rta olovda qizarguncha qovuring. Ovqat pishirgandan so'ng darhol stolga xizmat qiling, chunki faqat skovorodkadan chiqarilgan pancakes eng mazali va yumshoq bo'ladi.
Qovoqli kreplarni sutda qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
