Men gilos beradigan shirin va nordon ta'mli mazali, xushbo'y, maydalangan va chiroyli mayin pechene tayyorlashni taklif qilaman. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Gilosli yalang'och pechene ertalabki choyga, oilangiz bilan kechki ovqatga yoki tantanali ziyofatga ajoyib qo'shiq bo'ladi. Sariyog'siz va tuxumsiz asos mayin va maydalangan bo'lib chiqadi va suvli va nordon gilos bilan birgalikda g'ayrioddiy uyg'un ta'm hosil qiladi. Siz o'zingiz yoqtirgan har qanday retsept bo'yicha yog'siz pishiriqlarni tayyorlashingiz mumkin. Ingredientlar ro'yxatidan asosiy narsa - tuxumni olib tashlash, sariyog'ini sabzavot bilan almashtirish, sut mahsulotlarini meva sharbati, suv yoki shirin soda bilan almashtirish. Agar siz ovqatni yaxshiroq ushlab turishingiz kerak bo'lsa, unda tuxum yo'qligi banan bilan qoplanishi mumkin, ular ingredientlarni mukammal "yopishtiradi" va noziklikka lazzat beradi. Xamirga yopishqoqlikni qo'shishning yana bir yaxshi usuli - bir necha osh qoshiq zig'ir urug'ini qo'shish.
Ushbu retsept uchun gilosni chuqurchadan foydalanish juda muhim, va agar ular juda suvli bo'lsa, ularni avval kraxmal bilan pishirish kerak, bu tortni namlashdan saqlanishga yordam beradi. Ushbu retseptda muzlatilgan gilos ishlatiladi. U bilan pishirish yangi rezavorlar bilan bir xil tarzda tayyorlanadi. Shundan keyingina gilosni muzdan tushirish va sharbatdan quritish kerak. Gilos o'rniga siz boshqa to'ldirgichni olishingiz mumkin, masalan, ko'knorni to'ldirish, quritilgan mevalar yoki boshqa rezavorlar, yong'oqlar va mevalar. O'zingizning xohishingiz va yaqinlaringizning xohishidan boshlang, shunda siz haqiqiy oshpazlik asarini olasiz!
- Kaloriya tarkibi 100 g - 287 kkal.
- Porsiya - 20-30 dona.
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 300 g
- Gilos sharbati - 50 ml
- Shakar - 100 g yoki ta'mga
- Pishirish soda - 0,5 osh qoshiq
- Kakao kukuni - 1 osh qoshiq
- Pomidor tuzlangan - 50 ml
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - 70 ml
- Tuz - bir chimdim
Gilos bilan yalang'och pechenelarni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Hammasini yoğurish uchun chuqur idishga barcha suyuqliklarni (pomidor tuzlangan, olcha sharbati, tozalangan o'simlik yog'i) to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
2. Kakao kukuni bilan unni suyuq asosga to'kib tashlang, uni avval elakdan o'tkazing, shunda un kislorod bilan boyitiladi. Shunda mahsulotlar xiralashgan va xiralashgan bo'ladi. Bundan tashqari, xamirga bir chimdik tuz, pishirish soda va shakar qo'shing.
3. Xamirni elastik bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. U idish -tovoqlar va qo'llarning devorlari orqasida qolishi kerak.
4. Bu vaqtgacha gilosni muzdan tushiring va ortiqcha sharbatini to'kib tashlang. Agar rezavorlar yangi bo'lsa, ularni yuving, quriting va chuqurlarni olib tashlang. Ularni xamirga qo'shing.
5. Gilos aralashma bo'ylab teng taqsimlanishi uchun xamirni yoğurun.
6. Taymerga pishirish pergamentini yoyib, xamirni qalinligi 5 mm dan oshmaydigan yupqa qatlamga yoyib chiqing.
7. Xamir ustidagi kukilarni maxsus pichoqlar bilan kesib oling. Agar bunday shakllar bo'lmasa, stakan yoki boshqa qulay shakldan foydalaning.
8. Kesilgan pergamentni pishirish varag'iga o'tkazing.
9. Xamir bo'laklarini olib tashlang, ularni yana yupqa qatlamga aylantiring va pechenelarni kesib oling.
10. Gilosli yog'siz pechenelarni 20 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga yuboring. Ammo pishirish vaqti boshqacha bo'lishi mumkin. Agar siz pishloqli pishiriqni xohlasangiz, uni 25 daqiqa pishirib, yumshoqini 15 daqiqa davomida pishiring.
Bundan tashqari, "Minutka" yog'siz pechene tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
