Siz g'ayrioddiy va mazali taom tayyorlamoqchimisiz? Qovurilgan murabbo pirogi uchun ajoyib retseptdan foydalaning. Uni qanday tayyorlashni fotosurat bilan asta-sekin retseptda o'qing. Video retsepti.
Murabbo bilan maydalangan pirog - bu kattalar uchun ertalabki chashka qahvaga, bolalar uchun esa bir stakan iliq sutga ajoyib qo'shimcha. Bundan tashqari, pishiriqlar uyda do'stlar bilan yig'ilish va toza havoda choy ichish uchun mos keladi. Pirog mutlaqo barchani xursand qiladi, chunki Qisqichbaqasimon pishiriqlar har doim mazali bo'ladi. Biroq, uni tayyorlash uchun siz sifatli ingredientlarni tanlashingiz kerak. Qisqichbaqasimon pishiriqlar sariyog 'yoki margarin tarkibidagi ko'p miqdordagi yog'lar asosida tayyorlanadi. Shuning uchun, bu mahsulotlarning sifatiga e'tibor bering. Chunki ularning ta'mi va hidi tayyor mahsulotga o'tkaziladi.
Pirogni to'ldirish uchun har qanday murabbo yoki konservadan foydalanish mumkin. Asosiysi shundaki, u juda suyuq emas, aks holda pishirganda pirojniydan oqib chiqadi. Juda mazali pirog o'rik, olcha, shaftoli, olma, olxo'ri murabbo yoki murabbo bilan tayyorlanadi. Agar so'ralsa, siz yangi yoki muzlatilgan reza yoki mevalardan to'ldirishni tayyorlashingiz mumkin. Siz ularga ozgina shakar qo'shishingiz yoki ulardan kerakli mustahkamlikdagi murabbo yoki murabbo tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Kek juda shirin yoki nordon bo'lmasligi uchun shakar miqdorini tartibga solish ham muhim. Misol uchun, agar siz asosiy tarkibiy qism sifatida gilos yoki limondan foydalansangiz. Umuman olganda, siz to'ldirish bilan cheksiz tajriba o'tkazishingiz mumkin.
To'ldirishdan tashqari, xamir ham qisqichbaqasimon pirojnoe uchun asos bo'lishi mumkin. Yoğururken, siz vanil shakar, maydalangan darchin, asal, zanjabil, muskat yong'og'i, apelsin po'sti, maydalangan chinnigullar, bodom ekstrakti, likyor va ta'm va xushbo'ylikni ta'kidlaydigan boshqa qo'shimchalarni qo'shishingiz mumkin.
- 100 g kaloriya tarkibi - 396 kkal.
- Konteynerga porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 300 g
- Shakar - 1 osh qoshiq
- Smetana - 1, 5 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- Darçın kukuni - 1 choy qoshiq
- Qalin murabbo - 300 g
- Tuz - bir chimdim
- Sariyog ' - 200 g
- Soda - 0,5 choy qoshiq
Tayyorlangan pirogni murabbo bilan bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Sovuq sariyog'ni bo'laklarga bo'ling va uni maydalagichga joylashtiring.
2. Sariyog'iga sovuq tuxum va smetana qo'shing.
3. Keyin unni qo'shing, u elakdan o'tkaziladi, bir chimdik tuz, shakar va soda bo'ladi.
4. Elastik xamir yoğurun. Buni juda tez qiling, chunki qisqa nonli xamir uzoq yoğurishni yoqtirmaydi. Sariyog 'qiziydi, xamirni kamroq xiralashtiradi.
5. Xamirni 2 qismga bo'ling: biri katta, biri kichikroq.
6. Xamirni sumkaga o'rab, muzlatgichga 45 daqiqa yoki muzlatgichga 15 daqiqaga qo'ying.
7. Xamirning katta qismini qalinligi 5-7 mm bo'lgan yupqa qatlamga aylantiring va pishirish tepsiga qo'ying. Siz xamirning qalinligini sozlashingiz mumkin bo'lsa -da. Kekning qalinligi 1 sm bo'lishi mumkin.
8. Xamirga murabbo surting va maydalangan dolchin bilan seping.
9. Xamirning ikkinchi kichik qismini oddiy oshxona qirg'ichiga surting. Shu sababli, pishirish juda chiroyli bo'lib chiqadi va pirojnoe qattiq va teksturali emas.
10. Xamir bo'laklarini murabbo ustiga qo'ying. Uning miqdori har qanday bo'lishi mumkin. Siz to'ldirishni to'liq yopishingiz yoki uni ko'rsatish uchun bo'sh joy qoldirishingiz mumkin.
11. Pechni 180 gradusgacha qizdiring va maydalangan pirogni murabbo bilan 35-45 daqiqa pishirib yuboring. Pishirish vaqti qobig'ining qalinligiga bog'liq. Shuning uchun mahsulotni kuzatib boring va pishirish vaqtini sozlang.
Shuningdek, maydalangan murabbo pirogini tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
