Qanday sog'lom va mazali taom tayyorlash mumkin? Shunday qilib, u go'sht va sabzavotlarni birlashtiradi va shu bilan birga juda oddiy tayyorlanadi. Qovoq va köfte pirogini pishiring!
Taomning to'liq bo'lishi juda muhim: u organizm uchun zarur bo'lgan sabzavot va go'shtni birlashtiradi. Qovoq va köfte pirogi - sog'lom, mazali va ayni paytda qoniqarli taom! Har qanday sous bilan - smetana, sarimsoq, shirin va nordon - bu sizning oilangiz tomonidan juda yaxshi kutib olinadi. Köfte baliq yoki qo'ziqorin bilan almashtiring va siz bu pirogni Lentda ham xizmat qilishingiz mumkin. Ushbu retseptni asos qilib oling, xamirga boshqa sabzavotlarni qo'shing va sizda bu ajoyib taom uchun juda ko'p turli xil variantlar mavjud. Xo'sh, endi biz qovoq va köfte bilan pirog tayyorlayapmiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 180 kkal.
- Porsiya - 4 kishiga
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 3 dona.
- Tuxum - 2-4 dona.
- Smetana - 1 osh qoshiq.
- Bug'doy uni - 4-6 osh qoshiq. l.
- Qattiq pishloq - 100 g
- Köfte - 10-15 dona.
- Tuz, qalampir - ta'mga
- Mog'orni moylash uchun o'simlik yog'i
Qovoq va köfte pirogi - fotosurat bilan bosqichma -bosqich tayyorlash
Urug'lari hali shakllanmagan qovoq yuviladi va qo'pol qirg'ichdan surtiladi. Ularni tozalash shart emas, ayniqsa qovoq yosh bo'lsa. Ularni tuzlang va 10 daqiqaga qoldiring.
Bu vaqtga qadar sharbat bergan qovoqchalarni siqib oling, shunda pirog suvli, lekin suvli bo'lmaydi. Biz tuxumni sindirib tashlaymiz.
Tuxumni qovoq bilan aralashtiring, smetana qo'shing, pirog uchun bir hil massa oling.
Biz mahkamlash komponentini qo'shamiz - bug'doy uni. Pirogni mutlaqo to'g'ri va sog'lom qilish uchun un o'rniga qahva maydalagichda, blender kosasida yoki oshxona protsessorida maydalangan jo'xori uni ishlatishingiz mumkin. Boshqa variant bor - faqat jo'xori uni oling, ta'siri bir xil bo'ladi, lekin foydasi katta.
Pishirish idishini o'simlik yog'i bilan yog'lang va ichiga qovoq xamirini quying.
Go'shtli go'shtni pirogning tepasiga tasodifiy joylashtiring va xamirga ozgina bosing. Siz ularni xohlagan go'sht turidan o'zingiz tayyorlashingiz yoki idishda tayyor yarim tayyor mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin. Biz shaklni pechga yuboramiz, u 200-220 daraja haroratgacha oldindan isitiladi. Biz qovoq pirogini 40-45 daqiqa davomida pishiramiz.
Pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin, tortni maydalangan pishloq seping va pishloqni eritish uchun pechga qaytaring.
Tayyor pirogni qovoq va köfte bilan chiqarib, sovushini kutamiz. E'tibor bering, pirog shunchalik yumshoqki, siz uni issiq bo'laklarga bo'lmaysiz, yaxshisi qoshiq bilan kiyib olmaysiz. Biroq, u to'liq soviganida, uni bo'laklarga bo'lish qiyin bo'lmaydi, hatto eng qalinini ham.
Qovoq va köfte bilan xushbo'y, samimiy sabzavotli pirog tayyor. Unga smetana yoki sarimsoq sousi bilan xizmat qiling va oilangizni mazali va sog'lom ovqat bilan boqing! Va endi - hamma stolga!
