Karabuğday uni bilan qovoqli pancakes uchun asta-sekin retsept: mahsulotlar ro'yxati va mazali desert tayyorlash qoidalari. Video retsepti.
Karabuğday unli qovoqli pancakes - bu sog'lom desertning qiziqarli variantidir, u odatdagidek shirin tortilladan qiyin emas, lekin ikkita asosiy ingredient (qovoq va grechka uni) kombinatsiyasi natijasida xushbo'y va to'yimli taom bo'ladi. olingan. Bunday pancakes bolalar va qariyalarga xizmat qilishi mumkin, ular yaxshi hazm qilinadi va vitamin va minerallar manbai bo'lib xizmat qiladi.
Qovoq - sog'lom va arzon mahsulot. Yangi uni kuzning boshidan bahorgacha sotib olish mumkin. U o'z xususiyatlarini saqlab qoladi va salqin joylarda yaxshi ta'mga ega. Pulpa mayda bo'laklarda muzlatilishi mumkin. Tayyor taomning ta'mi sabzavot turiga bog'liq. Biz Butternut qovoqini olishni maslahat beramiz, u juda nozik va xushbo'y pulpa.
Karabuğday uni ko'plab do'konlarda sotiladi, lekin siz donni qahva maydalagichda maydalash orqali uyda qilishingiz mumkin. Bunday holda siz mahsulot sifatiga 100% ishonch hosil qilishingiz mumkin.
Karabuğday uni bilan qovoqli pancake uchun bu retseptda, yog'ni tozalangan, hidsiz ishlatish kerak. Keyin tayyor keklarda begona aromalar va ta'm bo'lmaydi.
Siz har xil quritilgan mevalarni, maydalangan olma, nokni qo'shishingiz mumkin.
Bundan tashqari, tayyorgarlikning har bir bosqichining fotosurati bilan grechka uni bilan qovoqli pancake retsepti.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 165 kkal.
- Konteynerga porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 250-300 g
- Kefir 2, 5% yog ' - 1/2 osh qoshiq.
- Karabuğday un - 100 g
- Tuxum - 1 dona.
- Shakar - 1 osh qoshiq
- Soda - 1/2 choy qoshiq
- Tuz - 1/3 osh qoshiq
- Quritilgan o'rik - 8-10 dona.
- Qayta qilingan yog ' - 70 ml
Grechka uni bilan qovoqli kreplarni bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Karabuğday un bilan qovoqli pancakes tayyorlashdan oldin, xamirni tayyorlang. Birinchidan, tuxumni chuqur plastinkaga soling. Tuz va shakar qo'shing.
2. Ko'pikni olish uchun ko'pirtirish yordamida aralashmani uring. Bundan tashqari, blender yoki mikserdan foydalanishingiz mumkin.
3. Olingan massaga kefir tushiring. Aralashmani bir hil holga keltirish uchun yana aralashtiring.
4. Karabuğday uni bilan qovoqli pancakes tayyorlashdan oldin, qovoqning o'zi tayyorlanadi. Birinchidan, qobig'ini o'tkir pichoq yoki tozalagich bilan olib tashlang, shuningdek urug'larni kesib oling. Keyin o'rta hujayralar bilan maydalang. Nozik qirg'ichdan foydalanish maqsadga muvofiq emas, chunki keyin juda ko'p suyuqlik chiqadi va siz ko'proq un qo'shishingiz kerak bo'ladi, bu tayyor taomning ta'miga juda yaxshi ta'sir qilmaydi.
5. Biz ezilgan qovoq pulpasini tuxum aralashmasi bilan plastinkaga yuboramiz.
6. Quritilgan o'rikni mayda to'g'rab oling, xamirga qo'shing. Bir hil aralashma olinmaguncha aralashtiring.
7. Karabuğday ununu elakdan o'tkazing va xamirga ozgina qo'shing. Qoshiq yoki vilka bilan yoğurun.
8. Agar siz to'satdan unni ko'p qo'shib qo'ysangiz, oz miqdordagi kefir kiritib, kerakli mustahkamlikka olib kelishingiz mumkin.
9. Endi xamirga o'simlik yog'ini quying. Biz aralashtiramiz.
10. Qovurilgan yog'ni qo'shing va idishni qizdiring. Biz xamirni kichik qismlarga qoshiq bilan yoyib, keklarga to'g'ri yumaloq shakl berishga harakat qilamiz. Biz sirtni tekislaymiz. Biz bir tomondan bir necha daqiqa pishiramiz, shunda xamir to'liq tortiladi va ag'darilganda tomchilab ketmaydi. Qaytib, tayyor holatga keltiring.
11. Panadan keng spatula bilan olib tashlang va barcha yog'larni to'kib tashlash uchun qog'oz sochiqqa yoki tel panjaraga yoying.
12. G'ayrioddiy, lekin juda mazali va sog'lom karabuğday unli qovoqli pancakes tayyor! Biz xizmatni smetana, asal, murabbo bilan birga olib boramiz. Siz darchin bilan aralashtirilgan shakar kukuniga sepishingiz mumkin.
Video retseptini ko'ring:
1. Karabuğday un va qovoqli pancakes.
